خانه
دانستنی‌های غذایی

دانستنی‌های غذایی

همه چیز درباره ماده معدنی منیزیم!

همه چیز درباره ماده معدنی منیزیم!

۱۹ فروردین ۱۴۰۲
2 دیدگاه
منیزیم یکی از مواد معدنی است که به وفور در بدن انسان یافت شده و نقش مهمی را ایفا می‌کند. این ماده در بسیاری از واکنش‌های آنزیمی بدن شرکت داشته که در ساخت پروتئین، کنترل قند خون، عملکرد سیستم عصبی…

ادامه مطلب

با خواص، کاربردها و عوارض زعفران آشنا شوید.

با خواص، کاربردها و عوارض زعفران آشنا شوید.

۱۹ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
زعفران (saffron) ادویه‌ای شناخته شده در سراسر جهان است که در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. زعفران را به عنوان طلای سرخ می‌شناسند و علت آن احتمالا با کمیاب بودن این محصول و شیوه کشت و به دست آمدن آن…

ادامه مطلب

با مفهوم پری بیوتیک، پروبیوتیک، خواص و منابع آن‌ها آشنا شوید!

با مفهوم پری بیوتیک، پروبیوتیک، خواص و منابع آن‌ها آشنا شوید!

۱۹ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
احتمالا شما نیز تاکنون دو واژه پری بیوتیک و پروبیوتیک را شنیده‌اید و شاید این سوال برایتان پیش بیاید که مفهوم آن‌ها چیست و چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟ پری بیوتیک‌ها غذاهایی هستند که بدن قادر به تجزیه آن‌ها نمی‌باشند…

ادامه مطلب

با سیر تا پیاز ویتامین C آشنا شوید!

با سیر تا پیاز ویتامین C آشنا شوید!

۱۶ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
با توجه به اینکه ویتامین C (اسید اسکوربیک) محلول در آب است، در بدن ذخیره نمی­شود و همچنین بدن انسان قادر به تولید این ویتامین نیست، به همین دلیل باید به طور مرتب توسط مصرف مواد غذایی جذب بدن شود.…

ادامه مطلب

با انواع ویتامین­های گروه B، خواص، مضرات و کمبود آن­ها آشنا شوید

با انواع ویتامین­های گروه B، خواص، مضرات و کمبود آن­ها آشنا شوید

۱۶ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
ویتامین B گروهی از ویتامین­های محلول در آب بوده که دارای هشت عضو مختلف است. با توجه به اینکه ویتامین­های محلول در آب جذب نمی­شوند، بدن باید به طور مرتبط آن­ها را از طریق مواد غذایی دریافت کند؛ این موضوع…

ادامه مطلب

از فواید، منابع و کمبود ویتامین E چه می­دانید؟

از فواید، منابع و کمبود ویتامین E چه می­دانید؟

۱۶ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها بوده و از رشد رادیکال­های آزاد بدن جلوگیری می­کند. وجود این ویتامین برای سلامت قلب، مغز، پوست و مو ضروری است و از ابتلا به بیماری­هایی مانند سرطان…

ادامه مطلب

خواص زنجبیل؛ 14 مورد از خاصیت های زنجبیل که باید بدانید

خواص زنجبیل؛ 14 مورد از خاصیت های زنجبیل که باید بدانید

۱۶ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
سال‌هاست که زنجبیل در میان  مردمان تمام جهان خصوصاً ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. زنجبیل را به عنوان ادویه در تهیه و طبخ انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌دهند و حتی آن را به شکل دمنوش یا ماده افزودنی با شکلات…

ادامه مطلب

روش تشخیص آبلیموی طبیعی با راحتی آب خوردن

روش تشخیص آبلیموی طبیعی با راحتی آب خوردن

۱۴ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
آبلیمو از جمله چاشنی‌هایی به حساب می‌آید که مدت‌هاست شریک تمام غذاهای ما بوده و خواهد بود. خورشت، سالاد و حتی سس‌ها بدون آبلیمو هیچ صفایی ندارند. البته تهیه­کردن آبلیموی طبیعی کمی دشوار است. به همین دلیل ما به سراغ…

ادامه مطلب

بهترین روش های شستن سبزیجات تا تازه بمانند

بهترین روش های شستن سبزیجات تا تازه بمانند

۱۴ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
مصرف سبزیجات برای ما ایرانیان از قدیم محبوب بوده و به شدت مورد استقبال قرار گرفته است. سفره‌ای که در آن سبزی نباشد بدون شک یکی از فاکتورهای مهم جذابیت خود را از دست داده است. ضمن اینکه خوردن میوه‌ها…

ادامه مطلب

روش جلوگیری از کپک زدن رب

روش جلوگیری از کپک زدن رب

۱۴ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
رب گوجه فرنگی را از گوجه فرنگی تازه تهیه می‌کنند. یک چاشنی خوشرنگ و  به شدت خوش‌طعم که کمک می‌کند تا شما غذای بی‌نظیری را برای اهل منزل آماده کنید. از دیرباز ایرانیان عادت داشتند که در تهیه غذاهای خود…

ادامه مطلب

1...8
9
1011...13