سبک زندگی

دمنوش سرماخوردگی؛ ۲۰ دمنوش درمانگر برای فصل سرما

از گلودرد و سرفه‌های ناشی از سرماخوردگی خسته شده‌اید؟ سرماخوردگی بیماری ویروسی ساده‌ای است که همه ما آن را تجربه کرده‌ایم. این بیماری دوره کوتاهی دارد اما علائم آن آزاردهنده است. مردم در زمان سرماخوردگی با خرید میوه و سبزیجات و نوشیدن انواع دمنوش سعی می‌کنند نشانه‌های بیماری را کاهش دهند. ما در این مقاله بهترین دمنوش‌ سرماخوردگی را بررسی کرده‌ایم. با ما همراه باشید تا به دنیای این گیاهان دارویی سفر کنیم و آنها را بشناسیم. این شما و این ۲۰ دمنوش برای زکام.

بهترین دمنوش برای سرما خوردگی

همه ما به دنبال درمان‌هایی خانگی برای سرماخوردگی هستیم. وقتی سرما...

۱۵ طرز تهیه بستنی خانگی با ثعلب و بدون آن؛ خوشمزه و اصیل

بستنی با ثعلب یا بدون ثعلب، از هر نوع که باشد و با هر طعم و رنگی که درست شود، محبوب‌ترین دسر در سراسر دنیاست. اگر به‌دنبال طرز تهیه بستنی خانگی هستید، در این مقاله قصد داریم دستور تهیه ۱۵ بستنی خانگی با ثعلب و بدون ثعلب را با شما به اشتراک بگذاریم تا هروقت هوس بستنی کردید، خوشمزه‌ترین انواع بستنی سنتی و طعم‌دار را در خانه آماده کنید.

۱. بستنی زعفرانی سنتی

کسی هست که بستنی سنتی معروف را نشناسد یا دست‌کم یک بار امتحانش نکرده باشد؟ تاریخچه بستنی در ایران با بستنی زعفرانی سنتی گره خورده است. این بستنی با ثعلب آماده...

ثعلب بستنی چیست؟ همه‌چیز درباره این ماده جادویی در بستنی!

تابه‌حال به این فکر کرده‌اید که چرا بعضی بستنی‌ها خوشمزه‌ترند و کشسانی بیشتری دارند؟ دلیل کشسانی بستنی، پودری به نام «ثعلب» است. هرآنچه لازم است درباره ثعلب بستنی بدانید، در این مقاله خواهید خواند. با ما همراه باشید.

ثعلب بستنی چیست؟

ثعلب بستنی نوعی پودر تثبیت‌کننده است که باعث کشسانی و قوام بستنی می‌شود. این پودر معروف و پرطرف‌دار از گیاه ارکیده بنفش وحشی به دست می‌آید. ثعلب بستنی به انگلیسی «Salep» یا «Sahlab» و گیاه آن «Orchidaceae» نامیده می‌شود. بستنی با ثعلب نه‌تنها قوام می‌گیرد بلکه بافت ضخیم و سفتی پیدا می‌کند که باعث می‌شود دیرتر ذوب شود. گرچه این پودر...

کدام شیرینی ترکیه خوشمزه‌تر است؟ معرفی ۲۰ شیرینی پرطرفدار ترکیه

شرینی‌های ترکیه‌ای در سراسر دنیا زبان‌زد خاص و عام‌اند. ذائقه شیرین‌پسند مردمان این کشور و خلاقیت مثال‌زدنی‌شان در ترکیبات شیرینی‌، باعث شده بسیاری از دسرها، کیک‌ها و شیرینیجاتی که امروز برای مراسمات و اعیاد مختلف روی میز پذیرایی می‌گذاریم، رگ‌و‌ریشه ترکی داشته باشند. در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا محبوب‌ترین و معروف‌ترین انواع شیرینی ترکیه را به شما معرفی کنیم.

۱. شیرینی باقلوای ترکی (baklava)

باقلوای ترکی یکی از معروف‌ترین انواع شیرینی ترکیه ای است که طعم‌ بی‌نظیر انواع مختلفش را همه دوست داریم. این شیرینی پرطرفدار راهش را به کشورهای دیگر، از‌جمله ایران،‌ باز کرده است. این شیرینی با...

طرز تهیه لوکوم ترکیه به سبک اصیل استانبولی در انواع و اقسام جذاب!

ترکیه از آن کشورهایی است که پیشنهادهای خوشمزه زیادی برایمان دارد. بسیاری از خوراکی‌ها و غذاهای سنتی و رایج این کشور شهرت جهانی پیدا کرده‌اند و از سوی مردمان نقاط دیگر هم تهیه می‌شوند و با استقبال روبه‌رو هستند. شیرینی لوکوم ترکیه هم یکی از همین موارد است. این شیرینی خوشمز با بافتی نرم و طعمی دل‌نشین از معروف‌ترین‌های ترکیه است. در ادامه درباره طرز تهیه آن می‌خوانید.

انواع لوکوم ترکیه را خودتان آماده کنید!

لوکوم یا همان راحت‌الحلقوم در ایران هم موجود است و درست می‌شود. طعم‌های مختلفی از آن هم وجود دارد و بنا به سلیقه‌تان می‌توانید موارد گوناگونی از...

