طرز تهیه نان پنجره‌ای لذیذ با شیر و نشاسته ذرت
احتمالا شیرینی نان پنجره‌ای را وقتی به برخی از شهر‌ها مانند یزد، کرمان، شیراز و اطراف آن‌ها سفر کرده‌اید، دیده‌اید. این شیرینی با آن ظاهر جذاب و زیبایش حتی در کشور‌هایی چون نروژ و اسپانیا نیز طبخ شده و البته خاستگاه آن را به ایران نسبت می‌دهند. بافت مایه این شیرینی به‌قدری نرم است که نمی‌توان با دست به آن فرم داد، ازاین‌رو حتما به قالب‌های مخصوص پخت این شیرینی نیاز پیدا خواهید کرد. البته می‌توان از قیف و ماسوره نیز برای فرم دادن و اضافه‌کردن آن به روغن در حال جوشیدن استفاده نمود که در این صورت اسم نان پنجره‌ای...
