دانستنی‌های غذایی

نقش صبحانه در کاهش وزن و فواید اعجاب‌انگیز آن

افراد زیادی هر روزه به دنبال روش‌هایی برای ثابت ماندن وزن خود می‌گردند. اما ساده‌ترین راه‌حل که مصرف صبحانه است را دست کم گرفته‌اند. وعده مهمی که به دلیل ارزش غذایی بالایش، می‌تواند یک روز خوب را برایتان بسازد. می‌خواهیم در این مطلب به طور کامل به بررسی فواید صبحانه، پروتئین‌هایی که باید در آن مصرف شود و در نهایت نقش آن در کاهش وزن صبحت کنیم. اما قبل از شروع به یک سؤال در ذهن خود پاسخ دهید: "چرا صبحانه واقعا باعث لاغری می‌شود؟ "

اهمیت صبحانه برای کم کردن وزن

صبحانه اولین وعده غذایی است که شما در طول روز دریافت...

نحوه بلانچ کردن قارچ

بدون شک بار‌ها برای شما نیز پیش آمده، که با هدف خرید، طبخ کردن یا حتی نگهداری قارچ‌ها با حفظ رنگ و تازگی آن‌ها، عازم خرید شده‌اید. اما متاسفانه بعد از رسیدن به خانه و خرد کردن آن‌ها نتوانسته‌اید راهی مناسب برای حفظ طراوت و تازگی قارچ‌ها پیدا کنید. جای هیچ نگرانی نیست، چون این مشکل تمام افرادی است که با هدف نگهداری از قارچ‌های قطعه قطعه شده در طولانی مدت، با آن مواجه می‌شوند. ما در ادامه بهترین راهکار را به شما معرفی خواهیم کرد.

مواد لازم برای بلانچ کردن قارچ

قارچ جزء گیاهانی محسوب می‌شود که حتی می‌توان آن را به...

انواع کره، کدام نوع کره برای سلامتی بهتر است؟

یکی از خوشمزه‌ترین مواد خوراکی که برای وعده صبحانه انتخاب می‌کنیم و در اکثر سفره‌های صبحانه جای دارد، انواع کره است. البته با توجه به تنوعی که در کره‌های مختلف داریم، لازم است که شناخت مناسبی نسبت به هر یک داشته و بتوانیم بهترین نوع کره با توجه به ذائقه خود را انتخاب کنیم. در ادامه با ما همراه باشید تا نگاهی به انواع کره‌های مختلف بیندازیم.

انواع کره کدام است؟

به طور کلی اگر بخواهیم انواع کره را در یک دسته‌بندی قرار دهیم، باید دو گروه کره حیوانی و کره گیاهی را در نظر بگیریم. همان طور که انتظار...

بهترین نوع چای کدام است؟ چای ایرانی یا خارجی؟

افراد بسیاری به هنگام خرید چای دچار تردید می‌شوند. آیا شما نیز از همان دسته افراد هستید؟ از آنجایی که افراد با انواع چای‌ها در طعم و رنگ‌های مختلف روبه‌رو می‌شوند، انتخاب یک چای قابل مصرف برای آن‌ها کار سختی است. در بیشتر موارد سوال اساسی پیش می‌آید که بهترین نوع چای، ایرانی است یا چای‌های خارجی بهتر هستند؟ در این مقاله به طور مفصل این 2 مدل چای را با یکدیگر مقایسه می‌کنیم و انواعی از آن‌ها را برای شما شرح می‌دهیم.

6 ویژگی بهترین چای‌های ایرانی

قبل از اینکه بهترین چای‌های ایرانی و خارجی موجود در بازار را با یکدیگر...

رطب چیست و چه تفاوتی با خرما دارد؟

رطب چیست؟ شاید پاسخ به این سؤال برای بسیاری از ما آسان‌تر از آن چیزی باشد که فکرش را بکنیم. اما هنوز هم افرادی هستند که با رطب، این دانه شیرین و خوشمزه آشنا نبوده و نمی‌توانند تفاوت آن را با خرما تشخیص دهند. به نظر شما آیا رطب و خرما از نظر بافت و طعم، شرایط نگهداری و نحوه تکاملشان با هم یکسان هستند؟ انتخاب شما از میان این دو گزینه کدام است؟ در این مطلب می‌خواهیم به چند تفاوت رطب و خرما پرداخته و با میزان ترکیبات و مواد معدنی موجود در آن‌ها آشنا شویم.

رطب چیست؟

رطب از همان...

