صدای پای زمستان میآید و تب و تاب تدارک طولانیترین شب سال دوباره در خانهها پیچیده است. دورهمیهای خانوادگی، خواندن شعرهای حافظ و چیدن یک سفره رنگارنگ، از قشنگترین رسوم این شب به شمار میآیند. با این حال، شلوغی بازارها و تنوع اقلام مورد نیاز، گاهی میزبان را دچار سردرگمی میکند. داشتن یک لیست خرید شب یلدا دقیقا همان راهحلی است که به شما کمک میکند خوراکیهای خوشمزه و اقلام پذیرایی را مرتب و بدون استرس تهیه کنید. در این مطلب سبد خرید این شب را با جزئیات کامل بررسی میکنیم تا زمان بیشتری برای بودن در کنار عزیزانتان داشته باشید و چیزی از قلم نیفتد.
فهرست مطالب
میوههای شب یلدا (هندوانه و انار)
هندوانه شیرین و انار سرخ پای ثابت سفره چله هستند. موقع خرید هندوانه به صدای بم و توپر آن دقت کنید. هندوانههایی که لکههای زرد رنگ روی پوست خود دارند، معمولا رسیدهتر و شیرینترند. از طرفی، انارهای سنگین با پوست شفاف دانههای سرختری دارند و برای تهیه دسرها گزینههای بهتری به حساب میآیند. برای تکمیل ظرف میوه، خرمالو، ازگیل، پرتقال و نارنگی ترکیب بسیار جذابی میسازند. همچنین پیشنهاد میکنیم روش تشخیص خرمای تازه و مرغوب را ببینید.
خوردن این میوههای رنگارنگ علاوه بر طعم دلچسب، به سلامت بدن کمک میکند. مرکبات سرشار از ویتامین ث هستند و مقاومت بدن را در روزهای سرد بالا میبرند. ویژگیهای این میوهها در لیست انواع ویتامین های ضروری برای بدن آمده است و برای سلامتی بسیار مفید هستند.
کدو حلوایی پخته با کمی پودر دارچین و گردو، ظاهر سفره را تغییر میدهد. لبو یا چغندر پخته هم با رنگ سرخ خود، جلوه میز پذیرایی را دوچندان میکند و حال و هوای گرمی به دورهمی میبخشد.
آجیل و خشکبار
شبنشینی بدون صدای شکستن تخمه و مزهمزه کردن تنقلات نمکی لطفی ندارد. پسته، بادام هندی، فندق، مغز بادام درختی و گردو پای ثابت این مهمانی هستند. مغزها منابع غنی از منیزیم و چربیهای مفید به شمار میآیند. تخمه کدو و آفتابگردان را هم در لیست خرید شب یلدا بگذارید تا سبد شما کامل شود. توت خشک، انجیر، کشمش سبز و برگه زردآلو نیز ترکیب سالمی برای پذیرایی میسازند. مصرف این اقلام در کنار چای، جایگزین بسیار خوبی برای قندهای مصنوعی است. اگر برای تشخیص تازگی این محصولات مردد هستید، مقاله راهنمای خرید آجیل شب یلدا به شما در انتخاب دانههای مرغوب کمک میکند. بیشتر بخوانید: تفاوت چای ایرانی و خارجی.
اضافه کردن بادامزمینی و نخودچیکشمش، هم هزینه کمتری دارد و هم ظرف آجیل را پربارتر نشان میدهد. یادتان باشد مغزهای خام نسبت به نوع بوداده بسیار سالمترند و چربی خون را بالا نمیبرند.
تنقلات و شیرینی
پشمک، باسلوق و مسقطی جزو شیرینیهای سنتی پرطرفدار چله هستند. خیلی از خانوادهها نیز پخت کیک با تم انار یا هندوانه را دوست دارند. پاپکورن یا پففیل خانگی یک میانوعده ترد برای تماشای فیلم یا گوش سپردن به قصهخوانی است. خرید پودر کاکائو، شکلاتهای تختهای و بیسکویت پتیبور برای درست کردن دسرهای فوری یخچالی هم ایده بسیار پرطرفداری در میان میزبانها محسوب میشود. تهیه ژلههای چند رنگ انار و هندوانه، به خصوص برای کودکان، جذابیت این شب را چند برابر میکند.
اقلام پذیرایی
چیدن یک میز زیبا به وسایل جانبی هم نیاز دارد. شمعهای وارمر، دستمالسفرههای طرحدار، ظروف سرو یکبارمصرف گیاهی و خلالدندان جزو چیزهایی هستند که معمولا در شلوغی کارها فراموش میشوند. دیوان حافظ هم که اصلا پای ثابت و سنت زیبای این شب است. در ادامه بعضی از خریدهای تکمیلی را مرور میکنیم:
نوشیدنیهای گرم: چای سیاه ایرانی و انواع دمنوشهای گیاهی آرامبخش مانند گلگاوزبان و بابونه
طعمدهندهها: نبات، قند، شکر، هل، چوب دارچین و غنچه گلمحمدی
لوازم چیدمان: کاسههای سفالی، ظروف مناسب انار دانهشده و رومیزیهای سنتی با طرح ترمه
ترکیب بوی دارچین و هل با چای تازهدم، حس صمیمیت و گرمای خاصی به جمع خانواده میبخشد و سرمای شبهای پاییز را از بین میبرد. برپا کردن کرسی در کنار چیدن این ظروف، گرما و صمیمیت مضاعفی به فضای خانه میدهد.
سفارش سبد یلدا
گشتوگذار در بازار در روزهای پایانی پاییز معمولا با ترافیک سنگین و شلوغی فروشگاهها همراه است. بهجای صرف ساعتها زمان در مسیر و صفهای طولانی، میتوانید تمام مواد موردنیاز خود را بهصورت آنلاین تهیه کنید. سوپرمارکت آنلاین اسنپ مارکت این امکان را فراهم میکند تا تازهترین میوهها، مرغوبترین خشکبار و سایر اقلام مصرفی را با تخفیفهای ویژه انتخاب کنید و درب منزل تحویل بگیرید. برای صرفهجویی در زمان و خرید آسانتر، میتوانید سفارش سبد شب یلدا با اسنپ مارکت را یکجا ثبت کنید.
داشتن یک لیست خرید شب یلدا به شما اطمینان میدهد که دورهمی منظم و بدون استرسی در پیش خواهید داشت. با دستهبندی اقلام پذیرایی، دیگر چیزی از قلم نمیافتد و میتوانید محصولات موردنیاز را بهموقع تهیه کنید. به این ترتیب، با خیالی آسوده به استقبال زمستان میروید و زمان بیشتری برای تزئین میز و گپوگفت با اعضای خانواده خواهید داشت.
