سال‌هاست که زنجبیل در میان مردمان تمام جهان خصوصاً ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. زنجبیل را به عنوان ادویه در تهیه و طبخ انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌دهند و حتی آن را به شکل دمنوش یا ماده افزودنی با شکلات و شیرینی ترکیب می‌کنند. زنجبیل یک منبع بسیار غنی از ویتامین‌های گروه A، B، E، C و بتاکاروتن، روی،کلسیم، آهن، سدیم، سیلیکون، فسفر، منیزیم و پتاسیم است. این مطلب در خصوص زنجبیل و فواید بی‌شمار آن اطلاعات جالبی را در اختیار شما قرار خواهد داد.
زنجبیل و یک دنیا سلامتی
زنجبیل یک مجموعه تمام‌عیار از مواد معدنی و ویتامین‌ها به‌حساب می‌آید که ضدالتهاب است و حضور آنتی‌اکسیدان‌ها در آن غوغا می‌کند. هر ۱۰۰ گرم زنجبیل شامل ۸۰ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۸ گرم پروتئین، ۲ گرم فیبر رژیمی، ۷ گرم چربی، ۴۱۵ میلی‌گرم پتاسیم، ۲ میلی‌گرم مس، ۶ میلی‌گرم آهن، ۳۴ میلی‌گرم فسفر، ۷ میلی‌گرم نیاسین، ۵ میلی‌گرم ویتامین C، ۲ میلی‌گرم ویتامین B6، ۴۳ میلی‌گرم منیزیم، ۲ میلی‌گرم مس و ۲ میلی‌گرم منگنز است. علاوه بر تمام این مواردی که ذکر شد زنجبیل روی، کلسیم، ریبوفلاوین، تیامین و پانتوتنیک اسید فراوانی دارد. البته دقت کنید که خواص این گیاه معجزه‌آسا تنها به همین موارد محدود نمی‌شود و اگر آن را با مواد اولیه دیگر ترکیب کنید، می‌تواند جادوهای جدیدی از خود به شما نشان دهد. در ادامه به طور کامل لیستی از خواص مهم گیاه زنجبیل را برای شما توضیح خواهیم داد.
برای درمان تمام اختلالات گوارشی
زنجبیل برای مشکلات گوارشی شما یک شاه‌کلید به حساب می‌آید. همه ما بعد از خوردن یک غذای سنگین با معده‌های پر روبرو می‌شویم که گاهاً مخاطراتی مانند نفخ و یا رفلاکس معده را به همراه دارند. زنجبیل کمک می‌کند تا شما دیگر این سنگینی را احساس نکنید و نفخ شکم نداشته باشید. ضمن اینکه گازهای موجود در روده و معده شما به راحتی تخلیه شده و شما دفع آسان و راحتی داشته باشید. کافی است که کمی زنجبیل را به روتین غذایی و رژیم خود اضافه کنید تا اسهال، ناراحتی‌های معده و روده و درد شکم را تسکین دهد. همچنین جذب غذا را با کیفیت بالاتری انجام داده و سریع‌تر مواد مغذی را وارد خون شما می‌کند.
زنجبیل برای تمام بیماری‌ها
گیاه زنجبیل برای هر بیماری یک راه‌حل دارد. اگر بیمار شما به مشکلات حرکتی دچار شده یا حتی با معضل دریازدگی روبرو شده‌اید، زنجبیل حکم فرشته نجات شما را دارد. این گیاه راهی موثر و بدون خطر برای درمان کردن مشکل استفراغ به حساب می‌آید. کافی است که کمی از پودر زنجبیل را استفاده کنید و به شکل دمنوش یا ادویه غذا مورد استفاده قرار دهید تا تهوع و استفراغ، سرگیجه و عرق سرد شما را درمان کنند. در ماه‌های اول بارداری هم زنجبیل تنها علاجی است که می‌تواند حالت تهوع بانوان باردار را آرام کرده و این مشکل را در آنها مرتفع کند. همچنین خوردن این گیاه کمک می‌کند تا ضررها و عوارض بارداری شما به حداقل رسیده و خطر ناقص به دنیا آمدن جنین نیز کاهش پیدا کند.
