خانه
دانستنی‌های غذایی

دانستنی‌های غذایی

روش‌های تشخیص برنج مرغوب ایرانی چیست و چطور کیفیت برنج را بسنجیم؟

روش‌های تشخیص برنج مرغوب ایرانی چیست و چطور کیفیت برنج را بسنجیم؟

۷ آذر ۱۴۰۱
0 دیدگاه
خرید برنج مرغوب ایرانی در بازاری که انواع و اقسام برنج‌های بی‌کیفیت و درجه‌دو در آن فراوان شده است؛ اهمیت زیادی دارد. از آن جایی که برنج، در اکثر وعده‌های غذایی ما ایرانیان جای داشته و تأثیر مستقیم با سلامت…

ادامه مطلب

چگونه روغن زیتون اصل را تشخیص دهیم؟

چگونه روغن زیتون اصل را تشخیص دهیم؟

۷ آذر ۱۴۰۱
0 دیدگاه
روغن زیتون یکی از غنی‌ترین و سالم‌ترین انواع روغن خوراکی در جهان است و به همین دلیل موضوع تشخیص روغن زیتون اصل نیز اهمیت زیادی دارد. این روغن به دلیل خواص فراوانی که دارد به‌صورت گسترده‌ای در بخش‌های مختلف دنیا…

ادامه مطلب

روش تشخیص شیر فاسد به ساده‌ترین شکل

روش تشخیص شیر فاسد به ساده‌ترین شکل

۷ آذر ۱۴۰۱
0 دیدگاه
روش تشخیص شیر فاسد کار سختی نیست و امکان این که بتوانید شیر سالم را از فاسد تشخیص دهید، بی‌نهایت ساده است. قطعا برای همه ما پیش‌آمده که به فروشگاه رفته و شیر خریداری کرده باشیم؛ اما بعد با این…

ادامه مطلب

چطور زعفران اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟

چطور زعفران اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟

۲۰ شهریور ۱۴۰۱
0 دیدگاه
زعفران یکی از ادویه‌های پرکاربرد و خوش طعم است که علاوه بر غذا در تهیه انواع نوشیدنی، دسر، کیک و … کاربرد دارد. البته، زعفران اصل است که در طعم خوش غذا و دسر‌ها مؤثر بوده و نوع تقلبی آن…

ادامه مطلب

روغن بدون ترانس یا زیرو ترانس چیست؟

روغن بدون ترانس یا زیرو ترانس چیست؟

۱۵ شهریور ۱۴۰۱
0 دیدگاه
اگر نگاهی به محصولات حاضر در بازار مواد غذایی بیندازید، به طور حتم به انواع مختلفی از روغن‌های بدون ترانس یا زیرو ترانس برمی‌خورید. اما شاید به طور کامل ندانید که روغن بدون ترانس چیست یا اینکه برایتان سؤال شود…

ادامه مطلب

روش تشخیص ماهی سالمون و قزل‌آلا

روش تشخیص ماهی سالمون و قزل‌آلا

۳۱ مرداد ۱۴۰۱
0 دیدگاه
ازآنجایی‌که تفاوت چندانی میان قزل‌آلا و ماهی سالمون وجود ندارد، تشخیص این ۲ ماهی از یکدیگر شاید برای شما سخت باشد. این ماهی‌ها هر دو در دسته ماهی‌هایی قرار دارند که در آب‌های شور یافت می‌شوند و به هنگام تخم‌ریزی…

ادامه مطلب

نان پیتا پایه اصلی غذا‌های آسیایی

نان پیتا پایه اصلی غذا‌های آسیایی

۲۹ مرداد ۱۴۰۱
0 دیدگاه
همه ما برای یک‌بار هم که شده اسم نان پیتا را شنیده‌ایم، اما شاید هیچ‌وقت به فکر تهیه آن نیفتاده باشیم. چرا که احتمالا درست‌کردن یک نان آن هم در منزل را کاری غیرممکن می‌دانیم. در این مطلب می‌خواهیم تفکر…

ادامه مطلب

آشنایی با انواع نمک و کاربرد‌هایشان

آشنایی با انواع نمک و کاربرد‌هایشان

۲۹ مرداد ۱۴۰۱
0 دیدگاه
اغلب ما نمک را با همان مدل و طعمی می‌شناسیم که بر سر سفره‌هایمان است. اما این چاشنی که یکی از پرمصرف‌ترین گروه مواد غذایی است، دارای انواع مختلفی است که حتی از نظر طعم نیز با هم متفاوت‌اند. اما…

ادامه مطلب

تاریخچه ورود بستنی به دنیای خوراکی‌ها

تاریخچه ورود بستنی به دنیای خوراکی‌ها

۲۹ مرداد ۱۴۰۱
0 دیدگاه
احتمالا شما هم در زمان صرف بستنی به تنها چیزی که فکر می‌کنید، مزه آن است. طعمی بی‌نظیر که کمتر کسی از آن خوشش نمی‌آید. اما آیا تابه‌حال به تاریخچه این خوراکی دلچسب در روز‌های گرم سال فکر کرده‌اید؟ اینکه…

ادامه مطلب

تشخیص تخم‌مرغ فاسد از تخم‌مرغ سالم

تشخیص تخم‌مرغ فاسد از تخم‌مرغ سالم

۲۲ مرداد ۱۴۰۱
0 دیدگاه
تخم‌مرغ، یک ماده غذایی پرمصرف است که تقریبا در اغلب دستور‌های آشپزی به آن نیاز داریم. اما گاهی محصولی که خریداری می‌کنیم، به دلیل ماندگاری بیش از حد، فاسد می‌شود. در این شرایط نباید آن را مصرف کرد چرا که…

ادامه مطلب