آموزش آشپزی

طرز تهیه قرابیه ساده و مقوی به روش اصیل تبریزی

اسنپ۱۴۰۳/۲/۳۰ ۱۳:۰۹:۰۶

اصولا تهیه انواع شیرینی‌ها به جهت آنکه همه افراد آن را دوست دارند، بسیار لذت‌بخش است. حتی مواد اولیه تهیه شیرینی‌ها به سبب عطر خوشایندی که دارند، حس خوبی به انسان می‌دهند. از بین تمام شیرینی‌های خوشمزه و لذیذی که اسمشان را شنیده‌اید، امروز تصمیم داریم شیرینی قرابیه تبریزی را معرفی کرده و طرز تهیه قرابیه را به روشی ساده بیان کنیم. لازم به ذکر است که تهیه این شیرینی بسیار راحت بوده و در زمان بسیار کوتاهی نیز صورت می‌پذیرد؛ بنابراین تا انتهای مطلب همراه ما باشید تا پخت یکی از شیرینی‌های خوشمزه تبریزی را بیاموزید.

مواد لازم...

طرز تهیه موساکا اصل یونانی با سس بشامل مخصوص

اسنپ۱۴۰۳/۲/۳۰ ۱۳:۲۲:۴۳

وقتی اسم غذای موساکا به میان می‌آید بیشتر افراد آن را تنها متعلق به کشور یونان می‌دانند، درصورتی‌که خاستگاه این غذا کشور‌های مصر، یونان و خاورمیانه است. به دلیل اینکه این غذا بیشتر در یونان محبوب بوده و جز غذا‌های مجلسی آنجا به‌حساب می‌آید، ما نیز به دنبال آموزش طرز تهیه موساکا یونانی هستیم. این غذای پرکالری و مقوی که گاهی با نام گراتن یا لازانیا بادمجان نیز خوانده می‌شود، می‌تواند به‌صورت سرد یا گرم میل شود. درهرصورت، تا انتهای مطلب همراه ما باشید تا با شیوه درست‌کردن موساکا با بادمجان، موساکا با مرغ و موساکا با عدس آشنا شوید.

طرز تهیه مرغ لونگی خوشمزه و مخصوص به روش اصیل شمالی

اسنپ۱۴۰۳/۲/۳۰ ۱۴:۳۶:۱۱

مرغ لونگی شمالی در واقع همان مرغ شکم‌پر و مخصوص این ناحیه است که طرف‌داران بسیاری در سراسر ایران دارد. با اینکه برخی استان‌ها هم بعضا مرغ شکم‌پر یا لونگی مخصوص به خود را دارند، جالب اینجاست که در شهر‌های استان‌های شمالی این غذا به یک شیوه واحد تهیه نمی‌شود. در واقع همچنان که در یک استان ممکن است طبخ این غذا به چندین روش باشد، از رستورانی به رستوران دیگر نیز متفاوت است. این تفاوت‌ها قطعا به سبب وجود مواد اولیه متنوع و تازه در این منطقه بوده که باذوق و سلیقه و البته هنرمندی مردم این خطه آمیخته شده...

طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی بی‌نظیر

اسنپ۱۴۰۳/۲/۳۰ ۱۳:۲۶:۳۰

اصولا غذا‌هایی که در آن‌ها از مواد اولیه و سبزیجات تازه و خوشمزه برای پرکردن درون چیزی مانند ماهی، مرغ، بوقلمون و مانند آن‌ها استفاده می‌شود، طرف‌داران بسیاری دارند. دراین‌بین، ماهی به دلیل اینکه جز غذا‌های اصلی و محبوب دریایی به‌حساب می‌آید، از توجه ویژه‌ای برخوردار بوده که بدین منظور قصد آموزش طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی را به چند روش مختلف داریم. علاوه‌برآن کمی جلوتر به انواع ماهی‌های مناسب برای شکم‌پر کردن اشاره خواهیم کرد؛ بنابراین تا انتهای مطلب همراه ما باشید.

مواد لازم جهت تهیه ماهی شکم‌پر مخصوص و مجلسی

با اینکه با مواد ساده‌ای چون گردو،...

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ‌کرده و مرغ

Mohamadreza Hasanpour۱۴۰۳/۲/۳۰ ۱۳:۲۷:۱۷

لوبیا پلو یکی از غذا‌هایی است هم برای قشر متوسط جامعه و هم قشر سطح بالا جامعه مناسب خواهد بود زیرا طرز تهیه لوبیا پلو متغیر است و هرکسی می‌تواند باتوجه‌به موادی که در منزل خود دارد این غذای لذیذ را درست کند. شما هم می‌توانید لوبیا پلو را ساده و بدون هیچ گوشت یا مرغی درست کنید و هم می‌توانید گوشت چرخ‌کرده یا مرغ و حتی سویا به مواد لوبیا پلوی خود اضافه کنید.

لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ‌کرده

اگر قصد دارید لوبیا پلو را به‌عنوان یک غذای مجلسی درست کنید و به‌واسطه این غذا از مهمانان...

طرز تهیه میرزاقاسمی فوق‌العاده خوشمزه و بی‌نظیر گیلانی

Mohamadreza Hasanpour۱۴۰۲/۵/۷ ۱۱:۴۰:۴۰

اصولا تمام غذا‌های گیلانی از عطر، رنگ و طعم بسیار ویژه‌ای برخوردار هستند، به‌طوری‌که در تمام ایران شهره شده و کمتر کسی وجود دارد که نام آن‌ها را نشنیده باشد. جدای از غذا‌هایی چون انواع فسنجان‌ها و شیرین خورشت، همچنین انواع قورمه سبزی‌ها و قیمه مخصوص گیلانی، میرزاقاسمی همان غذایی است که هوش از سر خیلی از افراد پرانده است. به‌خاطر همین موضوع، طرز تهیه میرزاقاسمی را همه ما کم‌وبیش می‌دانیم اما دراین‌بین، کمتر کسی با نحوه درست‌کردن میرزاقاسمی اصیل و مخصوص آشناست؛ بنابراین همچنان به خواندن ادامه دهید تا شما را با رسپی ویژه این غذای خوشمزه و مقوی آشنا کنیم.

مواد...

طرز تهیه کوکوسبزی فوق‌العاده خوشمزه خانگی

Mohamadreza Hasanpour۱۴۰۲/۵/۷ ۱۱:۳۲:۱۱

کوکوسبزی از جمله غذا‌های سبک و مقوی ایرانی بوده که هم می‌توان آن را به‌عنوان یک شام رژیمی و لذیذ در شب میل کرد و هم آن را به همراه برنج برای نهار در نظر گرفت. می‌دانیم طرز تهیه کوکوسبزی بسیار ساده بوده و در وقت کمی نیز مهیا می‌شود. این در حالی است که کوکوسبزی سرشار از مواد مغذی از قبیل ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف نیز است. به دلیل همین ویژگی‌های خوب، ما بر آن شدیم که شیوه درست‌کردن کوکوسبزی را با ذکر دقیق نکاتی که باید در تمام مراحل تهیه کوکوسبزی رعایت کنید، گردآوری کرده و با شما به...