دانستنی‌های غذایی

خوشمزه‌ترین غذاهای افغانستان؛ معرفی غذاهایی دلچسب در همسایگی ما!

افغانستان در گذشته سرزمین جنگجویان قدرتمندی بوده است که بر این کشور حکومت می‌کردند. با آنکه آنها با گذشت زمان ناپدید شدند، فرهنگ خود را برای نسل‌های دیگر به‌جای گذاشتند. غذاهای لذیذ این قهرمانان هنوز بخشی مهم و جدایی ناپذیر از این سرزمین هستند. یکی از دلایل سفر گردشگران به کابل، چشیدن طعم غذاهای افغانستانی است. بیشتر این غذاها از ترکیب جالبی از ادویه‌ها و گیاهان معطر تشکیل شده‌اند. آنها را به‌طور کلی با گوشت لطیف و خوش طعم سرو می‌کنند و معمولا با نان (نان افغانستانی) یا برنج ساده میل می‌کنند. در این مقاله ۱۸ غذای افغانستانی را معرفی...

۱۰ غذای مقوی و تضمینی برای درمان سرماخوردگی + طرز تهیه

مریض‌شدن و سرماخوردگی واقعا ناخوشایند است. علاوه ‌بر عوارضی مانند گرفتگی گلو، بینی و مشکلاتی مانند تب‌، بی‌اشتهایی هم یکی دیگر از مشکلات سرماخوردگی است. اگر بدانید که در این دوران چه بخورید تا زودتر خوب شوید و در ضمن، اشتهایتان هم کمی سر جایش بیاید، اوضاع راحت‌تر و بهتر می‌گذرد. در این مقاله می‌خواهیم شما را با فهرست کاملی از انواع غذاهای سرماخوردگی آشنا کنیم. اگر خدای‌ناکرده به سرماخوردگی مبتلا شدید، حتما به این فهرست نگاهی بیندازید.

۱. سوپ مرغ

سوپ از بهترین انتخاب‌ها برای دوران سرماخوردگی است. سوپ مرغ هم سرشار از خاصیت است و هم به آب‌رسانی به بدن...

غذای هواپیما چگونه است؟ دانستنی‌های مهم و انواع غذاهای ایرلاین‌ها

یکی از بخش‌های مهم هر سفری، غذاخوردن است. اگر غذای مناسبی در طول سفر دریافت نکنید هم اوقات برایتان ناخوشایند می‌گذرند و هم امکان دارد که بدنتان واکنش‌هایی داشته باشد که لحظات سفر را مخدوش می‌کند. در این مقاله هم می‌خواهیم نگاهی به غذای هواپیما داشته باشیم تا دید و چشم‌اندازی نسبت به این موضوع در سفرهای هوایی داشته باشید. در ادامه با پذیرایی از مسافران در هواپیما، غذاها و موضوعات مربوط به آنها صحبت می‌کنیم.

زمان سرو غذا در سفرهای هوایی

امکان آماده‌کردن غذا در هواپیما وجود ندارد. خوراکی‌ها و غذاهای لازم برای پذیرایی در طول پرواز از پیش...

طرز تهیه نان باگت خانگی در چند گام آسان + ترفندهای مهم

نان باگت یکی از خوشمزه‌ترین و معروف‌ترین نان‌های دنیا است. شهرت این نان به کشورهایی از نقاط مختلف دنیا رسیده و به یکی از موارد پرطرفدار سفره‌های مردمانی در هر گوشه از جهان بدل شده است. اگر راه‌ورسم پخت این نان را یاد بگیرید، هم احساس خوشایند آشپزی حرفه‌ای را تجربه می‌کنید و هم می‌توانید طعم واقعی باگت خانگی از روی دستور فرانسوی‌ها را بچشید. در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه نان باگت را برایتان بگوییم. با ما همراه باشید و بدانید که این کار هم آسان است و هم بسیار لذت‌بخش.

طرز تهیه نان باگت در چند گام مشخص و...

۲۱ واقعیت شگفت‌انگیز از خواص رزماری برای پوست، مو و تندرستی

رزماری گیاهی معطر، همیشه‌سبز و بومی مدیترانه است. در سراسر دنیا برگ‌های این گیاه دارویی را به‌صورت تازه یا خشک‌شده و روغن این گیاه پرخاصیت را به انواع غذا و نوشیدنی اضافه می‌کنند تا علاوه‌بر طعم دل‌پذیر، از خواص رزماری بهره‌مند شوند. در این مطلب می‌خواهیم درباره این سبزی چوبی چندساله و خواص آن برای پوست و مو و بدن صحبت کنیم.

معرفی گیاه رزماری

رزماری یک درختچه همیشه‌سبز از خانواده نعنایان و بومی منطقه مدیترانه است. گلبرگ‌های این گیاه و روغنی که از آنها استخراج می‌شود، قرن‌هاست در حوزه سلامت کاربرد دارند. عطر‌و‌بوی کاج‌مانند این گیاه یکی از عناصر اصلی رایحه‌درمانی...