باید‌ها و نباید‌های دوران بارداری + معرفی غذا‌های مفید و مضر

دوران بارداری را می‌توان یکی از مهم‌ترین و البته حساس‌ترین دوران برای هر زنی دانست، چراکه در طول این مدت نه تنها سلامت خود آن شخص مهم است، بلکه عادات غذایی و نوع تغذیه و همچنین سبک رفتاری بر روی جنین نیز اثرگذار است. برای این که هر بانویی بتواند بارداری راحت‌تری را پشت سر بگذارد، نیاز است تا باید‌ها و نباید‌های این دوران را بداند و همچنین آگاه باشد، که مصرف چه مواد غذایی برای او مفید است و چه چیز‌هایی می‌تواند خطر آفرین باشد. پس برای دانستن این موارد و همچنین بهترین تغذیه دوران بارداری تا انتهای مطلب با...

نوشیدنی‌های لبنی یا نوشیدنی‌های گازدار؟

هر مایع آشامیدنی که قابلیت شرب داشته باشد را نوشیدنی می‌گویند. در جهان امروزی نوشیدنی یکی از رایج‌ترین مواردی است که در لیست تغذیه افراد قرار می‌گیرد. امروزه ما نوشیدنی‌ها را در قالب‌های ساده، میوه‌ای، لبنی و گازدار و... مشاهده می‌کنیم، که هر یک طرفداران مخصوص به خود را دارند. نوشیدنی‌های لبنی و گازدار، به دلیل این که معمولا در کنار وعده‌های غذایی مصرف می‌شوند؛ به ویژه در ایران از توجه زیادی برخورداراند و طرفداران زیادی نیز دارند. همچنین از این نوشیدنی‌ها در هنگام صبحانه، نهار، شام، پذیرایی در مجالس و مهمانی‌ها استفاده می‌کنند. در ادامه به بررسی کامل نوشیدنی گازدار...

۵ ماده غذایی انرژی‌زا برای مبارزه با خستگی روزانه

در زندگی امروزی با تلاش‌های بی‌وقفه و مشکلات ریز و درشت، تقریبا همه ما نیاز به مواد غذایی انرژی‌زا، برای مقابله با خستگی روزانه و دستیابی دوباره به قوای از دست رفته، داریم. با شناخت بهترین ماده غذایی برای خستگی و استفاده از این مواد مغذی انرژی‌زا، می‌توان با انرژی و نشاط بیشتری به پیگیری امور مختلف پرداخت. در ادامه با ما همراه باشید تا نگاهی به 5 ماده غذایی انرژی‌زا برای رفع خستگی بیندازیم. از جمله بهترین مواد غذایی که برای رفع خستگی روزانه مفید هستند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

نوشیدنی‌های حاوی کافئین

از جمله مواد خوراکی که می‌توانند موجب بازیابی...

آشنایی با میزان کالری و ارزش غذایی انواع نان

یکی از بخش‌های اساسی هر رژیم غذایی نان است، زیرا این ماده خوراکی با مواد ترکیبی که دارد می‌تواند باعث افزایش انرژی بدن انسان‌ها شود و توان مورد نیاز آنها را تامین کند. کالری نان به نوع نان مصرفی بستگی دارد برای مثال ارزش غذایی نان تست بدون‌شک با ارزش غذایی سایر نان‌ها همانند نان لواش متفاوت است. از این‌رو قصد داریم شما را به طور کامل با کالری انواع نان‌ها آشنا کنیم.

بررسی میزان کالری انواع نان

شما نمی‌توانید نان را از رژیم غذایی خود حذف کنید ولی می‌توانید از نان‌هایی که کالری کمتری دارند کمک بگیرید. از آنجایی که نان...

معرفی ۱۰ صبحانه رژیمی برای لاغری و کاهش وزن

با توجه به مزایای عالی صبحانه، هرگز نمی‌توان این وعده غذایی را حذف کرد. اما اگر به دنبال کاهش وزن هستید، می‌توانید با میل کردن یک صبحانه رژیمی ساده و عالی، ضمن آن که از فواید آن برای سلامتی خود بهره‌مند می‌شوید، به کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام ایده‌آل خود نیز کمک کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا نگاهی به 10 صبحانه رژیمی برای کبد چرب بیندازیم که هم سریع آماده شده و هم کاملا کم‌کالری و مناسب لاغری و کاهش وزن هستند.

تخم مرغ آب پز بدون زرده

تخم مرغ آب پز، از بهترین صبحانه‌های رژیمی...