از خواص شگفت انگیز زردچوبه چه می‌دانید

خواص زردچوبه را اگر بدانید دیگر این ادویه طلایی که ارزشی معادل طلا دارد را، رها نخواهید کرد. گیاهی که از خانواده زنجبیل است و ساقه‌های آن تا ارتفاع یک‌ونیم متری رشد می‌کنند. این گیاه گل‌هایی شبیه به سنبله و به رنگ سبز متمایل به زرد دارد. همچنین خواص آن به‌قدری بی‌شمار است که بدون شک آن‌ها را باور نخواهید کرد. این گیاه تاثیرات مثبت و بی‌نظیری بر سلامت بدن و مغز ما دارد. ما در ادامه قرار است شما را با معجزه گیاه و ادویه طلایی کاملا شگفت‌زده کنیم.

زردچوبه و ترکیبات آن

این گیاه به شکل اولیه و سنتی از چین و هندوستان به سراسر جهان وارد شد. رنگ زرد و یا رنگ خاکستری متمایل به قهوه‌ای داشته، معطر بوده اما طعم آن کمی تلخ و گس است. در گذشته از این ماده اولیه به دلیل رنگ درخشان و زرد جذابی که دارد برای رنگ کردن پارچه‌های پنبه‌ای و ابریشمی نیز استفاده می‌کردند.

اگر بخواهیم درباره خواص زردچوبه بگوییم، باید اضافه کنیم که از همان بدو تولد، این گیاه جادویی یکی از ادویه‌های محبوب برای تهیه غذاها و خوراک‌ها بوده است. این ادویه سرشار از اسیدهای کاپریلیک، فلاندرن و والرینیک است. همچنین رنگ زرد آن نیز به دلیل حضور کورکومین است. ضمن‌اینکه در این گیاه معطر و پرخاصیت شما ترکیبات شیمیایی برونئول، سابی نین و الکل تورمرول را نیز مشاهده می‌کنید.

خواص مختلف زردچوبه برای بدن

در این قسمت به شما خواهیم گفت که چرا در طب سنتی و قدیم کشور ما ایران از این گیاه استفاده می‌شده استو خواص زردچوبه چیست؟ این ادویه جادویی طبعی گرم و خشک داشته و برای درمان باید آن را مانند چای دم کرده و نوش جان کنید. البته در کشوهای آمریکا و کانادا کپسول این گیاه نیز وجود دارد. در ادامه با خواص متعدد این ادویه جادویی با ما همراه باشید.

خواص زردچوبه برای کبد

اولین خاصیت طلایی این گیاه، برای کبد است و به دلیل خواص ویژه آن برای کبد، زردچوبه را به عنوان درمانی قطعی برای مشکلات کبدی می‌دانند. این گیاه از انسداد و گرفتگی جلوگیری کرده و آن را رفع می‌کند. همین‌طور کبد شما را نیز تمیز خواهد کرد. ضمن ‌اینکه برای بدن ما خصوصاً کبد یک سم‌زدای طبیعی به حساب می‌آید. همان‌طور که می‌دانید کبد با تولیدکردن آنزیم‌های متعدد خون ما را تسویه خواهد کرد.

خواص زردچوبه این است که به کبد کمک می­کند تا تولید این آنزیم‌ها افزایش پیدا کند. این آنزیم‌ها بعد از تجزیه شدن به ‌راحتی سموم داخل بدن ما را کاهش خواهند داد. همچنین برای درمان بیماری‌های کبدی جدی مانند هپاتیت، زردی و سیروز کبدی نیز استفاده از آن نافع است.

ناگفته نماند که یک قاشق از این ادویه می‌تواند در ترکیب با سرکه برای درمان یرقان کاربردی باشد.

برای سفیدی دندان و رفع التهاب و دندان‌درد

از دیگر خواص زردچوبه می‌توان به تاثیر آن بر دندان‌ها اشاره کرد. این گیاه جادویی می‌تواند لکه‌های عمیقی را که بر روی دندان ایجاد شده از بین برده و لثه‌ها و دندان‌های شما را قوی کند. ضمن‌اینکه برای پاکسازی محیط دهان نیز کاربردی است.

همچنین اگر با مشکل التهاب لثه روبه‌رو هستید می‌توانید آن را دم کنید و این دم‌کرده را در روز چند بار غرغره کنید. البته این گیاه ضدتورم نیز بوده و دمنوش یا چای طلایی زردچوبه می‌تواند مشکل تورم را در لثه و دهان شما رفع کند.

