سبک زندگی

قهوه اسپرسو چیست؟ چطور به‌سادگی اسپرسو درست کنیم؟

قهوه اسپرسو نامی است که تا کنون همه‌ی ما در مورد آن شنیده‌ایم. اسپرسو در واقع یکی از معروف‌ترین نوع قهوه در سراسر دنیا است که علاوه بر این که خود آن به‌تنهایی به‌عنوان یک نوشیدنی مورداستفاده قرار می‌گیرد، می‌توان با استفاده از آن انواع نوشیدنی دیگر مانند موکا، لته، آمریکانو، بلک‌اند وایت و کاپوچینو را نیز درست کرد. در ادامه به‌صورت کامل به معرفی این قهوه، تفاوت آن با سایر قهوه‌ها و طرز تهیه آن خواهیم پرداخت. «سفارش انواع نوشیدنی گرم از کافه های اطراف»

قهوه اسپرسو چه تفاوتی با سایر قهوه‌ها دارد؟

اسپرسو بسیار غلیظ است و مقدار کافئین زیادی...

شیرینی‌های معروف تبریز، پای ثابت دورهمی‌ها

شهر تبریز در شمال غرب ایران قرار گرفته و یکی از شهر‌های سردسیر کشور است. بااین‌حال مردمان خونگرم مهربانی دارد. سوغاتی‌های این شهر یکی و دوتا نیست، اما دراین‌بین شیرینی‌های معروف تبریز نظیر ندارند. تنوع سوغاتی‌ها در این شهر سبب شده تا شما به هر ترفندی که شده با یک چمدان پر از خوراکی و خرید، به شهر خود باز گردید. شیرینی‌هایی که در این مطلب به آن‌ها اشاره خواهیم کرد، جزء شیرینی‌های معروف تبریز هستند. توصیه می‌کنیم اگر به تبریز سفر کردید، این شیرینی‌ها را حتما در این شهر امتحان کنید و به همراه خود برای سوغات نیز ببرید. «

شیرینی‌های معروف شیراز، دریچه ورود به قلب شیرازی‌ها

شیرینی‌های شیراز درست مانند آب‌وهوای این شهر، شما را مجذوب خود می‌کنند. اصلا امکان ندارد شما به این شهر سفر کنید و در فروشگاه‌های کوچک و بزرگ آن با شیرینی‌های بسته‌بندی شده ریزودرشت این شهر روبرو نشوید. جذابیت این خوراکی‌ها زمانی بیشتر می‌شود که متوجه شوید شیرازی‌ها این شیرینی‌ها را در گذشته به‌صورت خانگی و برای جشن‌ها و اعیاد خود تهیه می‌کردند. حلوای کاسه، نان یوخه، نان شیری، کلوچه و مسقطی و نقل خراش و غیره همگی از جمله شیرینی‌های شیرین این شهر هستند. در ادامه قصد داریم تا شیرینی‌های معروف شیراز را به شما معرفی کنیم. «خرید اینترنتی انواع...

معرفی نان‌های سنتی شهر‌های مختلف

ایران به دلیل پهناوری و قدمت دیرینه خود، پذیرای فرهنگ، اقلیم و زبان‌های متنوعی است. هرکدام از بخش‌های ایران آداب و سنن ویژه‌ای را دارند که از دیرباز در خود حفظ کرده و قداست خاصی برایشان دارد. به همین خاطر بازدید از ایران‌زمین برای گردشگران خارجی، سفری اعجاب‌انگیز به شمار می‌رود. نان به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین نیاز‌های انسان در هر خطه از ایران با آداب خاصی تهیه می‌شود. نان‌های سنتی نقشی از اصالت ایرانیان بوده و آشنایی با آن‌ها خالی‌ازلطف نیست. در این مقاله قصد داریم مهم‌ترین نان‌های سنتی ایران را به شما معرفی کنیم. «خرید اینترنتی انواع نان»

نان خرفه

خرفه در...

با خواص میوه به و طرز تهیه دمنوش به آشنا شوید.

به، میوه‌ای زرد رنگ از خانواده سیب و گلابی است که بافت سفت‌تری داشته و سطح آن از پرز پوشیده است. از میوه به در تهیه برخی غذاها مانند انواع خورش، دمنوش به و مربا به استفاده می‌کنند و اغلب به صورت خام مصرف نمی‌شود. خواص به شامل موارد بسیاری است که برای پوست، مو، بارداری و غیره مفید است. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که به حفظ سلامت بدن کمک خواهند کرد. در این مطلب ابتدا طرز تهیه دمنوش به را معرفی کرده و سپس به بررسی ارزش غذایی، خواص این میوه و عوارض مصرف زیاد آن...

