دانستنیهای غذایی
آشنایی با خواص خارخاسک و طریقه مصرف آن
۲ شهریور ۱۴۰۵
0 دیدگاه
اگر تابهحال در اینترنت بهدنبال یک ماده طبیعی برای افزایش میل یا قوای جنسی گشته باشید، احتمالا نام خارخاسک را در میان نتایج دیدهاید. خارخاسک گیاهی پرطرفدار است که میوه آن با خارهای تیز پوشانده شده است. خارخاسک بهطور سنتی…
ادامه مطلب
خطاهای رایج در یخزدایی مرغ و روش استاندارد ذوب
۲ شهریور ۱۴۰۵
0 دیدگاه
همه ما دوست داریم به سریعترین روش ممکن غذایی سالم و خوشطعم بپزیم و روی میز بیاوریم، اما وقتی پای مرغ یخزده وسط میآید، همهچیز کمی پیچیده میشود! شاید فکر کنیم برای یخزدایی مرغ فقط کافی است آن را روی…
ادامه مطلب
غذای مانده تا چند ساعت بعد از پخت سالم است؟ جدول زمانی
۳۱ مرداد ۱۴۰۵
0 دیدگاه
اگر میخواهید بدانید غذای مانده چند ساعت سالم است، پاسخ کوتاه این است که بیشتر غذاهای پخته و فسادپذیر را حداکثر تا ۲ ساعت بعد از پخت یا سرو داخل یخچال بگذارید. اگر دمای محیط بالاتر از ۳۲ درجه سانتیگراد…
ادامه مطلب
چگونه از پژمردگی و سیاه شدن سریع سبزی خوردن جلوگیری کنیم؟
۳۱ مرداد ۱۴۰۵
0 دیدگاه
شستن سبز و نگهداری از آن فرایند سادهای نیست و وقت زیادی میگیرد. برای اینکه آفتها و آلودگیهای سبزیخوردن پاک شوند، باید مراحل شستوشو و ضدعفونی را بهخوبی انجام دهید. ماجرا به اینجا ختم نمیشود، اگر روشهای نگهداری را ندانید،…
ادامه مطلب
راهنمای خرید تن ماهی: از نوع ماهی تا روغن و نکاتی که نباید فراموش کنید!
۲۸ مرداد ۱۴۰۵
0 دیدگاه
تن ماهی از آن کنسروهای پرطرفداری است که از دانشجویان تا سرآشپزها به آن ارادت ویژهای دارند. امکان استفاده از آن بهشکلهای مختلف در خوراکها و غذاهای گوناگون باعث شده که کاربردهای فراوانی داشته باشد و از محصولات پرفروش هر…
ادامه مطلب
چگونه استیک را برای مدیومرِر آماده کنیم (بدون تجهیزات حرفهای)
۲۸ مرداد ۱۴۰۵
0 دیدگاه
خیلیها وقتی اسم استیک را میشنوند، به یاد رستورانهای لوکس و تجهیزات گرانقیمت میافتند. ولی حقیقت این است که برای نوشجانکردن یک استیک مدیومرِر حرفهای، نیازی به رفتن به رستورانهای چندستاره لوکس یا دراختیارداشتن تجهیزات حرفهای نیست؛ با کمی دقت…
ادامه مطلب
گوشت گوسفندی یا گوساله؟ مقایسه طعم، بافت و کاربرد آشپزی
۲۷ مرداد ۱۴۰۵
0 دیدگاه
گوشت منبع مهمی برای تأمین پروتئین مصرفی ما و البته ماده غذایی محبوب خیلیهاست. بدون آن، بسیاری از خورشتها و خوراکها طعم خوشایندی پیدا نمیکنند و وجودش در هر غذایی روی بافت و مزه آن اثرات زیادی دارد. زمان آشپزی…
ادامه مطلب
شیرینی مناسب پذیرایی در مراسمها
۲۷ مرداد ۱۴۰۵
0 دیدگاه
از قدیم تا همین حالا، نیمی از لذت و کیف دورهمیها و مراسم مختلف به پذیرایی با شیرینی و خوشمزهجات بوده است. پس اینکه چه نوع شیرینی برای هر مراسم و مهمانی انتخاب میکنید، واقعاً مهم است. فرقی نمیکند که…
ادامه مطلب
مرغ برای مهمانی: محاسبه مقدار، تنوع قطعات و زمانبندی تحویل
۲۷ مرداد ۱۴۰۵
0 دیدگاه
سفارش مرغ برای مهمانی: محاسبه مقدار، تنوع قطعات و زمانبندی تحویل اگر قرار است بهزودی میزبان یک مهمانی باشید، احتمالا اکنون بزرگترین دغدغهتان تعیین مقدار غذاها و انتخاب گزینههای مناسب است. بهخصوص وقتی که پای مرغ وسط باشد؛ چون مرغ…
ادامه مطلب
چه خوراکیهایی در سفر تابستانی فاسد میشوند؟ راهنمای بستهبندی غذا در کوله
۲۶ مرداد ۱۴۰۵
0 دیدگاه
غذای خانگی در سفر جادهای هم کمهزینهتر است و هم خیال خانواده را از مواد اولیه راحت میکند؛ اما گرمای خودرو و توقفهای طولانی میتواند خوراکیهای فاسدشدنی در سفر تابستان را به عامل مسمومیت تبدیل کند. پیش از حرکت باید…
ادامه مطلب
آخرین نوشتهها
اقامتگاههای بومگردی خنک ایران برای مرداد و شهریور
۴ شهریور ۱۴۰۵
پرطرفدارترین نوشتهها
گزارش عملکرد ۱۴۰۴ گروه اسنپ منتشر شد
۳ مرداد ۱۴۰۵
