ترشی

طرز تهیه ترشی کلم قرمز به خوش‌رنگ‌ترین روش ممکن

Mohamadreza Hasanpour۱۴۰۲/۵/۲۹ ۱۱:۳۲:۵۱

ترشی کلم قرمز، یکی از ترشی‌های محبوب در بین ایرانیان است که معمولا با غذا‌های متفاوتی آن را میل می‌کنند. این نوع ترشی را می‌توان یکی از ساده‌ترین ترشی‌ها دانست که برای درست‌کردن آن کار سختی پیش رو ندارید و در نهایت سادگی می‌توانید این رسپی را تهیه کنید. در این مقاله قرار است به طرز تهیه ترشی کلم به ساده‌ترین شکل ممکن بپردازیم؛ بنابراین اگر شما نیز دوست دارید تا تهیه این ترشی خوشمزه را یاد بگیرید و در خانه آن را درست کنید تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

مواد اولیه برای تهیه ترشی کلم قرمز به سبک رستورانی

همان‌طور که...

طرز تهیه ترشی یونانی یا مدیترانه‌ای ساده در خانه

اسنپ۱۴۰۲/۵/۲۵ ۱۵:۴۰:۰۶

به‌خوبی می‌دانیم وقتی انواع ترشی‌ها و سالاد‌ها با غذا‌های مختلف سرو می‌شوند، چنان مجموعه‌ای غنی از رنگ‌ها و طعم‌های دلپذیر را یکجا مهیا می‌کنند که آدم نمی‌داند خوردن را با کدام‌یک شروع کند. این ویژگی خصوصا در انواع ترشی بیشتر به چشم می‌خورد، چرا که از مواد اولیه و ادویه‌های متنوعی تشکیل شده که عطر بسیار مطبوع و خوشایندی دارند. به‌خاطر همین جذابیت‌ها امروز تصمیم داریم یکی از ترشی‌های بین‌المللی را با عنوان ترشی یونانی یا مدیترانه‌ای برای شما آموزش دهیم تا از ترکیب رنگ و مزه این ترشی در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید؛ بنابراین همچنان به خواندن مطلب ادامه...

طرز تهیه ترشی آلبالوی لاکچری با طعمی بی‌نظیر

Mohamadreza Hasanpour۱۴۰۲/۵/۷ ۱۱:۲۰:۱۴

اصولا ترشی‌ها جز خوراکی‌های خوش‌طعم و خوش‌عطری هستند که وقتی در کنار غذا‌ها سرو می‌شوند، مزه آن‌ها را برای ما لذت‌بخش‌تر می‌کنند. دراین‌بین، ترشی آلبالو به دلیل ظاهر و رنگ و لعاب ویژه‌ای که دارد، یک‌سروگردن از ترشی‌های دیگر بالاتر بوده و به همین دلیل، درست‌کردن ترشی آلبالو چیزی است که بیشتر افراد با سلیقه به دنبال آن می‌روند. بدین منظور در مقاله پیش رو، تصمیم داریم طرز تهیه ترشی آلبالو را به شیوه‌ای که مخصوص رستوران‌های با کلاس است، به شما آموزش دهیم؛ بنابراین تا انتهای مطلب همراه ما باشید.

مواد لازم برای درست‌کردن ترشی آلبالوی مخصوص

با اینکه مطمئن هستیم هم‌اکنون برای...

طرز تهیه ترشی ناز خاتون شمالی

اسنپ۱۴۰۱/۱۲/۱۹ ۸:۴۵:۴۷

نازخاتون یکی از انواع ترشی‌هایی است که زادگاه آن در شمال کشور است. ترکیبی از بادمجان کبابی همراه دیگر سبزیجات که علاوه بر رنگ و روی دلنشین و جذاب، طعم فوق‌العاده‌ای نیز دارد. این خوراکی می‌تواند به‌راحتی با ترکیب کردن چند ماده مختلف با هم تهیه شود. دستورالعمل این چاشنی خوشمزه را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله در این مطلب بخوانید.

مواد اولیه برای طرز تهیه ترشی نازخاتون

طرز تهیه ترشی نازخاتون بسیار ساده‌تر از آن چیزی است که فکرش را بکنید. اصلی‌ترین چیزی که برای آن احتیاج دارید، بادمجان و سبزی نازخاتون است که ترکیبی از سبزی‌های معطر مانند ریحان، ترخون، نعنا، پیازچه، جعفری...

طرز تهیه ترشی بادمجان، یار قدیمی سفره‌های ایرانی

اسنپ۱۴۰۲/۳/۱ ۱۱:۲۹:۴۷

ترشیجات همیشه مکمل غذا‌های ایرانی بوده‌اند. خصوصا آبگوشت‌ها که بدون حضور و وجود ترشی کامل نیستند. سفره‌های ایرانی عادت به حضور مستمر و همیشگی ماست، ترشی، سالاد، نوشیدنی و سبزیجات دارند که در این‌ بین ترشیجات جایگاهی خاص دارند. در اغلب اوقات غذا‌ها چرب هستند و حضور ترشی واجب است تا این چربی را در بدن کم‌رنگ کرده و آن را مرتفع کند.

مواد لازم برای درست‌کردن ترشی بادمجان

درست‌کردن ترشی بادمجان راحت است و شما می‌توانید در کوتاه‌ترین زمان ممکن این ترشی را تهیه کنید. روش‌های تهیه نیز متفاوت هستند و به 2 روش لیته و شکم پر تهیه...