تریلیچه یک دسر خوش طعم و لذیذ ترکی است. اگر شما هم از کسانی هستید که به کشور‌های خارج از ایران سفر داشته‌اید، حتما طعم و عطر دسر‌ها و غذا‌های آن‌ها را چشیده‌اید. این دسر استانبولی، طعم فوق‌العاده‌ای داشته و طرز تهیه آن بسیار آسان است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه تریلیچه، این دسر خوشمزه آشنا شوید.
سالاد کلم و کشمش یکی از خوشمزه‌ترین انواع سالاد است که آماده‌سازی و درست‌کردن آن بسیار راحت است. درست‌کردن این سالاد زحمت زیادی نداشته و برای مواقعی که عجله دارید، انتخاب خوبی است. همچنین افرادی که رژیم دارند می‌توانند از این سالاد به‌عنوان یک وعده رژیمی استفاده کنند. اگر شما نیز دوست دارید تا روش درست‌کردن سالاد کلم و کشمش را یاد بگیرد و این سالاد خوشمزه را در خانه درست کنید، تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
بیفتک از جمله غذا‌های بسیار لذیذی است که معمولا به دلیل ظاهرش با انواع استیک اشتباه گرفته می‌شود، اما از کار‌های ویژه‌ای که هنگام درست‌کردن بیفتک باید انجام داد، کوبیدن آن با بیفتک‌کوب و مزه‌دار کردن آن است. اینکه می‌گوییم مزه‌دار کردن در واقع منظور، بیات کردن گوشت هنگام طرز تهیه بیفتک است که باعث مزه بهتر و سریع پخته‌شدن آن می‌شود. علاوه‌برآن، از ویژگی‌های یک بیفتک خوب، نرمی و آبدار بودن آن است. بدین منظور در بخش زیر، طرز بیات کردن گوشت و تهیه بیفتک را به همراه طبخ مجموعه سبزیجات همراهش به اشتراک خواهیم گذاشت.
دوپیازه و طرز تهیه آن به‌قدری ساده و راحت است که همین‌الان هم می‌توانید با چند عدد سیب‌زمینی آن را به‌راحتی تهیه کنید. این یک غافلگیری بی‌نظیر و متفاوت است که نمی‌توانید آن را نادیده بگیرید. البته تهیه دوپیازه با مواد مختلف انجام می‌شود اما در تمام ایران وقتی نام دوپیازه به زبان می‌آید همه می‌دانیم که منظور ما دوپیازه سیب‌زمینی است و نه چیز دیگری. در ادامه با طرز تهیه دوپیازه سیب‌زمینی و یک غذای لذیذ و خاص با شما خواهیم بود.
به‌خوبی می‌دانیم وقتی انواع ترشی‌ها و سالاد‌ها با غذا‌های مختلف سرو می‌شوند، چنان مجموعه‌ای غنی از رنگ‌ها و طعم‌های دلپذیر را یکجا مهیا می‌کنند که آدم نمی‌داند خوردن را با کدام‌یک شروع کند. این ویژگی خصوصا در انواع ترشی بیشتر به چشم می‌خورد، چرا که از مواد اولیه و ادویه‌های متنوعی تشکیل شده که عطر بسیار مطبوع و خوشایندی دارند. به‌خاطر همین جذابیت‌ها امروز تصمیم داریم یکی از ترشی‌های بین‌المللی را با عنوان ترشی یونانی یا مدیترانه‌ای برای شما آموزش دهیم تا از ترکیب رنگ و مزه این ترشی در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید؛ بنابراین همچنان به خواندن مطلب ادامه...
همه ما می‌دانیم که مصرف منظم غذا‌های دریایی به‌خصوص ماهی برای بدن بسیار مفید بوده و البته ضروری است. ازاین‌رو باید سعی کنیم انواع ماهی‌ها را در غذا‌های مختلف طبخ کرده و به‌گونه‌ای مزه‌دار کنیم که همه افراد خانواده از خوردن آن لذت برده و از آن دل‌زده نشوند. در این مورد، استفاده از رسپی غذا‌های دریایی مناطق نزدیک به دریا، بسیار کمک‌کننده خواهد بود. فارغ از روش‌های عالی طبخ ماهی در نواحی شمالی کشور، شیوه‌های پخت منحصربه‌فردی برای پخت ماهی در نواحی جنوبی کشور نیز به چشم می‌خورد. به همین دلیل قصد داریم آموزش پخت یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین...
شیرینی قطاب از آن دسته از شیرینی‌های جذابی است که شاید به نظر نرسد اما به‌راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. قطاب، شیرینی سنتی شهر یزد محسوب می‌شود که بسیار پرمغز و شیرین است و در تمام ایران و حتی دنیا طرف‌داران خاص خود را دارد. رسپی و دستور تهیه این شیرینی بسیار راحت است و شما با مواد اولیه در دسترس، به‌آسانی می‌توانید، یک ظرف قطاب تازه و معطر در خانه داشته باشید.
تصور بیشتر افراد بر این است که خوراک صدف یک غذای سخت و طاقت‌فرسا است که تهیه و طبخ آن کار هرکسی نیست. اما با این طرز تهیه‌ای که ما به شما خواهیم گفت، تهیه این غذا کار سختی نیست. همانطور که می‌دانید ماهی یکی از غذا‌های جدانشدنی از سفره‌های ایرانیان است که همه ما حداقل در طول زندگی چند بار طعم آن را چشیده ایم.
احتمالا با شنیدن اسم انار به یاد غذا‌های خوشمزه شمالی یا شب یلدا افتاده‌اید. البته پربیراه هم فکر نمی‌کنید، چراکه این غذای خوشمزه و مجلسی مرسوم است در شب یلدا پخته شود. از طرفی برای تهیه کوفته انار دون، رسپی فوق‌العاده لذیذ شمالی نیز وجود دارد. فارغ از این حرف‌ها، کوفته اناردون به سبب ظاهر زیبا و مجلسی که دارد می‌تواند گزینه خوبی برای سرو در میهمانی‌های شما نیز باشد. بدین منظور، اگر پیش‌تر با دستور تهیه کوفته اناردون آشنا نبوده‌اید، با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای مطبوع و دلپذیر و فوق‌العاده مقوی را هم‌اکنون بیاموزید.
دنیای سس‌ها و چاشنی‌ها، دنیای رنگارنگ و وسوسه‌انگیزی است. چرا که با ترکیب شگفت‌انگیز خودشان، عطر و مزه غذا‌های مختلف را ازاین‌رو به آن رو می‌کنند. دراین‌بین، سس انار نه‌تنها یکی از پرکاربردترین و محبوب‌ترین سس‌ها در ایران، بلکه در جهان است که با قدری تغییر در رسپی، به انواع متنوع تهیه می‌شود. این سس قادر است طیفی از مزه‌ها از ترشی تا شیرینی و ملسی را دربرگرفته و انواع غذا‌ها و پیش‌غذا‌ها را خوش‌رنگ و لعاب کند. علاوه‌برآن در برخی نقاط جهان رایج است که از سس انار برای مرینیت مرغ و گوشت نیز استفاده شود. بدین ترتیب، اکنون وقت...
