آموزش آشپزی

هیجان انگیزترین فینگر فود‌ها برای تولد

اول از همه به شما خواهیم گفت که فینگر فود چیست؟ فینگر فود‌ها در معنای لغوی به غذا‌های انگشتی ترجمه می‌شوند. منظور اصلی غذا‌های کوچکی هستند که می‌توان آن‌ها را با دست خورد و نیاز به استفاده از ابزاری مانند کارد، قاشق یا چنگال ندارند. خوراکی‌هایی که آن‌ها را بدون تکه تکه کردن می‌توان در یک وعده به راحتی نوش جان کرد. این غذا‌ها لقمه‌ای هستند و برای پذیرایی در وعده‌های ناهار و شام و انواع مهمانی‌ها به شدت مورد توجه قرار می‌گیرند. فینگرفود‌ها جذاب‌ترین و بهترین راه برای پذیرایی از مهمانانی هستند که چه به‌صورت رسمی و چه خودمانی...

طرز تهیه خورش کرفس، معجون معطر طبیعت

خورشت کرفس، یک خورش سنتی و ایرانی است که از ابتدای آماده‌سازی مواد اولیه آن تا انتهای شستن ظرف‌های آن، عطر بی‌نظیرش فضای خانه و حتی لباس و پرده و سایر اجزا را به خود آغشته می‌کند. حداقل تا یک روز بعد عطر این خورش لذیذ از خانه شما بیرون رفتنی نیست. البته دستور پخت‌های متفاوتی دارد که ما در ادامه با یک دستور پخت جامع و البته ساده در کنار شما هستیم.

مواد لازم برای تهیه خورش کرفس

طرز تهیه دمپختک، به اصالت یک ایرانی

طرز تهیه دمپختک از آن رسپی‌های جذابی است که بدون شک همه ما تابه‌حال حداقل سالی یک‌بار آن را تهیه کرده و نوش جان کرده‌ایم. دمپختک ترکیب و معجون سبزیجات با برنج بوده که در نوع خود بی‌نظیر است و فلسفه جالبی در پشت خود دارد. غذایی که ممکن است آن را با گوشت سرو کنید یا بدون گوشت، اما در هر حال کامل و مقوی است.

مواد اولیه برای طرز تهیه دمپختک

طرز تهیه عدسی، یک غذای سبک، لذیذ و متفاوت

عدسی یکی از غذا‌های ایرانی و البته قدیمی و سنتی محسوب می‌شود که طرز پخت آن از گذشتگان به ما رسیده است. غذایی که می‌توانید آن را در وعده‌های صبحانه یا شام سرو کنید. البته این غذا در دسته آبگوشت‌ها نیز قرار می‌گیرد ولی در حالت کلی هم می‌تواند به‌عنوان یک میان وعده و هم یک وعده غذای اصلی، مورد استفاده قرار بگیرد. عدس به دلیل وجود آهن زیاد در دسته پروتئین‌های بسیار مقوی قرار دارد و جایگزین مناسبی برای گوشت محسوب می‌شود.

مواد اولیه برای طرز تهیه عدسی

اوتمیل چیست و چگونه آن را درست کنیم؟

اگر به دنبال تهیه یک صبحانه کاملا سالم و بسیار خوشمزه هستید که انرژی مورد نیاز روزانه شما را به‌اندازه قابل‌توجهی تامین کند، اوتمیل را پیشنهاد می‌کنیم. با دنبال‌کردن طرز تهیه اوتمیل و شناخت مواد اولیه لازم برای آماده‌سازی آن، بیشتر عاشق این صبحانه خوشمزه خواهید شد. به‌ویژه این صبحانه مورد علاقه کودکان بوده و از میل کردن آن، استقبال خواهند کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا ببینیم اوتمیل چیست و چطور باید آن را تهیه کرد.

اوتمیل چیست؟

طرز تهیه دلمه برگ مو + ترفند‌های سرآشپز

دلمه برگ مو از جمله دلمه‌های بسیار خوشمزه محسوب می‌شود که برای تهیه آن، باید کمی زمان بیشتری نسبت به دیگر غذا‌ها اختصاص دهید. با این‌ همه دنبال‌کردن طرز تهیه دلمه برگ مو، کمک می‌کند تا با مهارت بیشتری این غذای خوش طعم را آماده کرده و اطرافیان خود را به میل کردن آن، دعوت کنید. تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.

مواد لازم برای دلمه برگ مو