درست کردن چیز کیک نیویورکی خانگی

چیز کیک نیویورکی برش داده شده

چیز کیک نیویورکی به عنوان یک میان وعده‌ی جذاب، طرز تهیه‌ی بسیار راحتی دارد. چیز کیک نیویورکی اصالتاً متعلق به کشور آمریکا بوده و یکی از دسر‌هایی است که امروزه در بین مردم ایران بسیار محبوب است. در این مقاله به بررسی طرز تهیه چیز کیک نیویورکی به ساده‌ترین شکل می‌پردازیم. پس اگر شما نیز علاقمند هستید تا طعم بیاد ماندنی این کیک را تجربه کنید و یاد بگیرد چطور آن را در خانه تهیه کنید، تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه چیز کیک نیویورکی

مواد لازم برای تهیه چیزکیک

مواد لازم برای تهیه چیزکیک

در جدول زیر مواد لازم برای تهیه چیز کیک برای ۴ نفر قید شده‌ است. بسته به مواردی که در جدول مشخص شده، می‌توانید برای نفرات بیشتر یا کمتر اندازه‌ها را تغییر دهید.

مواد لازم مقدار مورد نیاز
بیسکویت پتی بور وانیلی ۲ بسته
کره ۲ بسته کوچک
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شکر قهوه‌ای ۲ قاشق غذا خوری
پنیر خامه‌ای ۴۵۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
آرد ۲ قاشق غذاخوری
وانیل ۲ قاشق غذاخوری
پوست لیموی تازه به مقدار لازم

 

 

آموزش مرحله به مرحله رسپی چیز کیک نیویورک

چیز کیک نیویورکی با تزیین تمشک

در این آموزش قرار است مراحل درست کردن چیز کیک نیویورکی را قدم به قدم به همراه یکدیگر انجام دهیم و در انتها از طعم بی نظیر و بافت لطیف این چیز کیک لذت ببریم.

 

  • مرحلهی اول: برای درست کردن چیز کیک نیویورکی اولین کاری که باید انجام دهید، این است که بیسکویت پتی‌پور را خرد کنید. برای انجام این کار می‌توانید بیسکویت را در همان بسته‌ی خود له کرده و یا این که درون غذاساز بریزید و میکس کنید. انجام این کار را تا زمانی ادامه دهید تا بیسکویت کاملا پودر شود.
  • مرحلهی دوم: بعد از پودری شدن بیسکویت‌ها، کره را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید.
  • مرحلهی سوم: کره‌ی ذوب شده به همراه شکر قهوه‌ای را به بیسکویت اضافه ‌کنید و میکس کنید تا حالت خمیری شکلی ایجاد شود.
  • مرحلهی چهارم: در این مرحله یه یک قالب کمربندی مناسب نیاز دارید. درون قالب را با استفاده از کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر درست شده را درون قالب بریزید و در کف ظرف به خوبی پخش ‌کنید (حواستان باشد که مواد را به خوبی فشار دهید تا منسجم شود و بین آن فضای خالی نباشد).

مواد چیز کیک نیویورکی در قالب

  • مرحلهی پنجم: بعد از این که مواد را به خوبی در قالب جای دادید، فر را اندکی گرم کنید و سپس مواد را به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه درون فر بگذارید.
  • مرحلهی ششم: بعد از گذشت زمان لازم، مواد را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود.
  • مرحلهی هفتم: در ادامه باید پنیر خامه‌ای، خامه و شکر را در یک کاسه بریزید و به خوبی مخلوط کنید. برای این که بتوانید این کار را بهتر انجام دهید، استفاده از یک همزن بهترین روش است. اگر روی دور تند به مدت ۵ دقیقه با همزن این کار را انجام دهید، مواد به خوبی یکدست می‌شوند.
  • مرحلهی هشتم: در این رسپی چیز کیک نیویورکی از پوست لیمو نیز استفاده می‌شود. بدین صورت که باید یک لیمو را به خوبی شسته و پوست آن را بگیرید و با استفاده از یک رنده به خوبی ریز و به محتویات داخل کاسه اضافه کنید. با انجام این کار عطر و طعم لیمو را در چیز کیک خود احساس خواهید کرد.
  • مرحلهی هشتم: در یک کاسه‌ی دیگر آرد را به همراه شکر و وانیل به خوبی مخلوط کرده و پس از این که کاملا یکدست شد به مخلوط خامه و پنیر اضافه و مجددا هم بزنید.
  • مرحلهی نهم: بعد از این که مواد را کمی مخلوط کردید، تخم مرغ‌ها را دانه دانه در ظرف بشکنید و همزمان هم بزنید. انجام این کار را تا زمانی ادامه دهید تا بافت مواد کاملا یکدست و نرم شود.
  • مرحلهی دهم: حالا که مواد آماده شد، باید اطراف قالب را با فویل بپوشانید و مایه را درون قالب بریزید و مجددا درون فر قرار دهید.
  • مرحلهی یازدهم: برای آماده سازی چیز کیک باید اجازه دهید تا چیزی در حدود ۴۵ دقیقه تا یکساعت درون فر بماند و روی آن طلایی شود.
  • مرحلهی دوازدهم: بعد از گذشت مدت زمان لازم از پخت چیز کیک، آن را از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شود.
  • مرحلهی سیزدهم: می‌توانید برای این که چیز کیک، خود را بهتر بگیرد، آن را درون یخچال قرار دهید و هر زمان که خواستید نوش جان کنید! چیز کیک نیویورکی به همراه چای می‌تواند یک عصرانه‌ی جذاب برای شما باشد.

چیز کیک نیویورکی آماده‌‌ی سرو

سفارش آنلاین مواد اولیه شیرینی و کیک

چیز کیک یکی از خوراکی‌هایی است که می‌توانید علاوه بر میان وعده در مهمانی‌ها، پذیرایی‌ها و همچنین جلسات کاری از آن برای پذیرایی استفاده کنید. اگر دوست دارید با توجه به رسپی چیز کیک نیویورکی، یک خوراکی خوشمزه آماده کنید و مواد لازم آن را ندارید؛ نگران نباشید.

شما می‌توانید برای تهیه مواد اولیه مورد نیاز از سرویس سوپرمارکت آنلاین اسنپ استفاده کنید. با این سرویس به هر آنچه که نیاز دارید در سریع‌ترین زمان ممکن دست پیدا می‌کنید. در سرویس سوپر مارکت اسنپ، می‌توانید از نزدیک‌ترین فروشگاه، خرید خود را انجام دهید. همچنین نظرات کاربرانی که قبل از شما از آن فروشگاه خرید کرده‌اند را بخوانید و نظر خود را نیز ثبت کنید.

 

اشتراک گذاری پست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.