توستر، آون توستر و مایکروویو سه وسیله با کاربردهای متفاوتاند و هیچکدام جایگزین کامل دو وسیله دیگر نیست. توستر معمولی برای برشتهکردن نان ساخته شده است، آون توستر برای پخت، گریل و تردکردن غذا کاربرد دارد و مایکروویو بیشتر برای گرمکردن و یخزدایی سریع مناسب است.
فهرست مطالب
- تفاوت توستر، آون توستر و مایکروویو در یک نگاه
- توستر چیست و چه کاربردی دارد؟
- آون توستر چیست؟
- مایکروویو چگونه کار میکند؟
- مقایسه آون توستر و مایکروویو
- کدام وسیله برای چه کاربری مناسبتر است؟
- آیا آون توستر جای مایکروویو را میگیرد؟
- آیا مایکروویو برای سلامتی مضر است؟
- هنگام خرید چه ویژگیهایی را بررسی کنیم؟
- اشتباهات رایج هنگام انتخاب
- جمعبندی
- سوالات متداول
برای انتخاب میان توستر یا آون توستر و آون توستر یا مایکروویو باید نیاز اصلی، فضای آشپزخانه، سرعت، نوع پخت و بودجه را مشخص کنید.
تفاوت توستر، آون توستر و مایکروویو در یک نگاه
| وسیله | کاربرد اصلی | مناسب برای |
|---|---|---|
| توستر | برشتهکردن نان | صبحانه و مصرف ساده |
| آون توستر | پخت، گریل و برشتهکردن | کیک، پیتزا و غذاهای ترد |
| مایکروویو | گرمکردن و یخزدایی | استفاده سریع روزانه |
فرق توستر و آون توستر فقط در اندازه نیست؛ توستر برای نان است، اما آون توستر محفظه، سینی، تایمر و تنظیم دما دارد. تفاوت مایکروویو و آون توستر نیز در نتیجه نهایی دیده میشود: مایکروویو سریعتر است و آون توستر غذا را تردتر میکند.
توستر چیست و چه کاربردی دارد؟
توستر معمولی برای نانهای ورقهای طراحی شده است. نان داخل شیار دستگاه قرار میگیرد و پس از انتخاب درجه برشتگی، المنتها دو طرف آن را گرم میکنند. برخی مدلها حالت یخزدایی، گرمکردن مجدد یا تنظیم مخصوص بَیگِل دارند، اما قابلیت پخت غذا ندارند.
مهمترین کاربرد توستر، آمادهکردن سریع نان برای صبحانه و ساندویچ است. ابعاد کوچک، سرعت بالا و کاربری ساده مزایای آناند؛ اما داخل توستر معمولی نمیتوان کیک یا پیتزا پخت.
اگر میپرسید توستر بهتر است یا مایکروویو، پاسخ به نیاز شما بستگی دارد؛ توستر برای نان برشته و مایکروویو برای گرمکردن سریع غذا مناسبتر است.
آون توستر چیست؟
آون توستر یک دستگاه رومیزی با محفظه پخت و المنت حرارتی است و عملکردی شبیه فر برقی کوچک دارد. بعضی مدلها به تنظیم دما، تایمر، گریل، فن کانوکشن، جوجهگردان یا برنامههای پخت مجهزند.
کاربرد آون توستر شامل پخت کیک، پیتزا، مرغ، سبزیجات، لازانیا و غذاهای گریلشده است. این دستگاه برای گرمکردن غذاهایی که باید ترد بمانند، مانند پیتزا و بعضی غذاهای سوخاری، معمولا نتیجه بهتری از مایکروویو معمولی ایجاد میکند. پخت متنوع و برشتهکردن از مزایای آن است. اما زمان بیشتری برای گرمشدن نیاز دارد، بدنهاش داغ میشود و باید فضای کافی برای تهویه داشته باشد. این موارد در هر راهنمای خرید آون توستر مهمتر از تعداد برنامهها هستند.
مایکروویو چگونه کار میکند؟
مایکروویو با امواج الکترومغناطیسی غیریونساز کار میکند. این امواج در محفظه فلزی بازتاب پیدا میکنند و با به حرکت درآوردن مولکولهای آب موجود در غذا، گرما ایجاد میکنند. برخلاف یک تصور رایج، غذا از داخل به بیرون پخته نمیشود؛ بخشهای بیرونی ابتدا گرم میشوند و حرارت سپس به قسمتهای داخلی منتقل میشود. مایکروویو برای گرمکردن غذا، نوشیدنی، سوپ و یخزدایی سریع مناسب است، اما مدلهای معمولی سطح غذا را مانند آون توستر برشته نمیکنند. مدلهای گریلدار یا کانوکشن را باید جداگانه ارزیابی کرد.
مقایسه آون توستر و مایکروویو
برای پاسخ به سؤال آون توستر بهتر است یا مایکروویو این معیارها را بررسی کنید.
سرعت گرمکردن
مایکروویو معمولا غذا یا نوشیدنی را سریعتر گرم میکند، زیرا لازم نیست کل محفظه مانند فر داغ شود. آون توستر ممکن است به پیشگرمایش نیاز داشته باشد.