درمان قطعی برای التهاب و درد
پودر گیاه زنجبیل ضدالتهاب است و به دلیل عناصر و عوامل بسیار فعال موجود در آن می‌تواند دقیقاً به شکل یک داروی مسکن عمل کند. اگر احیاناً در دوران قاعدگی با دردهای عضلانی زیادی در قسمت شکم روبرو هستیم زنجبیل درمان درد شما است. همچنین برای درد مفاصل، کمر، سردرد و دردهای عضلانی می‌توانید روی زنجبیل حساب کنید. چای زنجبیل خواب عمیقی را به شما بخشیده و سردردهای شما را تسکین می‌دهد. برای مقابله با دردهای عضلانی کافی است که چند قطره از روغن این گیاه را در آب وان حمام ریخته و ۲۰ دقیقه در این آب استراحت کنید.
زنجبیل یک دفاعی محکم در مقابل سرطان
گیاه زنجبیل سرشار از آنتی‌اکسیدان است و این آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که بدن شما را در مقابل ابتلا به سرطان مقاوم می‌کنند. مطالعاتی که بر روی زنجبیل انجام شده نشان می‌دهد که زنجبیل قادر است رشد سلول‌های سرطانی در قسمت روده بزرگ را از بین برده و همچنین خطر ابتلا به این بیماری را در شما به صفر برساند. ضمن اینکه در جلوگیری کردن از ابتلا به سرطان‌هایی مانند ریه، پانکراس، پستان، پوست و پروستات نیز موثر است. کافی است زنجبیل را در چای یا اسموتی صبحانه خود مورد استفاده قرار دهید تا شما را مانند یک سپر حفاظتی در بر بگیرد.
زنجبیل برای یک سیستم ایمنی کاملاً قوی
اگر روزانه زنجبیل را مورد استفاده قرار دهید شما را از ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی در طول فصل‌های پاییز و زمستان حفظ می‌کند. این گیاه از منیزیم، روی و کروم غنی شده است و با تحریک کردن گردش خون شما سبب تعریق بیش از اندازه، تب کردن و کاهش یافتن لرز در بدن شما خواهد شد. ترکیب زنجبیل با لیمو موجب می‌شود تا سیستم ایمنی شما به شدت مقاوم شده و در مقابل سرماخوردگی از شما به خوبی محافظت کند. اگر روزانه یک فنجان چای ترکیبی لیمو و زنجبیل را نوش جان کنید بدون شک می‌توانید از بدن شاداب و سالم خود لذت ببرید.
زنجبیل یک دستیار تمام‌عیار در آشپزخانه
همه سرآشپزان حرفه‌ای دنیا می‌دانند که زنجبیل در ترکیب با غذاها می‌تواند معجزه کند. همین که طعم بی‌نظیر زنجبیل را در ترکیب با غذا بچشید دیگر به هیچ عنوان حاضر نیستید آن را با هیچ ادویه دیگری جایگزین کنید. زنجبیل عطر و طعمی به غذاها و نوشیدنی‌های شما می‌دهد که غیرقابل جایگزین و عجیب و غریب است. این ادویه همه‌کاره بوده و شما می‌توانید در پیش‌غذاها، دسرها، غذاهای اصلی و نوشیدنی‌ها از آن استفاده کنید. اضافه کردن زنجبیل به مرغ و گوشت و ماهی، می‌تواند طبع آنها را گرم کرده و طعم آنها را نیز حسابی تغییر دهد.
