آموزش آشپزی

طرز تهیه دلمه کلم ایرانی؛ طعمی محبوب و هیجان انگیز

دلمه کلم مانند دیگر انواع دلمه، از گوشت و سبزی و برنج تهیه می­شود. این غذا با طعمی بی‌نظیر طرفداران بسیاری دارد و با ذائقه ما ایرانی­ها جور است. مواد غذایی مورد استفاده در دلمه کلم، ارزش غذایی زیادی دارند و برای سلامتی مفید هستند. اما برای درست کردن دلمه کلم به زمان زیادی نیاز دارید، که بخش اصلی این زمان صرف پیچیدن دلمه­ها می­شود. این نیز به سلیقه شما بستگی دارد و می­توانید آن را به صورت رولی و یا بقچه­ای بپیچید. تا انتهای این مطلب همراه ما باشید، تا طرز تهیه دلمه کلم را به شما آموزش دهیم.

آموزش درست کردن ارده در خانه به ساده ترین روش

ارده، یک ماده مقوی و پرانرژی است که خواص بسیاری برای بدن انسان دارد. این خوراکی در ایران و کشورهای عربی محبوبیت بسیاری داشته و از آن در تهیه انواع شیرینی و غذاها استفاده می­کنند. ما ایرانی­ها اغلب ارده را در وعده صبحانه، به همراه شیره و یا خرما مصرف می­کنیم. اگر شما نیز به طعم شیرین ارده علاقه­مند هستید، با ما همراه باشید تا طرز تهیه ارده خانگی را به صورت مرحله به مرحله معرفی کنیم.

مواد اولیه ارده

مواد اولیه مورد نیاز برای درست کردن ارده در خانه، در جدول زیر ارائه شده است. با این مواد می­توان یک پیاله...

آموزش درست کردن ترشی بیبی کورن با در چند مرحله ساده

ترشی بیبی کورن (Baby Corn) یکی از انواع ترشی­هایی است که در فصل تابستان تهیه می­شود و شکل بسیار زیبایی دارد. این ماده­غذایی با نام ترشی بچه بلال یا ذرت کوچک نیز شناخته می­شود. ترشی بیبی کورن را به عنوان چاشنی در کنار غذا سرو می­کنند و یا برای تزئین غذا از آن استفاده می­کنند. شما می­توانید این ترشی خوشمزه را در منزل نیز تهیه کنید. تا انتهای این مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه ترشی بیبی کورن را معرفی کنیم.

مواد اولیه ترشی بیبی کورن

مواد اولیه مورد نیاز برای درست کردن ترشی بیبی کورن خوشمزه، در جدول زیر ارائه...

آموزش درست کردن ترشی بندری با روشی آسان!

ترشی بندری یکی از انواع محبوب ترشی است که طعم تندی دارد. شما می­توانید میزان تندی این ترشی را مطابق سلیقه خود کمتر یا بیشتر کنید. ترشی بندری در کنار غذا سرو شده و طعم بسیار خوبی دارد. احتمالا شما نیز طعم این ترشی را چشیده­اید و شاید تصور کنید که درست­کردن آن آسان نیست. اما اشتباه می­کنید! شما می­توانید این ترشی را در منزل به صورت کاملا بهداشتی تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه ترشی بندری را آموزش خواهیم داد.

مواد اولیه ترشی بندی

مواد اولیه مورد نیاز برای درست کردن ترشی بندری تند و خوشمزه، در جدول زیر ارائه...

طرز تهیه برگر برنج با گوشت

رایس برگر که با نام برگر برنج نیز شناخته می­شود، یکی از انواع خوشمزه برگر است و برای درست­کردن آن از برنج قالب زده استفاده می­شود. رایس برگر اولین بار در سال 1987 توسط یک رستوران زنجیره­ای در شرق آسیا تهیه شد و کم کم در سراسر جهان شهرت یافت. این برگر دستور پخت آسانی دارد و شما می­توانید به راحتی آن را در منزل درست کنید. اگر صاحب رستوران یا فست فود هستید، این برگر خوشمزه با طعم بی­نظیر خود، تنوع منوی رستوران شما را افزایش می­دهد. در این مطلب طرز تهیه برگر برنج یا همان رایس برگر را...