کیفیت پخت و برشتهشدن
آون توستر برای پوسته طلایی و بافت ترد مناسبتر است. پیتزا، نان سیر و غذاهای گریلشده معمولا در آن نتیجه بهتری میگیرند. مایکروویو برای غذاهای مرطوب مناسبتر است، اما ممکن است نان را نرم کند.
یخزدایی
مایکروویو برای یخزدایی سریع مناسبتر است. آون توستر برای این کار طراحی نشده و ممکن است بیرون ماده غذایی را پیش از داخل آن گرم کند.
ظرفیت و ابعاد
در آون توستر، اندازه سینی و امکان قراردادن قالب مهم است. در مایکروویو نیز قطر صفحه گردان یا کف محفظه را بررسی کنید. ظرفیت اسمی بهتنهایی کافی نیست؛ ابعاد بیرونی و فضای تهویه هم اهمیت دارند.
نظافت
مایکروویو معمولا آسانتر تمیز میشود. آون توستر بهدلیل وجود توری، سینی، المنت و خردههای نان به نظافت بیشتری نیاز دارد؛ سینی خردهگیر جداشونده این کار را سادهتر میکند.
ظروف قابل استفاده
در آون توستر باید از ظروف مقاوم به حرارت و مناسب فر استفاده کرد. در مایکروویو، ظروف شیشهای، سرامیکی یا پلاستیکی باید برچسب مناسب مایکروویو داشته باشند. ظروف فلزی و فویل معمولا نباید استفاده شوند، مگر اینکه سازنده دستگاه یا بستهبندی غذا صریحا آن را مجاز دانسته باشد. پلاستیکهای یکبارمصرف و بدون برچسب نیز ممکن است تغییر شکل دهند یا ذوب شوند.
ایمنی
در هر دو دستگاه، تهویه و سلامت سیم و پریز مهم است. بدنه آون توستر داغ میشود و مایکروویوی که در، لولا یا درزگیر آسیبدیده دارد نباید استفاده شود. گرمکردن بیشازحد مایعات نیز ممکن است باعث جوشش ناگهانی شود.
مصرف برق کدام کمتر است؟
نمیتوان بهطور قطعی گفت مصرف برق آون توستر همیشه بیشتر یا کمتر از مایکروویو است. مصرف واقعی به توان دستگاه، مدت روشنبودن، دمای انتخابشده، نیاز به پیشگرمایش، حجم غذا و دفعات استفاده بستگی دارد. مایکروویو ممکن است توان بالایی داشته باشد، اما معمولا زمان کوتاهتری کار میکند. آون توستر باید محفظه را گرم کند و برای پخت مدت بیشتری روشن بماند. برای مقایسه دو مدل مشخص، توان دستگاه را در مدت استفاده ضرب کنید. وزارت انرژی آمریکا نیز استفاده از مایکروویو در کاربردهای مناسب و وسایل کوچک مانند آون توستر برای وعدههای کمحجم را بهجای فر بزرگ پیشنهاد میکند.
کدام وسیله برای چه کاربری مناسبتر است؟
- فقط نان تست میخواهید: توستر
- بیشتر غذای آماده، سوپ یا نوشیدنی گرم میکنید: مایکروویو
- کیک، پیتزا و غذای برشته میپزید: آون توستر
- فضای کمی دارید: توستر یا دستگاه چندکاره متناسب با نیاز اصلی
- خانواده پرجمعیت دارید: ظرفیت واقعی، اندازه سینی یا صفحه گردان را بررسی کنید
انتخاب توستر یا آون توستر و آون توستر یا مایکروویو باید براساس پرتکرارترین کاربرد انجام شود.
آیا آون توستر جای مایکروویو را میگیرد؟
آون توستر میتواند غذا را گرم کند، اما معمولا سرعت مایکروویو را در گرمکردن و یخزدایی ندارد. در عوض، برای غذاهای خشک و ترد نتیجه بهتری ایجاد میکند. مایکروویو معمولی نیز جای آون توستر را برای گریل، برشتهکردن و پختهای فرمانند نمیگیرد. در فضای محدود، کاربرد پرتکرار را در اولویت قرار دهید.
آیا مایکروویو برای سلامتی مضر است؟
امواج مایکروویو غیریونساز هستند و غذا را رادیواکتیو نمیکنند. سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام میکند دستگاههایی که استانداردهای ایمنی را رعایت میکنند و مطابق دستور سازنده استفاده میشوند، ایمن در نظر گرفته میشوند. خطرهای رایج بیشتر به ظرف داغ، غذای بیشازحد گرمشده، جوشش ناگهانی مایعات یا دستگاه آسیبدیده مربوطاند. برای استفاده ایمن، ظرف مناسب انتخاب کنید، غذا را هم بزنید و دستگاه آسیبدیده را روشن نکنید.
هنگام خرید چه ویژگیهایی را بررسی کنیم؟
این چکلیست را میتوان هم بهعنوان راهنمای خرید آون توستر و هم راهنمای خرید مایکروویو استفاده کرد:
- ظرفیت: بررسی کنید بشقاب، قالب یا سینی موردنیاز واقعا داخل دستگاه جا شود.