معجزه لاغری با زنجبیل
اگر تصمیم به کاهش وزن دارید به شما توصیه می‌کنیم که حتما در رژیم غذایی خود از زنجبیل استفاده کنید. زنجبیل از آن مواد غذایی و ادویه‌هایی به حساب می‌آید که به‌سرعت می‌تواند وزن شما را کم کند. شما به راحتی می‌توانید از زنجبیل به عنوان پودر در نوشیدنی‌ها و غذاهای خود استفاده کنید. این گیاه به شما کمک می‌کند تا در مدت زمانی کوتاه به راحتی وزن اضافی خود را کم کرده و به وزن مورد نظر خود برسید. زنجبیل با ترویج احساس سیری کمک می‌کند تا شما میزان کالری‌های دریافتی خود را کنترل کنید و مانع از ایجاد احساس گرسنگی در شما می‌شود. ضمن اینکه زنجبیل سوخت و ساز بدن شما را بالا برده و با سوزاندن چربی‌های اضافه، وزن شما را به سرعت پایین می‌آورد.
زنجبیل برای بهبود عملکرد مغز
بیماری‌هایی مانند استرس، التهابات مزمن مغزی، پارکینسون و آلزایمر همه ما را تهدید می‌کند. اما جای نگرانی نیست، زنجبیل در کنار شماست تا با خاصیت قوی ضدالتهابی سلامت مغز شما را تضمین کرده و این مشکل را مرتفع کند. مطالعات و تحقیقاتی که بر روی حیوانات انجام شده گویای این موضوع هستند که عصاره گیاه زنجبیل به راحتی می‌تواند از به وجود آمدن فرسایش مغزی و همین‌طور کاهش دادن فاکتور شناخت افراد موثر باشد. ضمن اینکه از انسان در مقابل این بیماری‌های خاص به خوبی محافظت خواهد کرد. مطالعاتی که در سال ۲۰۱۲ انجام شد نشان می‌دهد که عصاره گیاه زنجبیل قادر است عملکرد و پروسه شناخت در بانوان میان‌سال را نیز بهبود ببخشد.
زنجبیل برای تقویت قوای جنسی
گیاه زنجبیل یک داروی بسیار مقوی برای غرایز جنسی به حساب می‌آید و هزاران سال است که با این هدف مورد استفاده قرار می‌گیرد. زنجبیل می‌تواند گردش خون و حساسیت افراد را بالا ببرد و بهبود این فاکتور در تقویت قوای جنسی شما بسیار موثر خواهد بود.
کاهش کلسترول با زنجبیل
یکی از مشکلاتی که بدون شک همه ما در طول زندگی با آن روبرو خواهیم بود، افزایش کلسترول بد و چربی خون بالا است. بالا رفتن سطح کلسترول باعث انسداد رگ‌ها شده و مشکلاتی مانند بیماری‌های قلبی را به همراه دارد. ازجمله بزرگ‌ترین فواید گیاه زنجبیل کم کردن سطح تری گلیسیرید و کلسترول در خون است. به همین دلیل شما بدون هیچ محدودیتی می‌توانید از این ادویه به عنوان چاشنی یا دمنوش استفاده کنید. مطالعات انجام شده در دانشگاه علوم پزشکی شهر بابل این‌طور نشان می‌دهند که زنجبیل کلسترول بد یا LDL را به شدت کاهش داده و کلسترول خوب یا HDL را به راحتی افزایش می‌دهد. همچنین با استفاده کردن از زنجبیل در داروهایی که برای کلسترول خون بالای افراد تجویز می‌شود به راحتی می‌توان امکان کاهش میزان کلسترول در خون افراد را افزایش داد.
درمان کبد چرب با زنجبیل
مشکل کبد چرب یکی از هدیه‌های زندگی مدرن و دنیای ماشینی است. حالا اگر شما به این عارضه دچار شدید نباید نگران باشید. چون کبد چرب به راحتی می‌تواند با زنجبیل درمان شود. کافی است که صبح‌ها به صورت ناشتا کمی آب زنجبیل تازه را نوش جان کنید. آب زنجبیل کبد شما را به خوبی پاکسازی کرده و چربی آن را مرتفع می‌کند.
