گوشت مرغ به‌تنهایی نه‌تنها لذیذ و خوشمزه نیست، بلکه گاهی بوی زهمش آن‌قدر زیاد است که از گلو پایین نمی‌رود. چیزی که انواع خوراک مرغ را خوشمزه می‌کند، ادویه‌ای است که آشپز قبل، بعد یا هنگام پخت مرغ به کار می‌گیرد و طعمی به‌یادماندنی خلق می‌کند. در این مقاله دستور تهیه لذیذترین ادویه‌های مرغ را در اختیارتان می‌گذاریم تا عطر و طعم مرغی که در خانه درست می‌کنید، دست‌کمی از مرغ رستورانی نداشته باشد. (بیشتر…)
شامی از آن غذاهای خوشمزه‌ای است که طرفدارانی از تمام سنین دارد. هم بچه‌ها عاشق شامی‌های تُرد و خوشمزه هستند و هم بزرگ‌ترها از ترکیب خوش‌عطر ادویه‌های مختلف با گوشت و سیب‌زمینی در این غذا لذت می‌برند. برای تهیه این خوراک همه‌پسند مراحل دشواری را پیش رو ندارید. در این مقاله، از طرز تهیه چند نوع شامی برایتان می‌گوییم. (بیشتر…)
مزه‌ها، پیش‌غذاها و غذاهای اصلی ترکیه جزو محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان محسوب می‌شوند. این غذاهای لذیذ با رنگ‌ولعاب هوس‌برانگیز و طعم و بوی دلچسب‌شان همیشه زبان‌زد خاص‌وعام‌اند. در این مقاله ۱۳ مزه و پیش‌غذای ترکیه‌ای خوشمزه را به شما معرفی می‌کنیم. با ما همراه باشید. (بیشتر…)
غذاهای ترکمنی شبیه سایر غذاهای آسیای مرکزی هستند و بیشتر از گوشت، برنج، سبزیجات و نان درست می‌شوند. تنوع غذا در ترکمنستان بسیار بالاست و علت معروفیت آنها را باید مقوی و مغذی بودنشان بدانیم. در اصل طعم غذاهای ترکمنستان ترکیبی از غذاهای کشور‌های قزاقستان، ازبکستان و افغانستان است. همچنین می‌توانیم بگوییم غذای ترکمنی تنها یک وعده غذایی نیست، بلکه یک سفر کامل درباره فرهنگ ترکمنستان است. عطر و طعم این غذاها را در گلستان و استان‌های اطراف آن در بین ترکمن‌های ایران هم می‌توانید بچشید. در این مقاله ۱۳ غذای محلی ترکمنی را معرفی خواهیم کرد که می‌توانید تعدادی...
دسرهای متنوعی در سراسر دنیا وجود دارد و برخی از آنها توانسته‌اند راهشان را به منوی رستوران‌های نقاط مختلف دنیا باز کنند. دسر پان اسپانیا هم یکی از همین موارد است. پان اسپانیا از آن دسرهای راحتی است که طعم خوش و دلنشینی برای بیشتر افراد دارد. اگر مهمانی در پیش دارید و می‌خواهید دسری متفاوت آماده کنید یا دلتان هوس یک خوراکی خوشمزه کرده که به‌سادگی آماده می‌شود، طرز تهیه دسر پان اسپانیا را یاد بگیرید.
اگر از علاقه‌مندان به فست‌فود و انواع سوسیس و کالباس باشید، حتما تابه‌حال نام کالباس سالامی را شنیده‌اید اما شاید دقیقا ندانید که سالامی چیست. سالامی یکی از پرطرفدارترین گوشت‌های فراوری‌شده است. کالباس سالامی انواع مختلفی دارد و ممکن است ترکیبی از گوشت گاو، گوساله، بره یا هر نوع گوشت دیگر باشد. این کالباس معروف که معمولا طعم شورمانندی دارد و با مخلوط گوشت، نمک و ادویه‌های مختلف درست می‌شود در تهیه انواع مختلف پیتزا هم به‌کار می‌رود. هرآنچه لازم است درباره سالامی بدانید، در این مقاله خواهید خواند. با ما همراه باشید.
جوجه کباب غذای خوشمزه‌ای است و روش ساده‌ای برای پخت دارد؛ پس چرا نتیجه آشپزی همه یکسان از کار درنمی‌آید؟ پای ترفندها و اصولی به‌میان است که اگر آنها را ندانید، جوجه‌کبابتان درمیان خوشمزه‌های درجه‌یک قرار نمی‌گیرد. یکی از مهم‌ترین فنون در این راه، آگاهی از شیوه مزه دار کردن جوجه کباب است. در این مطلب به شما می‌گوییم که چطور کباب مرغ را به خوشمزه‌ترین حالت دربیاورید. البته این ترکیبات را می‌توانید برای طعم‌دار کردن هر نوع گوشت پرنده مثل بلدرچین یا خروس (جوجه کباب لاری) به کار ببرود. ترکیبات مختلف برای مزه‌دارکردن جوجه را در ادامه می‌خوانید.
وقتی حرف از غذایی مجلسی و خوشمزه می‌شود، استیک فیله مینیون یکی از گزینه‌های پیشنهادی است. باید بدانید که هرچند این غذا گران است اما طرز تهیه بسیار ساده‌ای دارد. با یادگیری ترفندهای پخت درست آن می‌توانید در عرض مدت‌زمان کوتاهی به خوشمزه‌ترین استیک دنیا برسید. برای میل‌کردن فیله مینیونی جانانه، خودتان آستین‌ها را بالا بزنید. در ادامه، از شیوه پخت این غذای معروف و البته محبوب برایتان خواهیم گفت.
از گلودرد و سرفه‌های ناشی از سرماخوردگی خسته شده‌اید؟ سرماخوردگی بیماری ویروسی ساده‌ای است که همه ما آن را تجربه کرده‌ایم. این بیماری دوره کوتاهی دارد اما علائم آن آزاردهنده است. مردم در زمان سرماخوردگی با خرید میوه و سبزیجات و نوشیدن انواع دمنوش سعی می‌کنند نشانه‌های بیماری را کاهش دهند. ما در این مقاله بهترین دمنوش سرماخوردگی را بررسی کرده‌ایم. با ما همراه باشید تا به دنیای این گیاهان دارویی سفر کنیم و آنها را بشناسیم. این شما و این ۲۰ دمنوش برای زکام.
بستنی با ثعلب یا بدون ثعلب، از هر نوع که باشد و با هر طعم و رنگی که درست شود، محبوب‌ترین دسر در سراسر دنیاست. اگر به‌دنبال طرز تهیه بستنی خانگی هستید، در این مقاله قصد داریم دستور تهیه ۱۵ بستنی خانگی با ثعلب و بدون ثعلب را با شما به اشتراک بگذاریم تا هروقت هوس بستنی کردید، خوشمزه‌ترین انواع بستنی سنتی و طعم‌دار را در خانه آماده کنید.
