خانه
دانستنی‌های غذایی

دانستنی‌های غذایی

خواص آویشن؛ ۲۲ مورد از خاصیت های آویشن که باید بدانید

خواص آویشن؛ ۲۲ مورد از خاصیت های آویشن که باید بدانید

۲۲ فروردین ۱۴۰۲
35 دیدگاه
آویشن یکی از گیاهان معروف از تیره نعناع‌ها است. این گیاه به صورت دارویی در طب سنتی استفاده می‌شود. خواص مختلفی و روش‌های متفاوتی برای مصرف آویشن وجود دارد که در این مطلب می‌خواهیم به آن‌ها بپردازیم. اما قبل از…

ادامه مطلب

خواص زیره چیست؟ ۳۰ مورد از خواص زیره سبز و سیاه

خواص زیره چیست؟ ۳۰ مورد از خواص زیره سبز و سیاه

۲۲ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
احتمالا نام زیره را به عنوان طعم‌دهنده در بسیاری از غذاها، دمنوش‌ها و دیگر مواد خوراکی دیده‌اید. یک دانه گیاهی که علاوه بر عطر بی‌نظیرش به عنوان یک ترکیب ضد نفخ نیز استفاده می‌شود. در مورد ویژگی‌های ظاهری این گیاه…

ادامه مطلب

۱۵ خاصیت حیرت انگیز دانه چیا

۱۵ خاصیت حیرت انگیز دانه چیا

۲۱ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
احتمالا شما هم این روزها نام دانه چیا را به زیاد شنیده باشید. محصولی که به تازگی به دلیل خواص زیادی که دارد، در رژیم‌های غذایی مختلف استفاده می‌شود. چیا دانه‌ای با رنگ سیاه و جزو خانواده نعناعیان است. ترکیباتی…

ادامه مطلب

همه چیز درباره ماده معدنی منیزیم!

همه چیز درباره ماده معدنی منیزیم!

۱۹ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
منیزیم یکی از مواد معدنی است که به وفور در بدن انسان یافت شده و نقش مهمی را ایفا می‌کند. این ماده در بسیاری از واکنش‌های آنزیمی بدن شرکت داشته که در ساخت پروتئین، کنترل قند خون، عملکرد سیستم عصبی…

ادامه مطلب

با خواص، کاربردها و عوارض زعفران آشنا شوید.

با خواص، کاربردها و عوارض زعفران آشنا شوید.

۱۹ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
زعفران (saffron) ادویه‌ای شناخته شده در سراسر جهان است که در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. زعفران را به عنوان طلای سرخ می‌شناسند و علت آن احتمالا با کمیاب بودن این محصول و شیوه کشت و به دست آمدن آن…

ادامه مطلب

با مفهوم پری بیوتیک، پروبیوتیک، خواص و منابع آن‌ها آشنا شوید!

با مفهوم پری بیوتیک، پروبیوتیک، خواص و منابع آن‌ها آشنا شوید!

۱۹ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
احتمالا شما نیز تاکنون دو واژه پری بیوتیک و پروبیوتیک را شنیده‌اید و شاید این سوال برایتان پیش بیاید که مفهوم آن‌ها چیست و چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟ پری بیوتیک‌ها غذاهایی هستند که بدن قادر به تجزیه آن‌ها نمی‌باشند…

ادامه مطلب

با سیر تا پیاز ویتامین C آشنا شوید!

با سیر تا پیاز ویتامین C آشنا شوید!

۱۶ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
با توجه به اینکه ویتامین C (اسید اسکوربیک) محلول در آب است، در بدن ذخیره نمی­شود و همچنین بدن انسان قادر به تولید این ویتامین نیست، به همین دلیل باید به طور مرتب توسط مصرف مواد غذایی جذب بدن شود.…

ادامه مطلب

با انواع ویتامین­های گروه B، خواص، مضرات و کمبود آن­ها آشنا شوید

با انواع ویتامین­های گروه B، خواص، مضرات و کمبود آن­ها آشنا شوید

۱۶ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
ویتامین B گروهی از ویتامین­های محلول در آب بوده که دارای هشت عضو مختلف است. با توجه به اینکه ویتامین­های محلول در آب جذب نمی­شوند، بدن باید به طور مرتبط آن­ها را از طریق مواد غذایی دریافت کند؛ این موضوع…

ادامه مطلب

از فواید، منابع و کمبود ویتامین E چه می­دانید؟

از فواید، منابع و کمبود ویتامین E چه می­دانید؟

۱۶ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها بوده و از رشد رادیکال­های آزاد بدن جلوگیری می­کند. وجود این ویتامین برای سلامت قلب، مغز، پوست و مو ضروری است و از ابتلا به بیماری­هایی مانند سرطان…

ادامه مطلب

خواص زنجبیل؛ ۱۴ مورد از خاصیت های زنجبیل که باید بدانید

خواص زنجبیل؛ ۱۴ مورد از خاصیت های زنجبیل که باید بدانید

۱۶ فروردین ۱۴۰۲
0 دیدگاه
سال‌هاست که زنجبیل در میان  مردمان تمام جهان خصوصاً ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. زنجبیل را به عنوان ادویه در تهیه و طبخ انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌دهند و حتی آن را به شکل دمنوش یا ماده افزودنی با شکلات…

ادامه مطلب

1...7
8
910...12