آموزش آشپزی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی، با هنرنمایی سیب زمینی

سالاد سیب زمینی را به عنوان پیش غذا برای شما سرو خواهند کرد. برخلاف سالاد فصل، سالاد شیرازی یا دیگر سالاد‌ها که ممکن است همراه با غذا میل شوند، این سالاد را می‌توانید قبل از غذا نوش جان کنید. البته طرز تهیه آن یک الگوی خاص ندارد و شما در کنار چند ماده اصلی که فاکتور‌های اساسی در تهیه سالاد سیب زمینی هستند، می‌توانید بر اساس ذائقه و سلیقه خود از مواد دیگری نیز استفاده کنید. در این مقاله قصد داریم، طرز تهیه سالاد خوشمزه سیب زمینی را بررسی کنیم.

مواد لازم برای درست کردن سالاد سیب زمینی

سالاد سیب زمینی...

طرز تهیه کلم پلو شیرازی، غذایی به قدمت دوره زندیه

کلم پلو شیرازی یک غذای محبوب و دوست داشتنی در میان مردم شیراز است، اگر می‌خواهید میزان علاقه یک شیرازی به خود را بسنجید باید ببینید در دیدار اول و قرار ناهار برای شما پلو کلم درست خواهد کرد یا خیر! البته این جمله کمی مزاح بود، اما مردم شیراز هر چقدر نسبت به شخصی علاقه بیشتری داشته باشند؛ غذا‌های سنتی و اصیل خود را برای او تهیه می‌کنند. در این بین پلو کلم همان غذایی است که یک شیرازی با پخت و سرو آن، میزان عشق و ارادت خود به شما را نشان خواهد داد. در ادامه طرز تهیه...

بهترین نوع چای کدام است؟ چای ایرانی یا خارجی؟

افراد بسیاری به هنگام خرید چای دچار تردید می‌شوند. آیا شما نیز از همان دسته افراد هستید؟ از آنجایی که افراد با انواع چای‌ها در طعم و رنگ‌های مختلف روبه‌رو می‌شوند، انتخاب یک چای قابل مصرف برای آن‌ها کار سختی است. در بیشتر موارد سوال اساسی پیش می‌آید که بهترین نوع چای، ایرانی است یا چای‌های خارجی بهتر هستند؟ در این مقاله به طور مفصل این 2 مدل چای را با یکدیگر مقایسه می‌کنیم و انواعی از آن‌ها را برای شما شرح می‌دهیم.

6 ویژگی بهترین چای‌های ایرانی

قبل از اینکه بهترین چای‌های ایرانی و خارجی موجود در بازار را با یکدیگر...

طرز تهیه پنکیک، صبحانه لاکچری و دوست‌داشتنی

در کشور‌های مختلف طرز تهیه پنکیک به روش‌های متعدد و مختلفی انجام می‌شود. معادل انگلیسی واژه پنکیک"pancake" است. ترجمه آن به کیکی نازک، گرد و تخت اطلاق می‌شود که آن را با ریختن مقداری خمیر آشپزی در ماهیتابه می‌پزند. همچنین در ادامه ترجمه کلمه پنکیک اینگونه آمده است که: این کیک شیرین و سبک را با در نظر گرفتن مناطق جغرافیایی مختلف با میوه، مربا، شیره درخت افرا، شکلات و یا گوشت سرو می‌کنند. انواع متعددی از پنکیک در سرتاسر اروپا وجود دارد. بعنوان مثال در کشور آلمان این کیک نازک تابه‌ای را با سیب‌زمینی درست کرده و در مازندران پنکیک...

طرز تهیه حلوا با روش‌های مخصوص و مجلسی

در زمان‌های گذشته از حلوا به عنوان دسر بعد از غذا استفاده می‌کردند، همان‌طور که می‌دانید دسر‌های بعد از غذا طعم شیرینی دارند تا به هضم بهتر غذا و رفع چربی آن کمک کنند. البته در حال حاضر از حلوا به عنوان یک دسر بعد از غذا استفاده نمی‌شود، بلکه بیشتر مناسب مراسم‌های ختم و مذهبی است. در این مقاله طرز تهیه حلوا‌های متنوع را به طور مفصل برای شما شرح می‌دهیم.

طرز تهیه حلوا ساده با آرد گندم، دسر ایرانی

در بیشتر مراسم‌های خاص و عزاداری از حلوا ساده استفاده می‌کنند زیرا این دسر مقوی‌ترین دسر سنتی ایران است...

