آموزش آشپزی

طرز تهیه رولت خامه‌ای و تمام اسرار آن

رولت خامه‌ای همان شیرینی پرطرف‌دار و بسیار با شخصیتی محسوب می‌شود که حتی اگر طرف‌دار شیرینی‌های خامه‌ای نباشید، بدون شک حداقل یک‌بار آن را در زندگی خود امتحان کرده‌اید و مطمئن هستم که طعم آن هنوز هم زیر زبان شما است. در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه رولت خامه‌ای و تمام زیر بم‌ها و راز و رمز‌های آن برای خوشمزه‌تر شدن و دلپذیر شدن این شیرینی آشنا کنیم. مطمئن باشید که در این دستور پخت و طرز تهیه به‌شدت غافلگیر خواهید شد و نتیجه نهایی قرار است که شما را شگفت‌زده کند.

مواد لازم برای تهیه رولت خامه‌ای

شاید...

طرز تهیه کالباس خانگی به ساده‌ترین روش

کالباس یکی از مواد غذایی محبوب و جذاب است که طرف‌داران زیادی دارد و در تهیه غذا‌های مختلفی استفاده می‌شود. در این میان، برخی از افراد به دلیل این که در مورد سلامت و کیفیت این ماده‎ی غذایی اطلاعاتی ندارند، سعی می‌کنند تا جای ممکن از خرید و استفاده کردن از آن خودداری کنند. راهکار ساده‌تر اما این است که شما خودتان دست‌به‌کار شوید و در خانه آن را تهیه کنید. به همین منظور، در این مقاله قرار است به طرز تهیه کالباس خانگی اشاره کنیم؛ بنابراین اگر شما نیز دوست دارید تا یاد بگیرید انواع کالباس را چطور در خانه...

طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی برای انواع اسپاگتی و پاستا

طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی برای انواع اسپاگتی و پاستا

سس مارینارا نوعی سس گوجه‌فرنگی متعلق به کشور ایتالیا است که بر پایه پوره گوجه‌فرنگی، سیر، سبزی‌های معطر و پیاز درست می‌شود. با اینکه این سس خوش‌رنگ و لعاب به طور گسترده در غذا‌های ایتالیایی و آمریکایی استفاده می‌شود، اما مدتی است استفاده از آن در انواع غذا‌های ایرانی نیز رایج شده و میان مردم محبوب شده است. شما می‌توانید از سس خوشمزه مارینارا برای خلق عطر و طعم بهتر انواع اسپاگتی، ماکارونی، پاستا، ورمیشل و پیتزا استفاده کرده و حتی آن را با گوشت، مرغ و ماهی نیز سرو کنید. همان‌طور که می‌بینید...

طرز تهیه مرغ شکم پر بی‌نظیر به سبک گیلانی

مرغ شکم پر از آن دسته غذا‌های خوش‌رنگ و لذیذ ما ایرانی‌هاست که تقریبا کسی به آن نه نمی‌گوید. علاوه‌برآن این غذا گزینه بسیار مناسبی برای سرو کردن در میهمانی‌ها و ولیمه‌ها به‌حساب می‌آید. حتی کسانی که از بوی زهم مرغ بیزار هستند، به دلیل مزه‌دار شدن مرغ در این غذا، از خوردن آن صرف‌نظر نمی‌کنند. همچنین با اینکه با پیگیری طرز تهیه مرغ شکم پر شهر‌های مختلف، باز هم در نهایت به غذایی مطبوع و دلپذیر دست خواهید یافت، بااین‌حال تصمیم داریم درست‌کردن مرغ شکم پر را به سبک گیلانی که مزه‌ای فوق‌العاده منحصربه‌فرد دارد به شما آموزش دهیم؛...

طرز تهیه کوکوسیب‌زمینی، کوکوی ساده اما پرطرف‌دار

کوکوسیب‌زمینی یک وعده غذایی کامل و خوش طعم و همین‌طور با دستور پختی آسان است. کوکوسیب‌زمینی را برای هر وعده غذایی می‌توان تهیه نمود و از خوردن آن لذت برد. همچنین غذایی است که کوچک و بزرگ از آن لذت می‌برند و آن را دوست دارند. در این مطلب ما به شما نحوه درست‌کردن کوکوسیب‌زمینی خانگی را به شکلی آسان و راحت آموزش می‌دهیم. پس برای آموزش کوکوسیب‌زمینی در ادامه مطالب با ما همراه باشید.

مواد لازم برای درست‌کردن کوکوسیب‌زمینی

مواد اولیه لازم برای درست‌کردن این کوکو به شرح زیر هستند: مواد اولیه مقدار موردنیاز سیب‌زمینی دو عدد تخم‌مرغ دو عدد پیاز کوچک یک عدد بکینگ پودر یک‌چهارم قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده یک قاشق...

