قیمه نثار غذای اعیانی و سنتی از شهر قزوین است. اگر تابه‌حال به این شهر سفر کرده باشید بدون شک میزبان شما در یک وعده ناهار یا شام این غذای خوش طعم را برای شما کرده است. دستور پخت قیمه نثار ممکن است کمی سخت باشد، اما بد نیست بدانید که برخلاف اسمی که دارد اصلا شبیه خورشت قیمه نیست. در اصل این غذا یک پلوی مخلوط شده با انواع مغز‌ها و تکه‌های قیمه شده گوشت است که در ادامه بیشتر شما را با درست‌کردن قیمه نثار آشنا خواهیم کرد.
در میان آبزیان، ماهی قزل‌آلا هم طعم بهتری دارد و هم بوی نامطبوع کمتری، ضمن اینکه پروتئین آن بسیار بالاست و آنتی‌اکسیدان و اسید‌های چرب امگا ۳ در آن حرف اول را می‌زنند. ماهی قزل‌آلا را به‌راحتی می‌توان در اقیانوس آرام و شمال اقیانوس اطلس و البته خطه شمال کشورمان تهیه کرد. این ماهی در بیشتر نقاط جهان طرف‌داران بسیار زیادی دارد. به‌علاوه ماهی قزل‌آلا در کنار طعم بی‌نظیر و خوشمزه‌ای که دارد، برای سلامتی به‌شدت مفید است و استفاده از آن موجب می‌شود تا ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی به شکل چشمگیری کاهش پیدا کند. افرادی که رژیم دارند...
فست‌فودها به‌خصوص همبرگر، امروزه نه‌تنها در ایران بلکه در تمامی نقاط جهان از طرف‌داران زیادی برخوردار است. این غذا به دلیل داشتن طعم و مزه بی‌نظیر و زمان پخت سریع یکی از چند گزینه اول افراد برای صرف یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود. اما همان‌طور که می‌دانید همبرگر‌های صنعتی به دلیل داشتن افزودنی‌های مختلف ممکن است برای سلامتی بدن مضر باشند. به همین دلیل ما در این مقاله تصمیم گرفتیم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما عزیزان آموزش دهیم، پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
بدون شک تا امروز واژه اردور را شنیده‌اید. برخی از تالار‌ها و رستوران‌ها، میزی با همین عنوان برای پذیرایی از مشتریان خود نیز ارائه می‌کنند. واژه اردور یک واژه فرانسوی به معنای امر فردی بوده که به پیش‌غذاهایی که سرد و مختصر هستند، اطلاق می‌شود. در واقع انواع و اقسام مختلف اردور‌ها قبل از اینکه غذای اصلی برسد، برای سرگرم‌کردن مهمان ارائه می‌شوند. ما امروز و در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه اردور قارچ را با روشی آسان و ساده به شما ارائه کنیم. موادی که برای تهیه این پیش‌غذا مورداستفاده قرار می‌گیرند، بدون شک در تمام خانه‌ها...
همه ما معمولا سعی می‌کنیم تا از مواد اولیه دریایی خصوصا ماهی در وعده‌های غذایی خود استفاده کنیم. در بین انواع ماهی‌ها، جدای از ماهی سفید، اوزون‌برون و خاویار، ماهی سالمون محبوبیت بسیار داشته و به روش‌های مختلف طبخ می‌شود. ازاین‌رو در مطلب پیش‌رو تصمیم داریم طرز تهیه ماهی سالمون را به روش‌های مختلف از قبیل سرخ کردن، آب‌پز کردن، کباب کردن، گریل کردن و دیگر شیوه‌ها به شما آموزش دهیم. پیش از پرداختن به هرکدام از روش‌ها، ذکر این نکته الزامی است که مواد اولیه موجود در تمام جدول‌ها، به طور تقریبی برای 3 الی 4 نفر تعیین‌شده و شما...
غذای سیرواویج یکی از غذا‌های محبوب و ساده شمال کشور است که آن را با برگ‌های سبز و تازه سیر همان‌طور که از نامش مشخص است، تهیه می‌کنند. نام دیگر این غذا، سیر برشته شده است که طعم بی‌نظیری دارد. شاید ندانید؛ اما طرز تهیه این غذا بسیار ساده، بدون زحمت و بی‌دردسر است. سیرواویج یک غذای محلی و لذیذ گیلانی است که بدون شک اصل آن را در خطه شمال کشور نوش‌جان خواهید کرد. اما اگر تابه‌حال به شمال سفر نکرده‌اید و گیلان را از نزدیک ندیده‌اید، هیچ مشکلی نیست. حداقل می‌توانید خود را به یک غذای گیلانی لذیذ در...
در لیست غذا‌های ایرانی، خورش‌های خوشمزه مختلفی دیده می‌شود که یکی از بهترین آن‌ها، خورش تره فرنگی است. این خورش ایرانی، رسپی‌های متفاوتی دارد و می‌توان آن را با گوشت یا مرغ درست کرد. اگر می‌خواهید از خواص این خورش لذیذ و متفاوت بهره‌مند شده و همچنین از طعم آن لذت ببرید، با ما در ادامه مطلب همراه باشید تا با طرز تهیه خورش تره فرنگی آشنا شوید.
در میان انواع غذا‌های تند و ساده‌ای که اغلب آن‌ها مربوط به مکزیک است، نام بوریتو را نیز زیاد می‌شنویم. غذایی که به‌عنوان صبحانه یا میان وعده سرو شده و ترکیب اصلی آن مرغ یا گوشت به همراه لوبیاست. در این مطلب به معرفی روش درست‌کردن بوریتو پرداخته‌ایم. «سفارش انواع ساندویچ»
به‌احتمال بسیار وقتی نام آش به میان می‌آید شما نیز به یاد آش نذری که در ظرف‌های گل‌دار لب‌طلایی ریخته می‌شدند، می‌افتید. در واقع تمام آش‌ها مانند آش رشته، آش شله‌قلمکار و آش دوغ با فرهنگ ما پیوند خورده و بخشی از آن هستند. فارغ از آش‌های دیگر، امروز تصمیم داریم یکی از لذیذ‌ترین و دلچسب‌ترین آش‌های محلی را با عنوان آش دوغ که در اصل مخصوص اردبیل و شهر‌های اطراف آن است با شما به اشتراک بگذاریم. بدین منظور، همچنان به خواندن ادامه دهید تا طرز تهیه آش دوغ اصل اردبیل را به‌صورت حرفه‌ای و مجلسی بیاموزید.
ماش پلو در دسته غذا‌های سنتی و ایرانی قرار دارد و البته پرفایده که هر ایرانی یک‌بار آن را در خانه طبخ و نوش جان کرده است. این غذا در دسته غذا‌های تهیه شده با حبوبات است و به طور معمول آن را با مواد متنوعی تهیه می‌کنند. همان‌طور که گفتیم دستور پخت ماش پلو شباهت زیادی به عدس پلو دارد. پس اگر عدس پلو در دسته غذا‌های محبوب شما است، بدون شک طعم این غذای خوشمزه ایرانی و سنتی را نیز می‌پسندید. در ادامه قصد داریم تا طرز پخت این غذا را با هم مرور کنیم.
