راهنمای تمیز کردن یخچال و فریزر

یخچال و فریزر بهداشتی‌ترین نقاط آشپزخانه‌ هستند و باید همیشه عاری از چربی، رطوبت و بقایای مواد غذایی کهنه باشند. تجمع این مواد نه‌فقط عامل اصلی بوی ناخوشایند و فساد زودرس، که باعث افت راندمان سرمایش و افزایش مصرف انرژی است. با نظافت دوره‌ای می‌توان جانی دوباره به این دستگاه بخشید و جلوی تکثیر باکتری‌ها را گرفت. همین امروز دست‌به‌کار شوید و برای رفع بوی نامطبوع و تجمع باکتری‌ها،‌ عملیات نجات را شروع کنید. در این مقاله یک راهنمای تخصصی، کامل‌ و پرجزئیات از نحوه نظافت یخچال و فریزر برای‌تان تهیه کرده‌ایم.

چرا باید یخچال را تمیز کنیم؟

تمیزکردن مرتب یخچال دو جنبۀ بسیار مهم دارد: حفظ سلامت خانواده و کارایی دستگاه. در ادامه، چند دلیل قانع‌کننده برای نظافت دوره‌ای این دستگاه داریم.

حفظ سلامت و جلوگیری از فساد مواد غذایی

محیط مرطوب یخچال بهشت باکتری‌ها و کپک‌ها برای زادوولد و تکثیر است. این آلودگی‌ها به مواد غذایی تازه منتقل می‌شوند و تغییر طعم، بو و حتی مسمومیت غذایی را به‌دنبال دارند. درحالی‌که اگر خبری از چربی، رطوبت و بقایای کهنه نباشد، میکروارگانیسم‌ها فرصت رشد ندارند و سلامت خوردوخوراک خانواده تضمین می‌شود.

بهبود بازدهی دستگاه و کاهش مصرف انرژی

ذرات غبار و جرم روی لاستیک دور درب، کندانسور یا دیواره‌های داخلی نمی‌گذارند جریان هوای سرد باقدرت در داخل کابین یخچال بچرخد. در نتیجه فشار بیشتری به موتور یخچال وارد می‌شود، دستگاه برق بیشتری مصرف می‌کند و عمر مفید آن کوتاه‌تر خواهد بود.

البته اگر افت سرما به‌خاطر کهنگی دستگاه و قدرت کم موتور باشد، به‌صرفه‌ترین پیشنهاد ما خرید قسطی یخچال از اسنپ‌پی است.

جلوگیری از بو، گرد و غبار و جمع شدن آلودگی

بوی ناخوشایند یخچال از مواد غذایی مانده، نشت مایعات یا کپک‌های سطحی نشأت می‌گیرد. آزارندگی این بو به کنار، آلودگی میکروبی پشتش بسیار خطرناک است. با نظافت دوره‌ای می‌توان از تجمع جرم، و غبار و بوی کهنه جلوگیری کرد و محیط داخل یخچال را همیشه تازه و تمیز داشت.

تجهیزات و مواد مورد نیاز برای نظافت یخچال

تنها چوب جادویی که برای نظافت اصولی یخچال فریزر خانه نیاز دارید، چند تکه ابزار تمیزکاری و چند ماده تمیزکننده طبیعی است. در ادامه مهم‌ترینشان را فهرست کرده‌ایم.

مواد طبیعی

• محلول آب و سرکه سفید برای رفع بو و لکه‌های سخت؛
• جوش شیرین برای بوگیری و تمیز کردن قسمت‌های زرد یا چرب؛
• مایع ظرف‌شویی ملایم برای نظافت قفسه‌ها و کشوهای یخچال و فریزر؛
• آب گرم برای رقیق کردن مواد و رفع چربی‌ها؛
• محلول آب و لیمو برای خوش‌بو کردن کابین یخچال؛
• زغال فعال یا جوش‌شیرین خشک برای جذب بوی نامطبوع.

ابزارها

• دستکش برای محافظت از دست‌ها؛
• سطل برای ترکیب مواد تمیزکننده؛
• اسفنج نرم یا پارچه میکروفایبر برای تمیزکردن دیواره‌های داخل کابین؛
• مسواک یا برس کوچک برای نظافت بهتر گوشه‌ها، درزها و لاستیک دور درب؛
• دستمال خشک یا حوله تمیز برای خشک‌کردن سطوح و قفسه‌ها پس از شست‌وشو؛
• برس کویل برای زدودن گرد و خاک و پرز از روی کویل‌های کندانسور یخچال؛
• بطری اسپری برای پاشیدن محلول تمیزکننده روی سطوح؛
• جاروبرقی برای گردروبی پشت و زیر یخچال (کندانسور و توری‌ها).

مراحل گام‌به‌گام تمیز کردن یخچال و فریزر

۱. خاموش کردن دستگاه و تضمین ایمنی

ابتدا دوشاخه یخچال را از برق بکشید. برای دستگاه‌های قدیمی برفکی، صبر کنید تا یخ فریزر به‌طور طبیعی ذوب شود.

