آموزش آشپزی

طرز تهیه انواع پودینگ برای یک غافلگیری بزرگ

پودینگ‌ها دسر‌هایی خوش طعم و جذاب هستند که به‌عنوان یک خوراکی پرطرف‌دار محسوب می‌شوند. به طور معمول در تهیه پودینگ‌ها از شیر و شکر استفاده می‌شود که البته در ترکیب با مواد دیگر طعمی جذاب و دلخواه به خود می‌گیرند. برای اینکه این دسر حالت ژله‌ای داشته باشد باید از تخم‌مرغ، نشاسته ذرت و پودر ژلاتین استفاده کنید. شاید حضور این مواد کمی شما را تعجب‌زده کند. اما تعجب نکنید! بد نیست بدانید که وصل شدن تمام مواد داخلی دسر با حضور این سه عنصر انجام می‌شود. در ادامه با طرز تهیه چند نوع پودینگ جذاب با شما خواهیم بود.

پودینگ...

طرز تهیه شیربرنج؛ سفیدبرفی در قاب سفره شما

شیربرنج یکی از غذا‌های سنتی ساده ایرانی بوده که هم به‌عنوان دسر و هم نذری پخته می‌شود. علاوه بر طعم خوبی که این خوراکی دارد، روش تهیه آن نیز بسیار راحت بوده و نیازمند ترکیبات بسیار ساده‌ای است. این غذا هم به‌صورت خنک و هم داغ سرو می‌شود. همان‌طور که از نام آن پیداست پایه و اساس تهیه‌اش شیر و برنج است. اما در دستورالعمل‌های مختلف ترکیبات طعم‌دهنده دیگری نیز به آن اضافه می‌شود. در اینجا به آموزش پخت آن با چند روش مختلف پرداخته‌ایم.

شیربرنج مجلسی و مواد اولیه آن

این غذا معمولا به‌عنوان دسر برای مهمان یا نذری تهیه می‌شود....

طرز تهیه نان شیرمال خانگی نرم و پف‌دار

اصولا بیشتر خانم‌های کدبانو علاقه خاصی به درست‌کردن انواع و اقسام نان و شیرینی‌جات دارند. برای مثال دوست دارند خودشان کیک و شیرینی بپزند و برای صبحانه و عصرانه نان شیرمال آماده کنند. شاید بتوان کیک و شیرینی را با درصدی از خطا هم میل نمود، اما اگر بافت مطلوب نان حاصل نیاید، قضیه کمی فرق می‌کند. به همین دلیل تصمیم داریم تا طرز تهیه نون شیرمال خانگی و دلچسب را با ذکر تمام نکات مهم آن با شما به اشتراک بگذاریم؛ بنابراین تا انتهای مطلب همراه ما باشید. «همین الان نان تازه سفارش دهید»

مواد لازم جهت تهیه نان‌های شیرمال...

طرز تهیه بستنی سرخ شده ترد و خوشمزه

بستنی سرخ شده کلمه‌ای است که شاید آن را نشنیده باشید یا اگر به گوشتان خورده باشد، ممکن است فکر کنید که چطور امکان‌پذیر است. در واقع این بستنی که به آن بستنی سوخاری نیز می‌گویند، نوعی دسر است که طعم وانیل دارد و لایه‌های بیرونی آن حالت ترد و کرانچی است. در این مقاله قرار است به طرز تهیه بستنی سرخ شده در خانه بپردازیم؛ بنابراین اگر شما نیز دوست دارید تا این دسر خوشمزه را یاد بگیرید و در خانه درست کنید، تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

مواد اولیه برای درست‌کردن بستنی سرخ شده

موادی که برای درست‌کردن بستنی...

طرز تهیه انواع اشترودل گوشت، مرغ و قارچ خوشمزه

اشترودل‌ها از جمله خوراکی‌های لذیذ و بین‌المللی هستند که در ابتدا با مواد شیرینی چون مربا‌ها و میوه‌ها به‌عنوان دسر تهیه می‌شدند. این غذای منحصر‌به‌فرد که در اصل متعلق به کشور اتریش است، خیلی زود با مواد اولیه متنوع ترکیب شده و امروزه در تمام کشور‌ها به‌عنوان غذای اصلی یا میان وعده‌ای رضایت‌بخش از آن یاد می‌شود. از بین انواع آن می‌توان معروف‌ترین‌ها یعنی اشترودل مرغ و گوشت را نام برد که هم‌اکنون تصمیم داریم علاوه بر این دو، چند اشترودل فوق‌العاده لذیذ دیگر را نیز معرفی نماییم؛ بنابراین تا انتهای مطلب همراه ما باشید.

