افراد گیاه‌خوار همان‌طور که از لقبشان مشخص است، تنها به سالم‌خواری و گیاه‌خواری عادت دارند و به هیچ‌وجه از غذاهایی غیر از غذای گیاهی استفاده نمی‌کنند. گیاه‌خواران به دلایل مختلفی به این سبک زندگی روی می‌آورند که حفظ محیط‌زیست و احترام قائل بودن برای حیوانات یکی از اصلی‌ترین دلایل آنها برای گیاه‌خواری است.
سلامت گیاه‌خوار به خاطر نوع غذای مصرفی او همیشه در بهترین و بالاترین سطح قرار دارد. البته شاید درست کردن غذاهای گیاهی برای شما کمی سخت باشد، بنابراین می‌توانید برای سفارش انواع غذاهای گیاهی می‌توانید از سرویس آنلاین غذای اسنپ کمک بگیرید تا بدون زحمت غذاهای گیاهی خود را میل کنید.
غذای گیاهی ضامن سلامت گیاه‌خوار
با توجه به اینکه بیشتر غذاها از مرغ و گوشت درست می‌شوند، پیدا کردن یا درست کردن غذای گیاهی برای گیاه‌خواران کار ساده‌ای نخواهد بود ولی می‌توان برای حفظ سلامت گیاه‌خوار نیازهای دشوار او را برآورده کرد. در ضمن انتخاب این نوع غذاها به اطلاعات و دانش حرفه‌ای و کافی نیاز دارد.
به عبارت دیگر شما باید غذایی را انتخاب کنید که جایگزین خوبی برای مرغ یا گوشت باشد و بتواند تمام ویتامین‌های مورد نیاز شما را به جای ویتامین‌های درون گوشت برایتان تامین کند. غذاهای گیاهی از منابع ۱۰۰ درصد غیر حیوانی تشکیل شده‌اند و دارای انواع مختلفی از مواد مغذی و ویتامین خواهند بود.
اگر به تازگی وارد این سبک از زندگی شده‌اید نگران نباشید با کمک سرویس سفارش انواع غذاهای گیاهی شما می‌توانید بدون دردسر و سختی به غذای دلخواه و مورد نیاز خود دست پیدا کنید. در ادامه چند نمونه از غذاها را برای شما نام می‌بریم. با ما همراه باشید.
۴ مدل غذای گیاهی ایرانی
آیا به تازگی به گروه گیاه‌خواران اضافه شده‌اید؟ دلیل گیاه‌خواری شما چیست؟ افراد به دلایل مختلفی همانند حفظ سلامت فیزیکی خود، کمک به محیط‌زیست، یا احترام قائل بودن برای حیوانات، به این سبک غذاها روی می‌آورند.
دلیل اصلی شما برای گیاه‌خواری هر چیزی که است نباید نگران درست یا پیدا کردن غذاهای گیاهی باشید. در کشور عزیز ما ایران غذاهای بسیاری وجود دارند که پایه و اساس آنها تنها از گیاهان تامین می‌شود.
به زبان ساده غذاهای گیاهی در بیشتر رستوران‌های کشور ما وجود دارند که طرفداران مخصوص به خود را خواهند داشت. در این مقاله ۴ مورد از بهترین غذاهای گیاهی ایرانی را برای شما نام می‌بریم.
سیروابیج غذای گیاهی استان گیلان
در شهر گیلان بیش از سایر شهرها غذای گیاهی یافت می‌شود زیرا انواع سبزیجات خاص و معطر در این شهر زیاد است. مواد لازم برای تهیه سیروابیج که سیر برشته نیز نامیده می‌شود به شرح زیر خواهد بود:
- برگ سیر تازه
- تخم مرغ
- روغن
- نمک
- فلفل
- زردچوبه
برای درست کردن این غذا نیز کافی است برگ سیر را خرد کنید و آن را در روغن تفت دهید. در ادامه ادویه‌های لازم را به آن اضافه کنید تا رنگ این ترکیب کمی تیره شود. سپس تخم مرغ را بر روی برگ‌های سیر نیمرو کنید و در نهایت این غذای خوشمزه را با کته (برنج) بخورید.