طرز تهیه آبگوشت یا دیزی سنتی ایرانی

یکی از اصلی‌ترین، قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین غذا‌های ایرانی که طرف‌داران زیادی دارد، دیزی سنتی یا همان آبگوشت است. شاید برای طرز تهیه آبگوشت روش‌های متنوعی وجود داشته باشد ولی به‌طورکلی تمام دستور پخت‌های دیزی مشابه یکدیگر هستند و تفاوت چندانی میان آن‌ها وجود ندارد. در ادامه به طور مفصل در مورد نحوه درست‌کردن آبگوشت برای شما توضیح می‌دهیم.

نحوه درست‌کردن آبگوشتی لعاب‌دار و خوش‌رنگ

باوجوداینکه آبگوشت یکی از قدیمی‌ترین غذا‌های ایرانی است و مشابه هیچ خورشت و پلویی نیست ولی طرز تهیه راحتی دارد. شاید با مشاهده شکل و شمایل متفاوت دیزی فکر کنید برای درست‌کردن این غذا باید مهارت خاصی داشته...

طرز تهیه املت خرما + انواع مختلف املت خرما

املت خرما از دیرباز در ایران رواج داشته و طرف‌داران زیادی نیز دارد. این غذا به دلیل داشتن ویتامین و پروتئین زیاد توسط بیشتر مربی‌های ورزش و بدنسازی به افراد توصیه می‌شود تا انرژی لازم برای ادامه فعالیت‌های ورزشی را داشته باشند. برای اطلاع از طرز تهیه املت خرما تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

املت تخم‌مرغ و خرما خوشمزه

اگر به دنبال این هستید تا از پروتئین تخم‌مرغ استفاده کنید، اما نمی‌خواهید که آن را به‌صورت نیمرو یا املت معمولی تهیه کنید، در ادامه با ما همراه شوید. مواد اولیه برای درست‌کردن املت خرما را تهیه کنید و زودتر...

طرز تهیه دویماج، عصرانه مقوی تبریزی‌ها

آیا به غذا‌های محلی تبریز علاقه‌مند هستید؟ به دویماج تبریزی چطور؟ دوست دارید غذایی با نان و کره محلی آماده کنید؟ پس با ما همراه شوید تا طرز تهیه دویماج تبریزی را به ساده‌ترین شکل به شما آموزش دهیم.

دویماج تبریز با روغن حیوانی

یکی از پیش‌غذاهای مقوی و خوشمزه‌ای که شاید هنوز بسیاری از ما آن را امتحان نکرده باشیم، دویماج تبریز است. همان‌طور که از نام این پیش‌غذا مشخص می‌شود، از شهر تبریز ریشه گرفته و کلمه‌ای ترکی است که معنای له کردن می‌دهد و از مواد بسیار ساده‌ای تهیه و آماده می‌شود. ناگفته نماند این غذا تنها در شهر تبریز...

طرز تهیه واویشکا گوشت مجلسی

حتی اگر اهل شمال کشور نباشید، غذا‌های شمالی برایتان دلچسب خواهد بود. واویشکا گوشت نیز یکی از معروف‌ترین غذا‌های رشتی و سنتی شمال کشور است که طرف‌داران زیادی دارد. به همین دلیل طرز تهیه واویشکا گوشت را برای شما توضیح می‌دهیم و شما را با این غذای محبوب شمالی آشنا می‌کنیم.

واویشکا با گوشت چرخ‌کرده

همان‌طور که گفتیم اصلیت این غذا به استان گیلان برمی‌گردد ولی شما برای میل کردن واویشکا گوشت لازم نیست به شمال سفر کنید، بلکه این امکان وجود دارد که با تهیه کردن مواد اولیه، این غذای خوشمزه را خیلی آسان در منزل تهیه کنید. در واقع افراد گیاه‌خوار...

طرز تهیه شربت سکنجبین خانگی

شربت سکنجبین یکی از شربت‌ها و نوشیدنی‌های بسیار خوشمزه است که به‌عنوان یک انتخاب فوق‌العاده برای روز‌های گرم تابستان می‌توانید آن را نوش جان کنید. سکنجبین علاوه بر طعم فوق‌العاده، خواص درمانی شگفت‌انگیزی نیز دارد. شما علاوه بر این که می‌توانید از آن به‌عنوان یک نوشیدنی استفاده کنید، می‌توانید آن را در کنار غذا نیز سرو کرده و میل کنید. در ادامه قرار است به طرز تهیه شربت سکنجبین به ساده‌ترین شکل ممکن بپردازیم؛ بنابراین اگر شما نیز دوست دارید تا این نوشیدنی جذاب و خوشمزه را یاد بگیرد تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

شربت سکنجبین خوشمزه

اگر به طعم...