روش های دم کردن قهوه به سبک‌های مختلف

قهوه را باید محبوب‌ترین نوشیدنی در جهان دانست. با قدمتی طولانی که طعم تلخ و قدرتمند آن فضایی نوستالژیک برای ما می‌سازد. قهوه همدم شب بیداری‌ها، کافه گردی‌ها و روز‌های کسل‌کننده ما است. کافئین موجود در آن، انرژی ما را ساخته و سطح هوشیاری‌مان را بالا می‌برد. منیزیم و پتاسیم به سوخت­وساز بدن کمک می‌کند و ضد افسردگی، سردرد‌های مزمن و پوسیدگی دندان است. طرفداران این نوشیدنی جذاب همواره در تلاش هستند تا طعم‌های جدیدی ابداع کرده و به این ترتیب سبب پیشرفت کافه رستوران‌های خود شوند. به همین خاطر است که امروزه روش‌های زیادی برای دم کردن قهوه پیشنهاد...

۹ ادویه خوشمزه هندی که حتی نامشان را نمی‌دانید

ادویه هندی برای همه ما آشناست. ادویه‌جاتی که اصالتاً متعلق به هندوستان هستند اما ما تصور می‌کنیم به ایران تعلق دارند. واقعیت این است که ادویه‌ها به شکل امروزی از کشورهای آسیایی، خود را به اروپا و آمریکا و سایر نقاط جهان رساندند، اما تنها کشور ما صادر‌کننده این ادویه‌جات نیست. یکی از مراکز اصلی پرورش‌دهنده این ادویه‌ها، کشور هندوستان است. شاید تصور کنید که هندی‌ها فقط فلفل یا ادویه‌های تندکننده غذا را دارند، اما واقعیت این است که هندوستان سرزمین ادویه‌جاتی است که شاید تا به ‌حال حتی نام آن‌ها را نشنیده باشید.

ادویه‌ها و هندوها

ماجرا از جایی آغاز شد که...

ادویه‌های مخصوص هر غذا چیست؟

جایگاه ویژه طعم دهنده‌ها در تهیه غذا، دسر و ... باعث شده است تا تنوع بالایی از این ترکیبات را در سرتاسر دنیا ببینیم. محصولاتی که معمولاً از گیاهان معطر گرفته شده و هدف اصلی استفاده از آن‌ها، ایجاد عطر و طعمی متفاوت درون غذاهاست. در این مطلب می‌خواهیم به سراغ انواع ادویه و معرفی آن­ها برویم و لیستی از معروف‌ترین­ها را برای استفاده در دستورالعمل‌های غذایی متفاوت، به شما معرفی کنیم.

ادویه چیست؟

ادویه یک ترفند اساسی برای طعم‌دهی و خوشبو کردن غذاهاست، البته به شرطی که به درستی انتخاب شود. برخی از ادویه‌ها به صورت مستقیم از خود گیاه گرفته شده...

سیر تا پیاز ویتامین D، ویتامین آفتاب!

ویتامین D یکی از ویتامین­های محلول در چربی است و به این دلیل که بیشتر نیاز بدن از طریق اشعه خورشید تامین می­شود، آن را ویتامین آفتاب نیز نامیده­اند. این ویتامین در تولید کلسیم و تقویت بافت استخوان­ها نقش مهمی دارد و به همین جهت کمبود ویتامین D در کودکان موجب ابتلا به بیماری راشیتیسم (نرمی استخوان) می­شود. اگر مایل هستید تا با فواید ویتامین D، منابع، عوارض مصرف بیش از حد و علل کمبود آن آشنا شوید، تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

ویتامین D چیست؟

ویتامین D یک از ویتامین­های مهم بدن است که فواید بسیاری دارد. این ویتامین...

۴۲ خوراکی‌های چربی‌سوز قوی برای رفتن به جنگ چاقی

مشکل چربی‌ها فقط به بدفرم شدن بدن ختم نمی‌شود. این ترکیبات به مرور مشکلات و بیماری‌هایی مانند افزایش فشار خون، دیابت و بیماری‌هایی مانند کبد چرب را به دنبال دارند که می‌تواند برای فرد خطرناک باشد. به همین دلیل است که باید به فکر آب‌کردن چربی‌های اضافه بدن خود باشید. اگرچه تحرک، ورزش و پیاده‌روی در این زمینه کمک می‌کند، اما برخی از مواد غذایی نیز وجود دارند که در چربی سوزی بیشتر موثرند. معمولا ورزشکاران اسامی این مواد را از زبان مربی ورزشی یا متخصصین تغذیه شنیده‌اند. ما هم قصد داریم در این مطلب لیستی کامل از مواد غذایی چربی‌سوز...