اشکنه ماش خراسانی را امتحان کنید
اگر از کدو، بادمجان، کوکو لوبیا و سایر غذاهای گیاهی محبوب و معروف در دسترس خود خسته شده‌اید و به دنبال وعده گیاهی متفاوتی هستید ما اشکنه ماش را توصیه می‌کنیم. این غذای لذیذ برای سلامت گیاه‌خوار بسیار مناسب بوده و باعث جلب توجه گیاه‌خواران زیادی شده است.
- تخم مرغ
- پیاز
- سیب زمینی
- قره‌قروت
اشکنه یکی از غذاهای بدون گوشت ولی مقوی است که روش پخت ساده‌ای دارد. البته به هر حال درست کردن یک غذای رژیمی و گیاهی شاید برای شما کار ساده‌ای نباشد. از این‌رو، می‌توانید اشکنه ماش را از بسیاری رستوران‌های معتبر و حتی به صورت آنلاین خریداری کنید.
والک پلو تهرانی‌ها
همیشه غذاهای خاص و گیاهی مخصوص شهرستان‌ها نیست بلکه پایتخت عزیز ما نیز برخی از غذاهای خاص را به نام خود ثبت کرده است. ناگفته نماند والک پلو به دلیل مواد خاص اولیه خود در هر مکانی قابل طبخ نیست. بنابراین، بهتر است شما از سفارش انواع غذاهای گیاهی در شهر تهران کمک بگیرید.
- گیاه‌والک
- ساقه سیر تازه
- برنج
در صورتی که تا به حال نام گیاه‌والک را نشنیده باشید شاید فکر کنید ممکن است این غذا باب میل شما نباشد، در حالی که چنین نیست.
طعم والک به قدری خوب است که از آن در آش والک و کوکوی والک نیز استفاده می‌کنند. برای تهیه این غذا کافی است سیر و والک را تفت دهید و در نهایت با برنج خود ترکیب کنید و اجازه دهید دم بکشد.
پاکورا بوشهر مناسب گیاه‌خواران
غذاهای ایرانی گیاهی دارای لیست بلند بالایی خواهند بود که در این بخش ما پاکورا، این غذای گیاهی که برای سلامت گیاه‌خوار مناسب است را به شما معرفی می‌کنیم. البته پاکورا بیشتر به عنوان یک میان وعده یا حتی پیش غذا خورده می‌شود. از آنجایی که غذاهای بوشهر تند هستند، پاکورا نیز طعم بسیار تند و تیزی دارد.
- نخود خام
- پودر چیلی
- جوش شیرین
- ادویه
پاکورا یک غذای خوشمزه گیاهی است که روش پخت سختی ندارد و شما می‌توانید این غذای لذیذ گیاهی را با ماست، نعنا و سس میل کنید. البته اگر به غذاهای تند علاقه‌ای ندارید پاکورا را به عنوان وعده گیاهی خودتان در نظر نگیرید.
۳ مورد از غذاهای گیاهی ایتالیایی
علاوه بر غذاهای ایرانی گیاهی شما می‌توانید برخی از غذاهای ایتالیایی را به عنوان غذای گیاهی میل کنید. در برخی از غذاهای ایتالیایی هیچ گوشت و مرغی به کار نرفته است، از این‌رو گیاه‌خواران از غذاهای ایتالیایی نیز استقبال می‌کنند. در این بخش به ۳ مورد از غذاهای ایتالیایی گیاهی اشاره می‌کنیم.
پیتزا مارگاریتا پیتزایی برای گیاه‌خواران
همه افراد گیاه‌خوار و گوشت خوار به پیتزا علاقه‌مند هستند، بنابراین به جز پیتزاهایی که با گوشت و مرغ درست می‌شوند، پیتزاهای ایتالیایی زیادی وجود دارند که تنها با گیاهان پخته و آماده می‌شوند. این پیتزا خوشمزه طبق روش پختی همانند سایر پیتزاها آماده می‌شود.
