به طور حتم شما هم شنیده‌اید که نمی‌توان هم سرد بود و هم جذاب! اما نکته جالب اینجاست که این جمله در مورد نوشیدنی فراپاچینو کاملا صدق می‌کند. اگر اهل قهوه و مشتقات آن باشید نام کمپانی استارباکس را شنیده‌اید و با آن آشنا هستید. این کمپانی از سال ۱۹۹۵ نوشیدنی‌هایی از ترکیب خامه، شیر، قهوه، یخ و شربت‌های طعم‌دار را به بازار عرضه کرده است. نوشیدنی فراپاچینو یکی از محصولات این کمپانی محسوب می‌شود که آقای “هوارد شورلتز” مدیرعامل این کمپانی، آن را با “بهترین اشتباهی که مرتکب نشدم” خطاب می‌کند. آقای شولتز همانند هر کارآفرین دیگری چندان مایل به قبول کردن ایده اولیه فراپاچینو نبود. اینکه یخ، قهوه و شیر با یکدیگر مخلوط شوند از نظر ایشان منطقی نبود. اما در نهایت با این پیشنهاد موافقت کردند و جلوی اشتباه خود را گرفتند تا آن را رد نکنند. تیم استارباکس این نوشیدنی را آزمایش کرد و فراپاچینو متولد شد.
مواد لازم برای تهیه فراپاچینو
نوشیدنی فراپاچینو همان نوشیدنی سرد جذابی است که طعم وانیل آن شما را دیوانه می‌کند. به شما توصیه می‌کنیم در مواد اولیه حتما از لوبیای وانیل استفاده کنید. اما اگر وانیل تازه در دسترس نداشتید، عصاره آن نیز مفید است. ترکیب قهوه و وانیل به‌شدت خوشمزه و عجیب است و حتی می‌توانید در نهایت کمی شیر عسلی هم به این معجون اضافه کنید تا با بزرگ‌ترین شگفتی عالم در دنیای قهوه روبه‌رو شوید. در ادامه برای تهیه یک فراپاچینو جذاب و پرطرفدار با شما خواهیم بود.
| مواد اولیه | مقدار موردنیاز |
| قهوه | ۳ فنجان دم شده غلیظ |
| شیر عسلی | ۲ سوم پیمانه |
| یخ | ۸ پیمانه |
| لوبیای وانیل | یک‌دوم پیمانه |
| عصاره وانیل | ۲ قاشق‌چای‌خوری |
| شیر پرچرب | یک پیمانه |
طرز تهیه یک فراپاچینو خاص
آماده‌کردن مواد اولیه برای درست‌کردن فراپاچینو به طور معمول ۱۰ دقیقه طول خواهد کشید. بعدازاین که نوشیدنی را تهیه کردید، بهتر است اجازه بدهید تا ۲ ساعت در یخچال استراحت کرده و خنک شود. در نهایت می‌توان گفت که فراپاچینو شما بعد از ۲ ساعت و ۱۰ دقیقه آماده سرو و نوشیدن است. مقدار مواد اولیه را ما برای تهیه کردن ۸ نوشیدنی به شما پیشنهاد می‌کنیم تا در کنار اعضای خانواده از آن لذت ببرید. اما اگر تنها هستید می‌توانید این نوشیدنی را در بطری شیشه‌ای ریخته و در فریزر نگهداری کنید. به‌این‌ترتیب هر زمان که اراده کردید فراپاچینو آماده در دسترس شما خواهد بود.
مرحله‌ی اول: در مرحله‌ی اول از درست‌کردن فراپاچینو مواد اولیه را آماده کرده و روی میز آشپزخانه قرار دهید. سپس قهوه غلیظی را دم کنید و اجازه بدهید تا حسابی خنک شود. اگر تصمیم گرفتید که قهوه را سریع‌تر خنک کنید بهتر است آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید یا حتی آن را شب قبل تهیه کرده در یخچال نگهداری کنید تا به‌خوبی حرارتش را ازدست‌داده و خنک شود.