آماده‌سازی خمیر اشترودل

با اینکه می‌توانید از...

طرز تهیه رشته خوشکار، نقل مجالس گیلانی‌ها

رشته خوشکار یکی از شیرینی‌های محلی و جذاب گیلانی است که طرف‌داران زیادی دارد و امروزه بیشتر مردم به طعم آن علاقه‌مند هستند. معمولا این شیرینی خوشمزه در استان گیلان با روش خاص و جذابی تهیه می‌شود که در این مقاله قرار است به طرز تهیه این شیرینی خوشمزه به سبک گیلانی بپردازیم. بنابراین اگر شما نیز دوست دارید تا این شیرینی فوق‌العاده را درست کرده و در خانه نوش جان کنید تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه رشته خوشکار خانگی

شما با هزینه‌ی کمی می‌توانید رشته خوشکار را در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید....

طرز تهیه وافل خانگی با حداقل امکانات

وافل یکی از انواع دسرهای خوشمزه است که معمولا همراه با میوه، خامه، عسل، بستنی و... سرو می‌شود. این شیرینی خوشمزه و پرطرف‌دار می‌تواند به‌عنوان یک جایگزین برای صبحانه باشد، خصوصا برای کودکانی که علاقه‌مند به خوردن صبحانه نیستند. در این مقاله قرار است به طرز تهیه وافل به روش‌های مختلف بپردازیم؛ بنابراین اگر شما نیز دوست دارید تا یاد بگیرید که چطور در خانه این دسر را درست کنید تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه وافل خانگی و خوشمزه

معمولا تمام مواد اولیه برای درست‌کردن وافل به‌راحتی در دسترس هستند و می‌توانید آن‌ها را تهیه کنید. در...

طرز تهیه خوشمزه‌ترین نان رول دارچینی

اگر به طعم و عطر دارچین علاقه دارید، پس بدون شک رول دارچینی را جزء بهترین خوراکی‌ها خواهید دانست زیرا این شیرینی خوشمزه و مقوی از مقدار زیادی دارچین تهیه و آماده می‌شود. این شیرینی یا نان شیرین رولی نیز همانند سایر شیرینی‌ها مزه بسیار خوبی دارد و البته برای سلامت و بهبود برخی از مشکلات نیز گزینه مناسبی خواهد بود. طرز تهیه این خوراکی خوشمزه را در ادامه برای شما شرح خواهیم داد.

آشنایی با طرز تهیه رول دارچینی، مسکن درد‌های عضلانی

شاید با خود فکر کنید نان رولی دارچینی نیز همانند سایر شیرینی‌ها برای بدن افراد مضر است و قند...

طرز تهیه چیز کیک انار، خوش‌رنگ و چشم‌نواز

چیز کیک انار به‌قدری لذیذ و جذاب است که صرف‌نظرکردن از آن امکان‌پذیر نخواهد بود. این دسر راحت و خوش‌رنگ را در تمام فصول خصوصا در پاییز می‌توانید تهیه و نوش جان کنید. البته به یمن حضور همیشگی انار شما می‌توانید این دسر را حتی در اواخر تابستان نیز تهیه کنید. اما به شما توصیه می‌کنیم که چیز کیک انار را با انار پاییز امتحان کنید چرا که بسیار خوش‌رنگ و خوش‌طعم است و مزه ملس آن غیرقابل‌توصیف خواهد بود.

مواد لازم برای درست‌کردن چیز کیک انار

همان‌طور که گفتیم در میان دسر‌های شب یلدا، چیز کیک انار یکی از دسر‌های جذابی...

معرفی انواع چیز کیک که روح شما را نوازش می‌کنند

چیز کیک یکی از دسر‌های خوشمزه و پرطرف‌دار در میان اغلب افرادی است که به شیرینی‌جات علاقه دارند. ترکیبی از طعم ترشی و شیرینی در کنار یک فنجان قهوه یا چای، می‌تواند نقش یک میان وعده یا دسر عالی را در رژیم غذایی شما داشته باشد. انواع مختلفی از این شیرینی در دنیا وجود دارد که هرکدام دارای طعم‎‌های متفاوت و ترکیبات منحصربه‌فردی هستند. در این مطلب به معرفی آن‌ها پرداخته‌ایم.

چیز کیک نیویورکی

در میان انواع چیز کیک‌های موجود در بازار مدل نیویورکی به‌عنوان اولین در دنیا شناخته می‌شود. بافت خامه‌ای و نرم آن باعث شده تا موردپسند افراد زیادی قرار بگیرد. دسر...