- پوره گوجه
- پنیر موتزارلا
- آرد
- روغن زیتون
- نمک
- مخمر
- پونه خشک
- برگ
- ریحان
در ابتدا برای تهیه این غذای لذیذ گیاهی باید خمیر پیتزا را آماده کنید. البته خمیر پیتزا را از چند روز قبل درست کرده و در یخچال آماده دارید سپس پنیر موتزارلا را تقسیم کنید. سایر مواد همانند پوره گوجه فرنگی، پونه و غیره را در یک ظرف باهم ترکیب کنید. در نهایت مواد آماده شده را به همراه پنیر بر روی خمیر پیتزا خود قرار دهید و فر را روشن کنید و پیتزای آماده شده را درون آن بگذارید.
لازانیا راویولی به همراه پنیر و سبزیجات
یک وعده ناهار خوشمزه برای گیاه‌خواران لازانیا راویولی است که خیلی سریع آماده می‌شود. در واقع طی کمتر از ۳۰ دقیقه شما می‌توانید غذای لذیذ گیاهی برای خود یا مهمان گیاه‌خوارتان تهیه کنید.
- روغن زیتون
- سوسیس گیاهی
- پیاز متوسط
- سیر
- گوجه فرنگی
- سس گوجه فرنگی
- راویولی
- پنیر موزارلا
- پنیر پارمسان
- جعفری
در ابتدا پیازها را در ماهی‌تابه و با روغن تفت دهید، سپس سوسیس گیاهی را به ماهی‌تابه خود اضافه کنید. در ادامه باید به سس لازانیا خود با فلفل و ادویه‌های مخصوص طعم خوبی بدهید. بعد از ترکیب مواد میانی لازانیا، پنیر پارمیسان را به مواد اضافه کنید و مابین ورق‌های لازانیا قرار دهید.
غذای ایتالیایی و گیاهی بادمجان پارمیجیانا
غذاهای ایتالیایی نیز همانند غذاهای ایرانی گیاهی امکان طبخ با بادمجان را دارند. برای مثال در این غذای خوشمزه گیاهی لذیذ ایتالیایی شما باید بادمجان‌ها را سرخ کنید و در ظرفی جدا مواد لایه میانی بادمجان خود را آماده کنید. مواد تشکیل‌دهنده این غذای لذیذ عبارت هستند از:
- سس گوجه فرنگی
- ریحان
- پارمسان
- پنیر موزارلا
- بادمجان سرخ شده
- پیاز
- ریحان
- روغن زیتون
- آرد
- روغن مایع
توجه داشته باشید لازم نیست پوست بادمجان‌ها را جدا کنید ولی باید بر روی لایه‌های بادمجان کمی نمک بریزید و به مدت ۱ ساعت اجازه دهید در همین حالت باقی بمانند. سپس برای تهیه این غذای خوشمزه ایتالیایی دست به کار شوید.
غذاهای گیاهی را به صورت آنلاین سفارش دهید
اگر این‌طور فکر می‌کنید که طرز تهیه غذاهای گیاهی در منزل برای شما سخت بوده و نمی‌خواهید این غذاها را خودتان در خانه درست کنید، بهتر است از سرویس سفارش انواع غذاهای گیاهی به صورت اینترنتی و آنلاین کمک بگیرید.
با این کار گیاه‌خواران می‌توانند بدون دردسر به غذای دلخواه خود دست پیدا کنند. سرویس غذای اسنپ یکی از سایت‌هایی است که امکان سفارش انلاین غذا و انواع خوراک‌های گیاهی را برای گیاه‌خواران محترم ممکن کرده و در طول مدت زمانی کوتاه شما را به غذای دلخواهتان نزدیک می‌کند.
در ضمن این سایت به سلامت متقاضیان اهمیت می‌دهد و انواع مختلفی از غذاهای گوشتی و گیاهی در این اپلیکیشن قابل سفارش خواهند بود.
دیدگاهتان را بنویسید