مرحله‌ی دوم: در مرحله‌ی بعد از طرز تهیه فراپاچینو قهوه غلیظ و خنک شده شیر عسلی و شیر را در داخل مخلوط‌کن بریزید. بعد از آن لوبیای وانیل را نصف کرده نصف آن را کنار بگذارید و دانه‌های درون آن را بتراشید دانه‌های تراشیده شده لوبیای وانیل را درون مخلوط‌کن ریخته و تمام حجم آن را با یخ پر کنید بهتر است که پارچ مخلوط‌کن شما کاملا و تا لبه پر نشود اندکی به‌اندازه دو بند انگشت سر آن را خالی بگذارید.
مرحله‌ی سوم: در گام بعدی این ترکیب را تا زمانی که به یک مایه لطیف و یکدست تبدیل شود، همچنان مخلوط‌کنید. در نهایت بعد از اینکه مایه فراپاچینو شما آماده شد، مخلوط‌کن را خاموش کرده و حجم فراپاچینو آماده شده در ظرف مخلوط‌کن را در لیوان‌های موردنظر برای سرو منتقل کنید.
مرحله‌ی چهارم: بعد از آن فراپاچینو‌های وانیلی خود را با استفاده از خامه زده شده تزیین کرده و نوش جان کنید. اگر فراپاچینو اضافه آمد، نگران نباشید همان‌طور که در قسمت قبل نیز به آن اشاره کردیم، می‌توانید این نوشیدنی جذاب و سرد را در ظرف‌ها و بطری‌های شیشه‌ای بریزید و تا تقریبا ۳ ماه در فریزر آن‌ها را نگهداری کنید.
چند نکته در حیطه نوشیدنی فراپاچینو
برای داشتن یک فراپاچینو خوشمزه‌تر، پیشنهاد می‌کنیم نکات زیر را به‌صورت کامل دنبال کنید:
اگر بیشتر از حد معمول فراپاچینو تهیه کردید، همان‌طور که پیش‌تر نیز اشاره کردیم، آن را در بطری شیشه‌ای و در فریزر نگهداری کنید.
- در زمان سرو ۲۰ دقیقه زودتر فراپاچینو را از یخچال خارج کنید تا یخ آن باز شود. بهتر است آن را در مکانی گرم یا در دمای محیط قرار دهید. برای مثال اگر تصمیم داشتید دوش بگیرید یا ورزش صبحگاهی انجام دهید، قبل از دوش گرفتن یا ورزش‌کردن فراپاچینو را در دمای محیط قرار دهید تا به‌راحتی یخ آن آب شود. در نهایت یک نی بزرگ بردارید و فراپاچینو را هم بزنید و از نوشیدنی باشکوه خود لذت ببرید. فراموش نکنید که هم زدن باید در این پروسه به‌خوبی انجام شود تا شکر‌هایی که در ته ظرف ته‌نشین شده‌اند، با تمام فراپاچینو مخلوط شوند.
- اگر تصمیم داشتید طعم‌های مختلف فراپاچینو را امتحان کنید، می‌توانید از سیروپ شکلات و خامه زده شده در کنار شکلات رنده شده نیز استفاده کنید. همچنین می‌توانید از طعم نعنا و فلفل در کنار سیروپ شکلات بهره برده و یک فراپاچینو موکا – نعنا – فلفلی داشته باشید.
- ضمن اینکه به‌آسانی می‌توانید برای تزیین فراپاچینو از خامه شکلاتی زده شده برای تزیین، استفاده کنید. آب‌نبات خرد شده و شکلات رنده شده هم می‌توانند در نهایت تکمیل‌کننده این اثر هنری زیبا برای شما باشند. تهیه کردن انواع طعم‌ها برای نوشیدنی فراپاچینو فقط به کمی خلاقیت نیاز دارد و شما که این نوشیدنی را انتخاب کرده‌اید، بدون شک فرد خلاقی هستید.
ورود به دنیای عجایب با فراپاچینو
در این مطلب درست‌کردن فراپاچینو را با شما در میان گذاشتیم و گفتیم که چطور می‌توانید در منزل یک نوشیدنی فراپاچینو خنک و جذاب داشته باشید. درهرحال اگر تصمیم گرفتید در منزل طرز تهیه فراپاچینو را امتحان کنید؛ اما مواد اولیه آن را نداشتید، سوپرمارکت تحویل فوری اسنپ در کوتاه‌ترین زمان ممکن یعنی حداکثر ۳۰ دقیقه می‌تواند تمام مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی جذاب را درب منزل به شما تحویل دهد.
دیدگاهتان را بنویسید