انواع میوه های پاییزی؛ ۲۱ میوه جذاب برای پادشاه فصل‌ها

پاییز پادشاه فصل‌هاست. از هوای خنک و دلچسب گرفته تا باران دلپذیر و میوه های پاییزی خوش‌رنگ‌ولعاب، همه ویژگی‌های این فصل زیبا هستند. با سردشدن هوا و آغاز پاییز کم‌کم میوه‌های پاییزی زرد و نارنجی و قرمز در فروشگاه‌ها و میوه‌فروشی‌ها خودنمایی می‌کنند. نه‌تنها خوردن این میوه‌ها به‌تنهایی بسیار دلچسب است، بسیاری از آنها در انواع دسرها و کیک‌های پاییزی هم استفاده می‌شوند. در این مقاله انواع میوه‌های پاییزی را معرفی می‌کنیم. با ما همراه باشید. «خرید انواع میوه تازه»

۱. نارنگی

شروع معرفی میوه های پاییزی با نارنگی خالی از لطف نیست. دیدن نارنگی در میوه‌فروشی‌ها و استشمام بوی دلچسب آن...

انواع آش ایرانی؛ ۳۰ آش خوشمزه و جذاب برای تمام سلیقه‌ها!

آش غذای محبوب ایرانی‌ها است و دلایل قانع‌کننده‌ای هم برای این شهرت و محبوب‌بودن وجود دارد. دنیای آش‌ها به‌شدت متنوع است و تقریبا با هر سلیقه‌ای، یک آش محبوب برای خود از فهرست بلندبالای این غذای ایرانی پیدا می‌کنید. ترکیب غذایی آش‌های ایرانی هم بسیار غنی و مقوی است. در این مقاله می‌خواهیم از انواع آش ایرانی برایتان بگوییم. «سفارش غذای ایرانی»

۱. آش رشته

نمی‌شود از آش صحبت کنیم و اشاره‌ای به معروف‌ترین گزینه فهرست آش‌های ایرانی نداشته باشیم. ترکیب انواع حبوبات در کنار سبزی و کشک، آش رشته را هم خوشمزه می‌کند و هم مقوی. این غذای معروف پای ثابت...

آشنایی با معروف ترین غذاهای خیابانی (استریت فود) ایران و جهان

امتحان‌کردن غذاهای خیابانی (street food) از جذاب‌ترین کارهایی است که می‌توانید در سفر به هر شهر و کشور انجام بدهید. استریت فود یا همان غذاهایی که در کنار خیابان‌ها و در قالب دکه‌ها و بوفه‌های متحرک در خیابان نقاط مختلف دنیا عرضه می‌شود، حرف‌های زیادی برای گفتن دارد. مواد موجود در غذا، شیوه طبخ و عرضه‌اش از جمله مواردی هستند که می‌توانند اطلاعات نهفته فراوانی درباره فرهنگ، تاریخ و جغرافیای سرزمین‌های مختلف فاش کنند. در ادامه از معروف‌ترین غذاهای خیابانی یا همان استریت فود در ایران و جهان می‌گوییم.

۱. بوریتو (Burrito)

ریشه‌های بوریتو به سانفرانسیسکوی آمریکا می‌رسد. این غذای خیابانی ساده...

معرفی ۷۲ نوع میوه‌های استوایی

بسیاری از انواع میوه های استوایی در ایران یافت نمی‌شود اما همان‌هایی که موجودند و می‌توانیم تهیه کنیم، به‌طرز شگفت‌انگیزی خوش‌مزه‌اند. ظاهر عجیب و طعم‌های متنوع این میوه‌ها حیرت‌زده‌تان می‌کنند. همراه ما باشید تا ۷۲ نمونه از معروف‌ترین‌هایشان را معرفی کنیم. «خرید انواع میوه»

۱. آکای بری (ACAI)

آکای بری سرشار از آنتی‌اکسیدان و در نگاه اول شبیه توت سیاه است. این میوه استوایی در تولید انواع لوسیون کاربرد دارد.

۲. گیلاس آسرولا (ACEROLA CHERRY)

گیلاس آسرولا طعم شیرین، عطر خوب و تا دلتان بخواهد ویتامین سی دارد. همچنین رنگ بی‌نظیری به ژله و بستنی و مربا می‌دهد.

۳. آووکادو (AVOCADO)

میوه‌ای گوشتی، سبز و براق...

۵۰ مدل غذاهای فوری برای شام و ناهار؛ اگر عجله دارید، بخوانید!

اینکه دستور پخت غذاهای مختلف را امتحان کنیم، شیرین و جذاب و زندگی‌بخش است. گاهی هم به‌رغم تمایل و نیازمان به آشپزی، زمان کافی برای پخت‌وپز نداریم. در این مواقع، دسترسی به فهرستی از غذاهای فوری به کمکمان می‌آید. در ادامه، شما را با چندین و چند غذای فوری آشنا می‌کنیم.

۱. ساندویچ تن ماهی

تن ماهی از آن غذاهایی است که توانسته راهی به دل مردم دنیا در نقاط مختلف پیدا کند. ساندویچ‌های آن هم حرف ندارند و طعمشان در ترکیب با مواد مختلف عالی از کار درمی‌آید. این ساندویچ پیشنهادی هم سریع و فوری آماده می‌شود و...