زنجبیل و شوره سر
اگر موهای ضعیف و شکننده‌ای دارید که به عارضه شوره سر دچار شده‌اند، می‌توانید به راحتی از زنجبیل استفاده کرده و این مشکل را حل کنید. زنجبیل یک قارچ‌کش به حساب می‌آید و جایگزینی مناسب برای شامپوهای شیمیایی موضعی است. استفاده از زنجبیل برای از بین بردن شوره سر ساده و راحت است. کافی است که پودر زنجبیل را با آب ترکیب کرده و بر روی سطح موهای خود اسپری کنید. همچنین می‌توانید از ترکیب روغن زنجبیل و کمی پودر دارچین نیز به‌منظور پاکسازی موها از شوره، استفاده کنید.
پوستی زیبا با زنجبیل
همه ما به دنبال پوستی صاف، زیبا و بدون لک و چروک هستیم. زنجبیل یک هدیه طبیعی برای پوست ما به حساب می‌آید. این گیاه به راحتی می‌تواند به صورت ماسک و به عنوان اسکراب بر روی پوست استفاده شده و سلول‌های مرده را از پوست شما جدا کند. برای این منظور کمی عسل را با پودر زنجبیل مخلوط کرده و آن را به شکل ماسک بر روی پوست صورت خود بمالید. حالا اجازه بدهید که ۳۰ دقیقه بر روی پوست باقی‌مانده و سپس با آب ولرم پوست صورت خود را شستشو دهید. برای دیدن خواص بهترین این ماسک توصیه می‌کنیم که هفته‌ای ۱بار از آن استفاده کنید. اگر به عسل حساسیت داشتید، نگران نباشید. می‌توانید به جای آن از ماست استفاده کرده و پودر زنجبیل را با ماست ترکیب کنید.
زنجبیل برای درمان حساسیت فصلی
فصل‌های بهار و پاییز حساسیت‌های زیادی با خود به همراه دارند. وجود گردوغبار ،گرده گل‌ها و گیاهان در هوا و تغییر فصل‌ها، همگی از عواملی هستند که ما را با حساسیت‌های زیادی روبرو می‌کنند که شبیه به سرماخوردگی است. حالا چای زنجبیل در کنار شماست تا این حساسیت‌ها را مرتفع کند. اگر به بوی گل و گرده گیاهان حساسیت دارید و با لمس گل‌ها و گیاهان دچار آبریزش بینی و عطسه می‌شوید، زنجبیل در کنار شماست. خود را به یک چای زنجبیل داغ مهمان کنید و به سرعت مشکل حساسیت خود را برطرف کنید.
با زنجبیل عفونت‌ها از بدن شما فرار می‌کنند
زنجبیل به طور کلی یک موجود زیست فعال به حساب می‌آید و ترکیبات آن کمک می‌کند تا شما تمام عفونت‌ها را از بدن خود دفع کنید. این گیاه یک درمان موثر برای عفونت‌های دهان و دندان، همچنین التهابات ایجاد شده در لثه و عفونت‌های به وجود آمده در دستگاه تنفسی به حساب می‌آید.
زنجبیل را دست کم نگیرید
در این مطلب از گیاه زنجبیل صحبت کردیم. تمام خواص آن را برای شما توضیح دادیم و گفتیم که با استفاده از آن چه مشکلاتی را می‌توانید مرتفع کنید. در کل گیاه زنجبیل یک راه‌حل بدون بازگشت برای درمان تمام بیماری‌ها به حساب می‌آید. اما دقت کنید. اولین فاکتور برای استفاده از گیاهان دارویی شناخت طبیعت خود فرد است. اینکه شما طبع سرد یا گرمی دارید، می‌تواند تاثیرات متفاوتی در زمان استفاده از زنجبیل بر روی بدن شما بگذارد. ضمن این که دقت کنید اگر از داروهای مختلفی مانند داروهای مخصوص بیماری‌های قلبی و دیابت و یا سرطان و غیره استفاده می‌کنید، حتما قبل از وارد کردن زنجبیل به رژیم غذایی خود با پزشک متخصص یا درمان‌گر گیاهان دارویی مشورت کنید. فقط کافی است که تمام اطلاعات لازم را با او در میان بگذارید. برای خرید این گیاه خارق العاده می توانید آن را از عطاری آنلاین اسنپ سفارش کنید.
دیدگاهتان را بنویسید