طرز تهیه سس پستو

سس پستو از جمله سس‌های خوش طعم و محبوب در سراسر جهان است که با انواع غذا‌ها مانند پیتزا، ساندویچ، پاستا و غیره سرو می‌شود. سسی سبز رنگ که شاید در نگاه اول چندان چنگی به دل نزند. آن هم به این علت که تاکنون قالب سس‌های ما به رنگ قرمز یا سفید بوده‌اند. اما در این مقاله با طرز تهیه سس پستو به شما ثابت خواهیم کرد که سس پستو پشت این ستاره زمردین، قلبی از طلا دارد.

مواد اولیه برای درست کردن سس پستو

سس پاستو یا سس پستو یکه تازی از شهر لیگوریا کشور ایتالیا است. یک سرآشپز ایتالیایی...

طرز تهیه زیتون پرورده با طعم و رنگ بی‌نظیر

زیتون پرورده یکی از چاشنی‌های خوشمزه است که معمولا افراد از آن در کنار غذا استفاده می‌کنند. زیتون پرورده متعلق به شهرهای شمالی کشور است و در شهرهایی مانند منجیل و رودبار می‌توانید انواع متفاوت آن را خریداری کنید. اما شما می‌توانید خودتان در خانه به سادگی زیتون پرورده درست کرده و همراه با غذا نوش جان کنید. در این مقاله قرار است به طرز تهیه زیتون پرورده به ساده‌ترین شکل بپردازیم.

درست کردن زیتون پرورده خوش‌طعم در خانه

در جدول زیر مواد لازم برای تهیه 2 شیشه زیتون پرورده آمده‌است. شما می‌توانید بر حسب مقداری که قصد دارید زیتون پرورده درست کنید،...

طرز تهیه فلافل، یک نقشه گنج خوشمزه

طرز تهیه فلافل خانگی شاید آسان بنظر بیاید، اما دقت کنید که این ظاهر ماجرا است! غذایی محبوب و تند و تیز که البته اقتصادی و مقرون ‌به‌صرفه بوده و در میان مردم، بخصوص در جنوب ایران جایگاه ویژه‌ای دارد. ما اینجا هستیم تا در آموزش مرحله به مرحله و دستور درست کردن فلافل، این اسنک جذاب و لذیذ، با شما همراهی کنیم.

مواد لازم برای درست کردن فلافل طلایی

فلافل با اینکه یک غذای عربی محسوب می‌شود، در سراسر دنیا شناخته شده و معروف است. غذایی که از جمله خوراکی‌های لذیذ خاورمیانه محسوب می‌شود و به دلایلی چون گیاهی بودن، پخت...

آموزش تهیه سالاد اولویه به صورت مرحله به مرحله

سالاد اولویه یکی غذاهای خوشمزه و راحت است که درست کردن آن کار سختی نیست و سریع آماده می‌شود. در اصل این غذا ریشه‌ی روسی دارد و از کشور روسیه به ایران راه پیدا کرده است. این سالاد در جشن تولدها، مهمانی‌ها و همچنین مراسم‌های مختلف به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. معمولا این سالاد را با روش‌های متفاوت و مواد اولیه مختلف درست می‌کنند. ما در این آموزش قرار است به طرز تهیه سالاد الویه به ساده‌ترین شکل ممکن بپردازیم. پس اگر شما نیز از طرفداران این غذا هستید، پیشنهاد می‌کنیم که تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

طرز تهیه تیرامیسو، به شهرت ونیز و به قدمت رُم

طرز تهیه تیرامیسو هم بامزه و سرگرم‌کننده است و هم می‌تواند شما را به یک سفر جذاب و خوشمزه تا ایتالیا ببرد. دسری بین‌المللی با ترکیباتی آسان و در دسترس که نتیجه نهایی، به شدت غافلگیر‌کننده خواهد بود. برخلاف دسر‌های پردردسر، این بار تیرامیسو به قدری راحت و سریع آماده خواهد شد که مطمئنم پای ثابت یخچال شما می‌شود. فقط مراقب کالری غذا باشید!

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو خامه‌ای و شیرین

تیرامیسو، مدت زمان زیادی نیست که جایگاهی با ارزش در میان دسر‌های لوکس پیدا کرده است. این دسر خوشمزه و شیرین با طرز تهیه آسان، عاشقان زیادی دارد. شاید بار...