۲. خالی کردن مواد غذایی و دور ریختن مواد فاسد

مواد غذایی داخل یخچال و فریزر را بیرون بیاورید و غذاهای فاسد، تاریخ‌گذشته یا مشکوک را دور بریزید. همچنین غذاهای سالم را موقتا در یخدان نگه دارید تا سالم بمانند.

۳. خارج کردن قفسه‌ها، کشوها و شستشوی جداگانه

قفسه‌ها، شیشه‌ها و کشوهای یخچال را با احتیاط خارج کنید و زمان دهید تا هم‌دمای محیط شوند. سپس به‌آرامی با آب گرم و مایع ظرف‌شویی بشویید و با حوله تمیز خشک کنید.

۴. پاک کردن سطوح داخلی با محلول مناسب

مقداری آب گرم را با سرکه سفید یا جوش‌شیرین ترکیب کنید. با یک پارچه میکروفایبر یا اسفنج نرمی آغشته به این محلول، درب و دیواره‌ها و طبقات یخچال را کاملا تمیز کنید.

۵. تمیز کردن لاستیک درب (گسکت)

یک مسواک یا برس کوچک را به محلولی که در مرحله قبل ساختید آغشته کنید و لای شیارهای لاستیک دور درب بکشید. اگر در این نواحی آثار جرم یا کپک می‌بینید، با جوش شیرین بیفتید به جان آنها و بعد با دستمال خشک کنید.

۶. تمیز کردن پشت دستگاه، کویل‌ها و موتور

یخچال را از دیوار جدا کنید، طوری‌که حداقل ۳۰ سانتی‌متر فاصله داشته باشد. سپس با جاروبرقی یا برس مخصوص، غبار روی کندانسور را پاک کنید. در صورت امکان، سینی آب زیر موتور را هم تمیز و خشک کنید.

۷. تمیز کردن مجرای تخلیه

در قسمت پشت یا پایین فریزر سوراخ یا شیار کوچک تخلیه آب را بیابید و مجرای آن را با خلال‌دندان، قطره‌چکان یا یک تکه سیم نازک تمیز و باز کنید. مطمئن شوید مجرای تخلیه آب گرفتگی ندارد.

۸. قرار دادن دوباره قطعات و مواد غذایی

پس‌از آنکه فضای داخلی و قفسه‌های شسته‌شده کاملا خشک شدند، همه را جا بزنید، برق دستگاه را وصل کنید و پس‌از چند دقیقه که دمای یخچال به‌اندازه کافی کم شد، مواد غذایی را درون آن بچینید. برای جلوگیری از بوی نامطبوع، مقداری جوش‌شیرین یا زغال فعال در گوشه یخچال بگذارید.

چند نکته مهم و تخصصی برای نظافت یخچال

نظافت یخچال فقط پاک‌کردن دیواره‌ها و قفسه‌ها نیست. حتی اگر یخچالتان را تازگی‌ها از فروشگاه اسنپ خریده‌اید، با این چند نکته کاربردی، حرفه‌ای‌تر و کار‌آمدتر تمیزش کنید.

چطور مجرای تخلیه یخچال (drain hole) را تمیز کنیم؟

بعداز آنکه مجرای تخلیه را یافتید و با یک سیم نازک جرم یا ذرات غذا را تخلیه کردید، به‌کمک قطره‌چکان یا سرنگ، مقداری ماده تمیزکننده مخصوص یا محلول آب گرم و جوش‌شیرین درون آن بریزید. چند دقیقه بعد مقداری آب گرم داخل مجرا بریزید و مطمئن شوید مسیر تخلیه کاملا باز است.

چطور جلوی خرابی زودهنگام لاستیک درب را بگیریم؟

شیار لاستیک درب را با مسواک نرم و محلول آب و سرکه تمیز کنید تا چربی و قارچ در آن خانه نکند. سپس برای نرم‌کردن و چسبندگی بهتر گسکت، کمی وازلین یا روغن سیلیکون روی آن بمالید.

چطور جلوی بوی نامطبوع یخچال را بگیریم؟

جوش‌شیرین، زغال و تهویه مناسب به‌شکلی معجزه‌آسا جلوی پخش بوی نامطبوع در فضای یخچال را می‌گیرند. کافی‌ست یک ظرف کوچک حاوی جوش‌شیرین یا زغال فعال درون یخچال قرار دهید و هفته‌ای یک بار آن را عوض کنید. اگر رطوبت محیط کابین دستگاه زیاد است، از نم‌گیر سیلیکاژل یا برنج خشک استفاده کنید.

کویل‌های پشت یخچال را چطور تمیز کنیم؟

گردوخاک روی کویل‌ها را با برس مخصوص گردگیری و جاروبرقی بزدایید. قبل‌از شروع تمیزکاری، یخچال را خاموش کنید.

سینی تخلیه پشت یخچال را چطور تمیز کنیم؟

سینی تخلیه را از زیر موتور بیرون بیاورید، با آب گرم و مایع ظرف‌شویی بشویید و خشک کنید. اگر بوی نامطبوع از آن به مشام می‌رسد، چند قطره سرکه یا آب‌لیمو اضافه کنید و وقتی کاملا خشک شد، سر جایش بگذارید.