 

مفید برای مشکلات دررفتگی در استخوان و زخم‌ها

این گیاه از جمله گیاهانی است که می‌تواند دررفتگی استخوان را درمان کند و آن را بهبود بخشد. کافی­است مطابق با خواص زردچوبه، از این ماده یک پماد تهیه کرده و بر روی عضوی که آسیب دیده‌است، استعمال کنید. همچنین این گیاه درمانگر قادر است تا زخم شما را زودتر از موعد خشک کرده و درد آن را از بین ببرد. استفاده از گرد خشک این گیاه بر روی زخم درمان آن را تسریع می‌کند.

برای تصفیه خون و تقویت معده

از این گیاه طلایی رنگ برای تصفیه خون نیز استفاده می‌کنند. ضمن‌اینکه بادشکن و تب‌بر بوده و درعین‌حال انرژی‌زا و محرک است. ناگفته نماند که اگر معده ضعیفی دارید حتما از دم‌کرده آن برای تقویت معده خود استفاده کنید.

برای بهبود بخشیدن به گردش خون و درمان فشار خون

جلوگیری از بروز لخته‌های خون و بهبود گردش خون، از دیگر خواص زردچوبه است. همچنین اگر از فشار بالا رنج می برید با استفاده از آن می‌توانید فشار خون خود را تا حد طبیعی و نرمال کاهش دهید. این گیاه قادر است جریان خون را در قلب منظم کرده و یک درمان طبیعی برای افزایش فشار خون باشد.

تنظیم کننده خونریزی قاعدگی

اگر شما هم از آن دسته افرادی باشید که از عادت ماهانه نامنظم و یا خونریزی زیاد رنج می‌برید، این گیاه می‌تواند به شما کمک کند تا عادت ماهانه خود را منظم کرده و همچنین میزان خونریزی خود را کاهش دهید.

خواص زردچوبه برای لاغری

اگر از رژیم غذایی خاصی به منظور کاهش وزن پیروی می‌کنید خواص زردچوبه قادر است که کاهش وزن شما را تسریع کند. همان‌طورکه در ابتدای این مطلب نیز اشاره کردیم این گیاه حاوی کورکومین است. کورکومین علاوه ‌بر اثرات مثبت آن بر سلامتی، قادر است که شما را در مدت‌زمان کوتاهی به وزن ایده‌آل برساند. فقط به یاد داشت ه‌باشید که هضم بافت این گیاه برای بدن ما کمی سخت است.

به‌ همین ‌دلیل بهتر است در زمان استفاده از آن با هدف کاهش وزن، آن را با یک مکمل مثل فلفل سیاه ترکیب کنید. همچنین نوشیدنی شیر طلایی نیز که از ترکیب روغن نارگیل، شیر و این ادویه معطر به‌ دست‌ می‌آید، به سرعت می‌تواند وزن شما را کنترل کند.

برای درمان ریزش مو، شوره و سلامت پوست

این گیاه از ریزش بی ‌دلیل موهای شما جلوگیری می‌کند و در ترکیب با روغن زیتون قادر است که شوره سر را برای همیشه درمان کند. ضمن ‌اینکه به‌ عنوان یک پاک‌کننده برای پوست، نقش بسیار موثری در حذف آلودگی‌ها از آن دارد.

استفاده از این گیاه به صورت ماسک به عنوان یک ضدعفونی‌کننده قوی عمل کرده و به راحتی سلول‌های مرده پوست شما را از بین خواهد برد که از خواص زردچوبه است که بسیار مفید خواهد بود.

از بین برنده جوش‌ها و چین و چروک

در ادامه توصیف خواص زردچوبه بد نیست بدانید که این گیاه جادویی به راحتی می‌تواند منافذ مسدود شما را باز کرده و روغن اضافی پوست را کنترل کند. ضدالتهاب است و به دلیل خواص آنتی‌باکتریایی که دارد از بروز و ظهور جوش‌ها برروی پوست شما جلوگیری خواهد کرد.

همچنین برای حذف خطوط پیشانی و خط خنده می‌توانید آن را با شیر و آرد برنج ترکیب کرده ودر مدت‌زمان ۳۰ دقیقه بر روی خطوط صورت قرار دهید. اینکار باعث کاهش خطوط چین و چرک خواهد شد.

از بین برنده سیاهی اطراف چشم

اگر از آن دسته افرادی هستید که اطراف چشمان­تان همیشه سیاه است، خمیر این گیاه ترکیبی فوق‌العاده برای رفع این سیاهی خواهد بود. برای تهیه آن کافی­است که آب گوجه‌فرنگی، آب‌ لیمو و کمی آرد را به همراه کمی از پودر این گیاه طلایی ترکیب کنید. سپس این خمیر را به مدت ده دقیقه بر روی سطح تیره اطراف چشم قرار داده و اجازه دهید خوب استراحت کند.