طرز تهیه شیرینی کشمشی با روشی ساده و طعمی بی‌نظیر!

شیرینی کشمشی انتخاب بسیار مناسبی برای موقعیت‌‌های مختلف است. هم برای پذیرایی در روزهایی مانند عید نوروز مناسب است و هم برای میان‌وعده‌های روز که با چای میل می‌شود. این شیرینی با کالری اندک و طعم خوب، به‌سادگی هم تهیه می‌شود. در ادامه می‌خواهیم از طرز تهیه آن برایتان بگوییم.

آشنایی با طرز تهیه شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی سبک است و سریع آماده می‌شود. اگر هوس کرده‌اید که به‌جای خرید شیرینی به‌ آشپزخانه بروید و خودتان دست‌به‌کار شوید باید بدانید که طرز تهیه شیرینی کشمکشی اصلا پیچیده و وقت‌گیر نیست.

مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی

برای تهیه شیرینی کشمشی به مواد زیر...

خوشمزه‌ترین غذاهای افغانستان؛ معرفی غذاهایی دلچسب در همسایگی ما!

افغانستان در گذشته سرزمین جنگجویان قدرتمندی بوده است که بر این کشور حکومت می‌کردند. با آنکه آنها با گذشت زمان ناپدید شدند، فرهنگ خود را برای نسل‌های دیگر به‌جای گذاشتند. غذاهای لذیذ این قهرمانان هنوز بخشی مهم و جدایی ناپذیر از این سرزمین هستند. یکی از دلایل سفر گردشگران به کابل، چشیدن طعم غذاهای افغانستانی است. بیشتر این غذاها از ترکیب جالبی از ادویه‌ها و گیاهان معطر تشکیل شده‌اند. آنها را به‌طور کلی با گوشت لطیف و خوش طعم سرو می‌کنند و معمولا با نان (نان افغانستانی) یا برنج ساده میل می‌کنند. در این مقاله ۱۸ غذای افغانستانی را معرفی...

۲۰ غذای شب یلدا؛ معرفی غذاهای مخصوص شب یلدا

پاییز که به پایان نزدیک می‌شود، شوق شب یلدا فرامی‌رسد. تدارک و تکاپو برای جمع‌شدن دور هم و جشن‌گرفتن این رویداد سنتی دوست‌داشتنی است. یکی از مهم‌ترین دغدغه‌ها هم انتخاب غذایی مناسب و خوشمزه برای دورهمی و مهمانی‌های بزرگ و کوچک است. در این مقاله، سعی کرده‌ایم، فهرست بلندی از انواع غذای شب یلدا فراهم کنیم تا دستتان برای انتخاب امسال باز باشد.

۱. آش انار

انار حضور مهمی در انواع غذای ایرانی و البته خوراکی‌های شب یلدا دارد. اگر تاکنون آش انار را امتحان نکرده‌اید، حتما به دستورش نیم‌نگاهی داشته باشید. این آش خوشمزه می‌تواند زینت سفره یلدایتان...

۱۰ غذای مقوی و تضمینی برای درمان سرماخوردگی + طرز تهیه

مریض‌شدن و سرماخوردگی واقعا ناخوشایند است. علاوه ‌بر عوارضی مانند گرفتگی گلو، بینی و مشکلاتی مانند تب‌، بی‌اشتهایی هم یکی دیگر از مشکلات سرماخوردگی است. اگر بدانید که در این دوران چه بخورید تا زودتر خوب شوید و در ضمن، اشتهایتان هم کمی سر جایش بیاید، اوضاع راحت‌تر و بهتر می‌گذرد. در این مقاله می‌خواهیم شما را با فهرست کاملی از انواع غذاهای سرماخوردگی آشنا کنیم. اگر خدای‌ناکرده به سرماخوردگی مبتلا شدید، حتما به این فهرست نگاهی بیندازید.

۱. سوپ مرغ

سوپ از بهترین انتخاب‌ها برای دوران سرماخوردگی است. سوپ مرغ هم سرشار از خاصیت است و هم به آب‌رسانی به بدن...

غذای هواپیما چگونه است؟ دانستنی‌های مهم و انواع غذاهای ایرلاین‌ها

یکی از بخش‌های مهم هر سفری، غذاخوردن است. اگر غذای مناسبی در طول سفر دریافت نکنید هم اوقات برایتان ناخوشایند می‌گذرند و هم امکان دارد که بدنتان واکنش‌هایی داشته باشد که لحظات سفر را مخدوش می‌کند. در این مقاله هم می‌خواهیم نگاهی به غذای هواپیما داشته باشیم تا دید و چشم‌اندازی نسبت به این موضوع در سفرهای هوایی داشته باشید. در ادامه با پذیرایی از مسافران در هواپیما، غذاها و موضوعات مربوط به آنها صحبت می‌کنیم.

زمان سرو غذا در سفرهای هوایی

امکان آماده‌کردن غذا در هواپیما وجود ندارد. خوراکی‌ها و غذاهای لازم برای پذیرایی در طول پرواز از پیش...