یخچال و فریزر را چند وقت یک بار تمیز کنیم؟

• نظافت کلی داخل یخچال باید هر ۳ ماه یک‌ بار یعنی حدود ۴ مرتبه در سال انجام شود. در خانواده‌های پرجمعیت که استفاده بیشتری دارند، بهتر است هر ۲ ماه یک‌ بار اقدام به نظافت کنید.
• فریزرهای بدون برفک هر ۳ تا ۶ ماه به یک بار تمیزکاری نیاز دارند. این مابین هرازگاه دستی به قفسه‌ها و درب فریزر بکشید. فریزرهای معمولی هم ۲ تا ۳ ماه یک‌ بار باید یخ‌زدایی و تمیز شوند.
• هر ۶ ماه تا حداکثر سالی یک‌ بار اقدام به نظافت کویل‌ها، پشت دستگاه و موتور کنید.
• مجرای تخلیه باید هر ۲ تا ۳ ماه یک‌ بار با آب گرم یا سرکه تمیز و شود.
• لاستیک دور درب را ماهی یک بار دستمال مرطوب بکشید و بلافاصله خشک کنید.
• هفته‌ای یک بار وضعیت تهویه و بوی داخل کابین یخال و فریزر را چک کنید.

هشدارها و احتیاط‌های نظافت یخچال

• در انتخاب مواد شوینده سراغ ترکیبات طبیعی بروید و از شوینده‌های اسیدی قوی که به قطعات آسیب می‌رسانند، خودداری کنید.

• همیشه قبل از شروع تمیزکاری، یخچال را از برق بکشید.
• هرگز قسمت‌های پلاستیکی یا لاستیکی یخچال را با آب گرم تمیز نکنید.
• برای ازبین‌بردن یخ‌‌ها و لکه‌ها از اجسام‌های سخت و تیز استفاده نکنید.
• هنگام تمیزکردن کویل‌ها چهارچشمی مراقب سیم برق و لوله‌های مسی باشید و نگذارید آب یا مواد شوینده وارد محفظه‌های الکتریکی یا کنترل‌پنل‌ها شود.
• بررسی و پاک‌کردن لاستیک دور درب، پاک‌کردن طبقات، کشوها، سینی تخلیه آب و بررسی بوی داخل یخچال را در چک‌لیست ماهانه نظافت یخچال بگنجانید.
• تمیزکردن کامل کویل‌های کندانسور، شست‌وشوی کامل فریزر و ذوب یخ‌های اضافی، بررسی سالم بودن سیم برق و دوشاخه، تهویه مناسب و بررسی سینی آب پشت یخچال را در چک‌لیست فصلی نظافت یخچال بگنجانید.
• ریختن مایع یا مواد غذایی داخل یخچال، بوی بد یا کپک ناگهانی، نشت آب یا مایع از زیر یا پشت یخچال، افت سرمایش، کارکرد مداوم کمپرسور و رطوبت غیرعادی داخل محفظه نیازمند پاک‌سازی فوری است.

سؤالات متداول

آیا باید دستگاه را خاموش کنیم؟

بله. برای حفظ ایمنی و صرفه‌جویی در انرژی باید قبل‌از شروع تمیزکاری یخچال و فریزر را از برق بکشید.

آیا می‌شود قفسه‌ها را در ماشین ظرفشویی شست؟

بله. اگر قفسه‌های حجیم یخچال در محفظه ظرفشویی جا بگیرد، شست‌و‌شوی عادی آنها در طبقه بالایی ماشین (دور از اجزای گرم‌کننده) اشکالی ندارد.

بعد از تمیز کردن، چند ساعت صبر کنم تا مواد برگردانم؟

حدود یک تا دو ساعت صبر کنید تا دمای داخل یخچال به حد مناسب برسد، سپس مواد غذایی را به داخل یخچال برگردانید.

استفاده از مواد تجاری خوب است یا طبیعی؟

مواد طبیعی مانند سرکه و جوش‌شیرین ضرر کمتری برای مواد غذایی داخل یخچال دارند و آسیب کمتری نسبت به شوینده‌های قوی به یخچال می‌رسانند. شوینده‌های تجاری فقط در صورت نیاز زیاد به چربی‌زدایی پیشنهاد می‌شوند.

جمع‌بندی

نظافت دوره‌ای یخچال و فریزر تازگی و نظم را به قلب خانه بازمی‌گرداند و علاوه بر حفظ سلامت مواد غذایی، عملکرد بهتر و استهلاک کمتر دستگاه را به‌دنبال دارد. با‌این‌حال، اگر فکر می‌کنید عمر دستگاه‌ تمام شده و نیاز به تعویض دارد، می‌توانید از شرایط ویژه خرید قسطی یخچال با اسنپ‌پی بهره‌مند شوید و یخچال جدید خود را بدون دغدغه مالی تهیه کنید.

اگر تجربه بیشتری درزمینۀ نظافت یخچال و فریزر دارید، خواهشمندیم نظرات ارزشمندتان را در بخش دیدگاه‌ها برای ما و همراهانمان بنویسید.