برای درمان قند خون و دیابت

اگر با مشکل دیابت و قند خون روبه‌رو هستید باید بدانید که خواص زردچوبه می‌تواند قندخون شما را به حد تعادل برساند و میزان تولید انسولین را در بدن شما کنترل کند. مصرف منظم این گیاه از ابتلا به بیماری دیابت جلوگیری کرده و برای درمان آن نافع است. البته برای استفاده از آن به عنوان یک داروی کنترل‌کننده دیابت حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

برای مشکلات و بیماری‌های قلبی

این گیاه قادر است که بیماری‌های پیچیده قلبی را درمان کرده و پیشرفت روند بیماری را معکوس کند.

پیشگیری‌کننده از بیماری آلزایمر

خواص زردچوبه و استفاده از آن قادر است تا از التهاب و همین‌طور مشکل اکسید شدن پروتئین،‌ها به دلیل حضور کورکومین، جلوگیری کند. همچنین اجازه ندهد که پروتئین‌ها تحت نام پلاک‌های آمیلوئید رسوب کنند و موجب بروز بیماری آلزایمر شوند. کورکومین می‌تواند این پلاک‌ها را نابود کند و مانع از تسریع روند پیشرفت بیماری آلزایمر شود.

برای درمان افسردگی و به تعویق انداختن پیری

این ادویه کاربردی یک داروی قوی برای درمان افسردگی است که همپای فلوکستین عمل خواهد کرد و قادر است که این مشکل را برای شما رفع ‌کند. همچنین باعث افزایش طول عمر شده و از بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر، مشکلات قلبی و سرطان نیز جلوگیری خواهد کرد.

در تمام کشوهای دنیا این گیاه طلایی را به عنوان یک مکمل غذایی حاوی کورکومین می‌شناسند و به شدت محبوب و پرطرفدار است.

ضد سرطان است

تقریبا همه می‌دانند که این گیاه یک خاصیت شگفت‌انگیز دارد و آن این است که از بروز بیماری سرطان در بدن ما جلوگیری خواهد کرد. به‌همین‌دلیل است که توصیه می‌کنیم در تمام غذاهای خود از این ادویه معطر طلایی استفاده کنید.

برای درمان کیسه صفرا و سنگ کلیه

بد نیست بدانید که اگر از مشکلات کیسه صفرا و همینطور سنگ کلیه رنج می‌برید خواص زردچوبه قادر است آنها را شکسته و به آسانی از بدن شما خارج کند.

پاک‌کننده رحم است

این گیاه با خواص شگفت‌انگیز خود می‌تواند در زمان زایمان و حتی بعد از آن رحم مادر را پاک و تمیز کند.

برای درمان روماتیسم و سرفه

از گذشته‌های بسیار دور زردچوبه را برای درمان سل، سرفه و همین‌طور رماتیسم کاربردی و نافع می‌دانستند.

اگر ترک پا دارید

استفاده از این گیاه جادویی و ترکیب آن با روغن کرچک و روغن نارگیل میتواند یک خمیر طلایی رنگ را به شما بدهد. با استفاده از خواص زردچوبه می‌توانید مشکل ترک پای خود را درمان کنید. این ادویه شدیدا خاصیت آبرسانی دارد.

برای استفاده از این خمیر کافی­است که ترکیب نام‌برده را به مدت زمان ۱۵ دقیقه بر روی کف پای خود بگذارید. سپس بعد از این مدت زمان با آب سرد کف پا را شستشو دهید.

برای درمان کمر درد

اگر از درد کمر، درد پشت و همین‌طور در در سینه خود رنج می‌برید، این گیاه می‌تواند به راحتی درد شما را درمان کند.

برای درمان اسهال

همان‌طور که گفتید این گیاه برای درمان مشکلات معده و گوارش بسیار کاربردی است. در همین راستا مشکلات اسهال و البته اسهال خونی با استفاده از دم‌کرده زردچوبه به راحتی درمان می‌شوند.

 

به هزارو یک دلیل زردچوبه مصرف کنید

در این مطلب از خواص زردچوبه و اثرات جادویی این گیاه درمانگر گفتیم. ادویه‌ای که جزو جدانشدنی از آشپزخانه ایرانیان است، از گذشته تا به امروز! به‌عبارتی باید این‌گونه گفت که ایرانیان نیز از خواص بی‌نظیر این گیاه از گذشته‌های دورآگاه بوده‌اند و به‌همین‌دلیل از آن در تمام غذاهای خود استفاده می‌کردند. سرویس سوپر مارکت اسنپ و یا عطاری آنلاین اسنپ برای سفارش این ادویه معطر و طلایی در کنار شما خواهد بود.