روش پاک کردن میگو با چند حرکت ساده و حرفه ای

میگو در میان تمام مردم دنیا اعتبار بسیار زیادی دارد چرا که لذیذ است. این ماده­غذایی بوی نامطبوعی دارد و مانند ماهی، تیغ یا استخوانی در خود ندارد که در زمان خوردن شما را با زحمت روبرو کند. ضمن اینکه میگو به­شدت مقوی است و سرشار از مواد پروتئینی، معدنی و ویتامین است. از جمله خوشمزه‌ترین میگوها، نوع خلیج­فارس است که بسیار لذیذ و خوش­طعم هستند. میگو علاوه بر طعم خوبی که دارد حاوی کلسیم، پروتئین و ید است. رنگ خون آن آبی بوده و متاسفانه آهنی درون آن وجود ندارد. اما با این ترتیب، پزشکی نوین و حتی طب...

مراحل و نکات پخت باقالی پلو با ماهی قزل آلا!

احتمالا شما نیز تاکنون باقالی پلو با ماهی قزل آلا را در یک رستوران سفارش داده­اید! این غذای خوشمزه و ایرانی طرفداران بسیاری دارد و شاید تصور کنید که درست­کردن آن آسان نیست؛ اما اشتباه می­کنید. تا انتهای این مطلب همراه ما باشید تا تمامی فوت و فن­های طرز تهیه باقالی پلو با ماهی قزل آلا را با همان طعم رستورانی به شما معرفی کنیم. «سفارش غذای دریایی»

مواد اولیه باقالی پلو با ماهی قزل آلا

در اینجا مواد لازم برای درست کردن باقالی پلو با ماهی قزل آلا برای 4 نفر را معرفی خواهیم کرد. اگر قصد دارید این غذا را...

طرز تهیه مرصع پلو و رسیدن به نتیجه ای رنگارنگ

مرصع پلو، یک غذای سنتی و خوشمزه است که در میان غذاهای مجلسی نیز قرار می‌گیرد. از این غذا تحت عنوان جواهر پلو نیز یاد می‌شود. طرز تهیه مرصع پلو، از ترکیب برنج سفید به همراه بادام، پسته، پوست پرتقال و در نهایت زرشک و کشمش در کنار گوشت مرغ یا گوسفندی است. تاریخچه این غذا به دوران صفوی برمی‌گردد و زادگاه آن در شهر قزوین است. البته در استان فارس و خراسان نیز دستورالعمل‌های متفاوتی از آن را می‌بینیم. اگر طرفدار طعم‌های ترکیبی و جدید هستید، پیشنهاد می‌کنیم برای یکبار هم که شده طعم این غذای اصیل را امتحان...

طرز تهیه نان ذرت شکم پر به خوشمزگی یک رویا

نان ذرت شکم پر، غذایی خوشمزه، کامل و عالی برای ناهار، شام و میان وعده است. ترکیبات مختلفی که در این نان قرار می‌گیرد، به صورت کامل درون فر پخته شده و در نهایت به شکل یک غذای مقوی در اختیار شما قرار خواهد گرفت. طعم بی‌نظیر پنیر رنده شده نیز این غذا را تکمیل می‌کند. نان ذرت شکم پر را می‌توانید با استفاده از ترکیبات مختلفی مطابق با سلیقه خود در لایه میانی تهیه کنید. در این مطلب به معرفی یکی از روش‌های درست کردن آن و ترکیباتی که نیاز دارید، پرداخته‌ایم:

مواد لازم برای تهیه نان ذرت شکم پر

برای...

طرز تهیه دو نوع متفاوت و خوشمزه از سوپ قارچ!

سوپ قارچ یکی از انواع محبوب سوپ در سراسر جهان است که دستور پخت آسانی دارد. این سوپ در اغلب رستوران­ها و مهمانی­ها به عنوان پیش­غذا سرو می­شود، اما با توجه به ارزش غذایی زیاد، می­تواند به عنوان غذای اصلی به ویژه در وعده شام نیز محسوب شود. این غذای خوشمزه با روش­های مختلفی تهیه می­شود، اما محبوب­ترین نوع آن استفاده از خامه و شیر است. همچنین می­توان مرغ و جو پرک را نیز در طبخ آن بکار برد. تا انتهای این مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه سوپ قارچ را با دو روش مختلف آموزش دهیم.

طرز تهیه سوپ...