دمنوش سیب که البته به آن چای سیب نیز می‌گویند، یکی از خوشمزه‌ترین انواع دمنوش بوده که نه‌تنها در ایران بلکه در سراسر جهان و در سطح بین‌المللی نیز بسیار محبوب و پرطرفدار است. این دمنوش در کنار طعم خوبی که دارد، خواص بسیار زیادی نیز دارد که برای سلامتی بدن مفید است. به همین دلیل، در این مقاله قرار است به طرز تهیه دمنوش سیب و نحوه دم کردن آن بپردازیم؛ بنابراین، اگر دوست دارید تا این دمنوش پرخاصیت را نوش جان کنید، در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای درست‌کردن دمنوش سیب
برای این که شما بتوانید دمنوش سیب را درست کنید به مواد اولیه‌ی خاصی نیاز ندارید و با هزینه‌ی کمی می‌توانید این دمنوش را آماده کرده و میل کنید. در جدول زیر مواد اولیه برای تهیه آن قید شده است که می‌توانید به میزان دلخواه این مواد را آماده کرده و با آن دمنوش را درست کنید.
| مواد اولیه | مقدار موردنیاز |
| سیب | به میزان دلخواه |
| چوب دارچین | به میزان دلخواه |
| عسل | به میزان دلخواه |
طرز تهیه دمنوش سیب به‌صورت مرحله‌به‌مرحله
فرایند درست‌کردن دمنوش سیب و آماده‌سازی آن کار سختی نیست و معمولا تنها کاری که باید انجام دهید، دم کردن آن است. اما در این مطلب سعی کردیم تا مراحل ابتدایی و همچنین نحوه درست‌کردن سیب برای دمنوش را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله آموزش دهیم. اگر یکبار طعم این دمنوش را امتحان کنید، قطعا به آن علاقه‌مند خواهید شد و مجددا آن را درست خواهید کرد.
- مرحله‌ی اول: اولین کاری که برای تهیه دمنوش سیب باید انجام دهید، آماده‌سازی و خرید سیب است. بهتر است تا سیب‌هایی را انتخاب کنید که به مقدار بیشتری رسیده و شیرین هستند.
- مرحله‌ی دوم: در ادامه باید به سراغ شستن سیب‌ها بروید. برای انجام این کار بهتر است تا سیب‌ها را درون یک ظرف پرازآب قرار دهید تا به مدت ۱۰ دقیقه بمانند و گل‌ولای آن‌ها خارج شوند. سپس دو تا سه بار سیب‌ها را آبکش کنید و بگذارید تا خشک شوند.
- مرحله‌ی سوم: حالا باید یک رنده‌ی درشت را انتخاب کنید و به کمک آن، سیب را رنده کنید. بهتر است تا این کار را با رنده درشت انجام دهید تا سیب آب نیندازد.
- مرحله‌ی چهارم: نوبت به پخت سیب می‌رسد. برای انجام این کار یک روش سنتی نیز وجود دارد، اما برای این که سریع‌تر بتوانید این کار را انجام دهید، باید سیب رنده شده را در سینی فر بریزید و به کمک یک قاشق آن را در کف سینی پخش کنید.
- مرحله‌ی پنجم: در نهایت باید سینی را درون فر قرار دهید و بگذارید تا با کمترین درجه فر سیب‌ها پخته و خشک شوند. مناسب‌ترین درجه برای انجام این کار حدودا ۳۰ درجه‌ی سانتی‌گراد است.
- مرحله‌ی ششم: البته برای انجام این کار می‌توانید از شوفاژ یا بخاری نیز کمک بگیرید. در این روش باید سینی را روی بخاری قرار دهید و صبر کنید تا سیب‌های رنده شده خشک شوند. باید توجه داشته باشید که هرچند ساعت یکبار باید سیب‌ها را با قاشق جابه‌جا کنید تا کاملا به‌صورت یکدست خشک شوند.
- مرحله‌ی هفتم: اگر برای خشک‌کردن سیب از فر کمک گرفتید، می‌توانید کمی صبر کنید تا سیب‌ها درون فر برشته شوند تا زمانی که آن‌ها را دم می‌کنید، رنگ بهتری داشته باشد.
- مرحله‌ی هشتم: سیب‌های خشک شده شما که می‌توانید از آن برای تهیه دمنوش استفاده کنید، آماده است؛ حالا باید آن‌ها را داخل یک ظرف شیشه‌ای بریزید و درب آن را ببندید. ظرف را در یک جای خشک و خنک قرار دهید و هر زمان که دوست داشتید از آن برای تهیه دمنوش استفاده کنید.
روش دم کردن دمنوش سیب
دم کردن دمنوش سیب بسیار ساده است و برای انجام این کار باید در ابتدا اجازه دهید تا آب به جوش آید؛ سپس مقداری از سیب خشک شده را درون یک لیوان یا ظرف دمنوش بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید. در نهایت مقداری عسل نیز به آن اضافه کرده و درب ظرف را ببندید و اجازه دهید تا به مدت ۱۰ دقیقه به‌خوبی دم بکشد.
اگر دوست داشته باشید و برای داشتن طعم بهتر، می‌توانید مقداری چوب دارچین نیز به دمنوش اضافه کنید. معمولا افراد این دمنوش را همراه با به سرو می‌کنند و خواص مفید آن را بیشتر می‌کنند.
روش ساده‌تر برای درست‌کردن دمنوش سیب
با روش اول تهیه دمنوش سیب آشنا شدید، اما اگر از قبل سیب خشک شده نداشته باشید، ممکن است تهیه دمنوش کمی زمان‌بر باشد. به همین دلیل، در ادامه یک روش ساده و کوتاه برای درست‌کردن این دمنوش را بیان کرده‌ایم که به‌سرعت می‌توانید آن را آماده کرده و نوش جان کنید.
برای انجام این کار باید یک سیب را به چهار قسمت تقسیم کرده و پوست آن بگیرید و سپس دانه‌های آن را خارج کنید. در ادامه سیب خورده شده را به همراه چوب دارچین داخل یک کتری بیندازید و سپس به آن آب اضافه کنید. اجازه دهید تا به مدت سی دقیقه یا بیشتر روی حرارت قرار بگیرد تا دم بکشد. دمنوش را درون فنجان ریخته و به همراه نبات یا عسل نوش جان کنید.
دمنوش سیب را در خانه تهیه کنید
در این مقاله به طرز تهیه دمنوش سیب به ساده‌ترین شکل ممکن پرداخته‌ایم. شما می‌توانید این دمنوش را در کنار دارچین، هل، به و… سرو کنید. دمنوش سیب دارای خواص زیادی است و می‌توانید به‌عنوان یک دمنوش نشاط‌آور و آرامش‌بخش آن را میل کنید. همچنین، اگر تمایل داشته باشید، می‌توانید مواد اولیه دمنوش را از سوپرمارکت تحویل فوری اسنپ خریداری کنید. با خرید از این سرویس، مواد موردنیاز شما در کمترین زمان ممکن به دستتان خواهد رسید.
دیدگاهتان را بنویسید