- توان مصرفی: توان بیشتر ممکن است سرعت را بالا ببرد، اما مصرف واقعی به زمان استفاده وابسته است.
- تعداد المنت: در آون توستر، محل المنتهای بالا و پایین بر کیفیت پخت اثر میگذارد.
- فن کانوکشن: به گردش هوای گرم و یکنواختترشدن پخت کمک میکند.
- قابلیت گریل: برای برشتهکردن سطح غذا کاربرد دارد.
- برنامههای پخت: فقط برنامههایی را ارزشمند بدانید که استفاده میکنید.
- تایمر و تنظیم دما: دامنه دما، دقت کنترل و خاموشی خودکار را بررسی کنید.
- ابعاد بیرونی: عرض، عمق، ارتفاع و فضای بازشدن در را اندازه بگیرید.
- تهویه: فاصله توصیهشده از دیوار و کابینت را از دفترچه بخوانید.
- کیفیت سینی و بدنه: استحکام توری، سینی، دستگیره و عایقبندی مهم است.
- نظافت: قطعات جداشونده و دسترسی به فضای داخلی را بررسی کنید.
- گارانتی: خدمات پس از فروش و دسترسی به قطعات را مقایسه کنید.
هنگام خرید قسطی توستر، مبلغ نهایی، تعداد اقساط، کارمزد، شرایط مرجوعی و اعتبار گارانتی را نیز بررسی کنید. عبارت توستر قسطی نباید شما را به خرید مدلی بزرگتر یا مجهزتر از نیاز واقعی ترغیب کند.
اشتباهات رایج هنگام انتخاب
- خرید مایکروویو معمولی برای برشتهکردن حرفهای
- خرید آون توستر فقط برای گرمکردن سریع غذا
- نادیدهگرفتن ابعاد بیرونی و فضای بازشدن در
- توجهکردن فقط به ظرفیت اسمی
- استفاده از ظروف فلزی یا نامناسب در مایکروویو
- قراردادن دستگاه بدون فضای تهویه
- خرید امکاناتی که استفاده نمیشوند
- مقایسه مصرف برق فقط براساس عدد توان
- اشتباهگرفتن توستر معمولی با آون توستر
جمعبندی
برای نان صبحانه، توستر معمولی سریعتر و کمجاتر است. برای پخت و برشتهکردن، آون توستر انتخاب مناسبتری است. برای گرمکردن و یخزدایی سریع نیز مایکروویو برتری دارد. پس پاسخ به اینکه آون توستر بهتر است یا مایکروویو و توستر بهتر است یا مایکروویو، به کاربرد اصلی، ظرفیت، ابعاد و هزینه بستگی دارد. همچنین میتوانید با استفاده از اسنپپی، برای خرید مایکروفر قسطی اقدام کنید و هزینه آن را در چند قسط پرداخت کنید.
سوالات متداول
۱. توستر با آون توستر چه تفاوتی دارد؟
توستر معمولی فقط نان ورقهای را برشته میکند. آون توستر محفظه، سینی، المنت، تایمر و تنظیم دما دارد و میتواند غذا بپزد، گریل کند و برشته کند.
۲. آون توستر بهتر است یا مایکروویو؟
برای پخت، گریل و تردکردن، آون توستر مناسبتر است. برای گرمکردن و یخزدایی سریع، مایکروویو انتخاب بهتری است.
۳. آیا در آون توستر میتوان کیک پخت؟
بله، به شرطی که دستگاه تنظیم دمای مناسب، فضای کافی و توزیع حرارت قابلقبولی داشته باشد. اندازه قالب و دستور دستگاه را بررسی کنید.
۴. آیا مایکروویو غذا را برشته میکند؟
مایکروویو معمولی معمولا سطح غذا را مانند آون توستر برشته نمیکند. مدلهای دارای گریل یا کانوکشن ممکن است نتیجه متفاوتی داشته باشند.
۵. مصرف برق آون توستر بیشتر است یا مایکروویو؟
پاسخ ثابت ندارد. توان، مدت استفاده، حجم غذا و پیشگرمایش تعیینکنندهاند. مایکروویو معمولا زمان کمتری کار میکند.
۶. برای آشپزخانه کوچک کدام مناسبتر است؟
اگر فقط نان تست میخواهید، توستر کمجاتر است. برای نیازهای بیشتر، ابعاد واقعی دستگاه چندکاره را اندازه بگیرید و امکانات بلااستفاده نخرید.
۷. آیا آون توستر میتواند غذا را گرم کند؟
بله، اما معمولا از مایکروویو کندتر است. برای غذاهایی که باید ترد بمانند، ممکن است نتیجه بهتری ایجاد کند.
۸. چه ظرفی را نباید داخل مایکروویو گذاشت؟
ظروف فلزی، فویل و ظروف بدون برچسب مناسب مایکروویو را استفاده نکنید، مگر اینکه دستور سازنده خلاف آن را صریحا مجاز بداند. پلاستیکهای یکبارمصرف نیز مناسب نیستند.
