در معاشرت و هم‌نشینی با عربی‌زبان‌ها به‌وضوح می‌بینید که نوشیدنی مورد علاقه‌شان قهوه اصیل عربی است. این قهوه که از دانه‌های عربیکا تهیه می‌شود و ریشه در سنت‌های غرب آسیا و شبه‌قاره عربی دارد، صدها سال است در شبه‌جزیره عربستان به‌رسم مهمان‌نوازی سرو می‌شود. در واقع سرو قهوه در مجالس عربی یک عمل سخاوتمندانه و تشریفاتی است. اگر مشتاقید بدانید قهوه عربی چیست و با طرز تهیه قهوه عربی آشنا شوید، تا پایان این مقاله همراه ما باشید.
زرشک خوش‌رنگ محبوب ایرانی‌ها است. این خوراکی خوش‌رنگ در یکی از مهم‌ترین غذاهای ایرانی یعنی زرشک‌پلو با مرغ هم هنرنمایی درخشانی دارد. جالب است که در هر شکل و قالبی هم کاربردهای جذاب فراوانی دارد. خواص آب زرشک پرشمارند. در این مقاله، به چندین خاصیت آب زرشک نگاهی می‌اندازیم و به شما می‌گوییم که با مصرف یک لیوان از آن چه امتیازاتی نصیبتان می‌شود.
نان یکی از مهم‌ترین اجزای رژیم غذایی بسیاری از ماست و اطمینان از سالم‌بودن آن بسیار مهم است. نان کامل حاوی بهترین غلات سبوس‌دار است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد. می‌خواهید بدانید نان کامل چیست و چه فوایدی دارد؟ با ما همراه باشید.
هروقت بحث سالم‌بودن مواد غذایی می‌شود، ارگانیک‌بودن از ویژگی‌های اصلی است. می‌دانید ارگانیک‌بودن دقیقا به چه معناست و وقتی می‌گوییم غذایی ارگانیک است، یعنی چه ویژگی‌هایی دارد؟ در این مقاله مفهوم «ارگانیک» و نحوه شناخت غذاهای ارگانیک را توضیح می‌دهیم. با ما همراه باشید.
شیر بادام یکی از محبوب‌ترین انواع شیر گیاهی پرخاصیت و غیرلبنی است. این شیر دلچسب بافت خامه‌ای و طعمی سبک دارد و بخش زیادی از مواد مغذی موجود در شیر لبنی را به بدن می‌رساند. برای آشنایی با خواص این خوراکی سالم و مقوی و اطلاع از طرز تهیه شیر بادام خانگی تا پایان این مقاله همراه ما باشید.
طرز تهیه باقالی پلو با گوشت را که بدانید، تا حد زیادی می‌توانید ادعا کنید که دستی در آشپزی دارید. آماده‌کردن این غذای مجلسی و خوشمزه سخت نیست اما ترفندهایی دارد که باید گام‌به‌گام با آنها آشنا باشید تا نتیجه‌ای مطلوب بر سر سفره دریافت کنید. در این مقاله، از شیوه پخت باقالی پلو به سبک آشپزهای حرفه‌ای و در رستوران‌ها برایتان می‌گوییم. این‌بار که مهمان‌دار شدید، نترسید، پس از سفارش گوشت قرمز گاو یا گوساله اعلا، آستین‌ها را برای پخت این غذای جانانه بالا بزنید. مطمئن باشید که همه از دست‌پخت‌تان تعریف خواهند کرد.
دنیای فست‌فود پپرونی را به‌عنوان تاپینگ پیتزا به ما معرفی کرده است درحالی‌که این سوسیس صرفا تاپینگ خوشمزه‌ای برای پیتزا نیست و می‌توان در انواع ساندویچ و پاستا و بشقاب اصلی یا میان‌وعده از طعم لذیذ آن استفاده کرد. اگر اطلاعات زیادی درباره این سوسیس ایتالیایی آمریکایی ندارید، بعد از خواندن این مقاله می‌فهمید پپرونی چیست و با طرز تهیه سوسیس پپرونی در خانه آشنا می‌شوید.
جوجه کباب غذای خوشمزه‌ای است و روش ساده‌ای برای پخت دارد؛ پس چرا نتیجه آشپزی همه یکسان از کار درنمی‌آید؟ پای ترفندها و اصولی به‌میان است که اگر آنها را ندانید، جوجه‌کبابتان درمیان خوشمزه‌های درجه‌یک قرار نمی‌گیرد. یکی از مهم‌ترین فنون در این راه، آگاهی از شیوه مزه دار کردن جوجه کباب است. در این مطلب به شما می‌گوییم که چطور کباب مرغ را به خوشمزه‌ترین حالت دربیاورید. البته این ترکیبات را می‌توانید برای طعم‌دار کردن هر نوع گوشت پرنده مثل بلدرچین یا خروس (جوجه کباب لاری) به کار ببرود. ترکیبات مختلف برای مزه‌دارکردن جوجه را در ادامه می‌خوانید.
اهل غذای دریایی باشید یا نباشید، محال است خاویار را نشناسید: یکی از گران‌ترین خوراکی‌های جهان که از بدن ماهیان خاویاری کمیاب استخراج می‌شود. این مروارید سیاه و ارزشمند دریایی انواع مختلفی دارد و سرشار از مواد مغذی مثل پروتئین، چربی‌های مفید و مواد معدنی است. برای آشنایی با انواع و خواص درمانی خاویار تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
شرینی‌های ترکیه‌ای در سراسر دنیا زبان‌زد خاص و عام‌اند. ذائقه شیرین‌پسند مردمان این کشور و خلاقیت مثال‌زدنی‌شان در ترکیبات شیرینی، باعث شده بسیاری از دسرها، کیک‌ها و شیرینیجاتی که امروز برای مراسمات و اعیاد مختلف روی میز پذیرایی می‌گذاریم، رگ‌و‌ریشه ترکی داشته باشند. در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا محبوب‌ترین و معروف‌ترین انواع شیرینی ترکیه را به شما معرفی کنیم.
