دانستنیهای غذایی
راهنمای تشخیص آجیل تازه از کهنه
۱۸ آذر ۱۴۰۴
0 دیدگاه
اولین بسته آجیلی که در فروشگاه میبینید همیشه بهترین نیست. شاید ظاهر بستهبندی وسوسهکننده باشد و رنگ مغزها دلربا به نظر برسد، اما تازهبودن آجیل فقط به ظاهرش محدود نمیشود. خوشبختانه شناخت آجیل تازه از کهنه کار سختی نیست. کافی…
ادامه مطلب
۸ آذر ۱۴۰۴
0 دیدگاه
شب یلداست و سفره رنگینی که با خوشمزهجات فراوان پر میشود و یک دورهمی جانانه برایتان رقم میزند. آجیل هم که عضو جدانشدنی این سفره بوده و هست. از آنجا که قیمت این محصول و انواع مغزیجات حسابی بالا رفته…
ادامه مطلب
تفاوت روغن سرخکردنی، پختوپز و روغن سالاد؛ کدام را بخریم؟
۱۷ آبان ۱۴۰۴
0 دیدگاه
تابهحال به این فکر کردهاید که علت تولید روغنهای مختلف آشپزی چیست؟ واقعیت این است که در دنیای آشپزی، انتخاب روغن مناسب با نوع غذا نقش بسیار مهمی در کیفیت و ارزش تغذیهای آن غذا ایفا میکند. بهطور کلی، روغنها…
ادامه مطلب
چطور روغن زیتون اصل رو تشخیص بدیم؟
۵ مهر ۱۴۰۴
0 دیدگاه
متأسفانه، در میان انواع محصولات روغن زیتون باکیفیت و مرغوب، گزینههای تقلبی هم وجود دارد. برای اینکه سرتان کلاه نرود و بتوانید بهراحتی بهترین روغنهای اصل را روانه سبد خرید کنید، باید چند نکته و ترفند را بدانید. هرچند که…
ادامه مطلب
فرق شیر پاستوریزه و استریلیزه چییست و کدوم بهتر است؟
۳۱ شهریور ۱۴۰۴
0 دیدگاه
شیر پاستوریزه و استرلیزه طعم آنچنان متفاوتی نسبت به هم ندارند، اما فرایند آمادهسازی آنها در کارخانه با هم فرق میکند. این تفاوت هم ریشه در درجه دمایی دارد که هریک از این دو محصول در آن،حرارت داده میشوند. شیر…
ادامه مطلب
روغن سرخکردنی یا معمولی؟ فرقشون در چیست؟
۳۱ شهریور ۱۴۰۴
0 دیدگاه
روغن سرخکردنی و معمولی در دو موضوع مهم و اساسی، یعنی نقطه دود و پایداری در مقابل حرارت بالا با هم تفاوت دارند. ترکیبات این دو هم یکسان نیست و هریک باید برای کاربردهای متفاوتی مورد استفاده قرار بگیرند. در…
ادامه مطلب
تفاوت برنج ایرانی و خارجی؛ کدام بهتر است؟
۳۰ شهریور ۱۴۰۴
0 دیدگاه
برنج ایرانی و خارجی تفاوتهای زیادی دارند. نه عطر و طعم یکسانی دارند و نه شیوه پخت آنها شبیه به هم است. بهعنوان یک ایرانی و در جایگاه یک خریدار دائمی برنج، باید با تفاوتهای این دو آشنا باشید. حتی…
ادامه مطلب
بهترین روش تشخیص گوشت قرمز تازه از گوشت مانده چیست؟
۳۰ شهریور ۱۴۰۴
0 دیدگاه
بهراحتی با دانستن چند نکته درباره رنگ و بوی گوشت قرمز میتوانید متوجه تازگی یا ماندگی آن شوید. گوشت قرمز تازه رنگ شفاف و روشنی دارد و بوی نامطبوع و زنندهای از آن به مشام نمیرسد. بافت و چربی آن…
ادامه مطلب
۱۶ نمونه شگفتانگیز از خواص گلابی برای بدن
۴ آذر ۱۴۰۳
0 دیدگاه
گلابی یک میوه خوشمزه و آبدار است که از خانوادهی “Rosaceae” و از همان خانوادهای است که سیب و به در آن قرار دارند. این میوه از درختی با نام علمی Pyrus به دست میآید و یکی از قدیمیترین میوههای…
ادامه مطلب
خواص آووکادو چیست؟ هرآنچه باید درباره این میوه خاص بدانید
۴ آذر ۱۴۰۳
0 دیدگاه
آووکادو میوهای سبز رنگ و پر از مواد مغذی است که درخت آن عمدتاً در مناطق گرمسیری و نیمهگرمسیری رشد میکند. این میوه با پوست چرمی و هسته بزرگی در مرکز، بهخاطر بافت نرم و کرهایاش شناخته میشود و یکی…
ادامه مطلب
آخرین نوشتهها
اقامتگاههای بومگردی خنک ایران برای مرداد و شهریور
۴ شهریور ۱۴۰۵
پرطرفدارترین نوشتهها
گزارش عملکرد ۱۴۰۴ گروه اسنپ منتشر شد
۳ مرداد ۱۴۰۵
