عصر که از محل کار به خانه بازمیگردیم، باید دوباره سریعاً بهفکر تدارکات فردا باشیم و مثلاً ناهار روز بعد را آماده کنیم؛ ناهاری که قرار است در محل کار خورده شود و برای همین باید گزینهای مناسب برای بستهبندی و با خود بیرونبردن هم باشد. ناهاری که به محل کار میبریم، باید با کمترین دردسر درست شود و آمادهسازی آن وقتگیر نباشد. ضمن اینکه بستهبندی، بردن و بعد خوردن آن در سر کار هم آسان و بدون دغدغه باشد. در این مقاله، پیشنهادهای خوبی برایتان داریم تا بدون نیاز به گرمکردن مجدد غذای خود در سر کار، آن را بهراحتی نوشجان کنید. این ۱۲ ایده ناهار سریع برای محل کار را یاد بگیرید، حتماً به دردتان خواهد خورد.
فهرست مطالب
۱. سالاد مرغ
تهیه این غذا واقعاً راحت است و در ضمن، خاصیت دارد و رژیمی بهحساب میآید. پس اگر میخواهید تغذیه سالم داشته باشید یا مراقب اندامتان باشید، سالاد مرغ بهترین گزینه است. این سالاد بو ندارد و لازم نیست که برای گرمکردن آن به دردسر بیافتید. کافی است:
- سینه مرغ رشتهرشته؛
- خیارشور و نخودفرنگی؛
- کمی سس مایونز یا ماست چکیده؛
را با هم مخلوط کنید و در یک نان ساندویچی دلخواه بریزید. این ساندویچ خوشمزه و مقوی شما را پرانرژی میکند.
۲. سالاد پاستا
با کمی پاستا و بنا به سلیقه و ذائقهتان میتوانید انبوهی از سالادهای خوشمزه، ساده و بینیاز به گرمکردن را آماده کنید و به سر کار ببرید. برای اینکه سالاد پاستای خوشمزهای داشته باشید:
- نخودفرنگی؛
- فلفل دلمهای؛
- پاستای پخته؛
- تن ماهی، ژامبون یا مرغ؛
را مخلوط کنید و در ظرف دربدار بریزید. برای سس این سالاد هم میتوانید از ماست یا مایونز یا حتی سس پستو کمک بگیرید. همهچیز به سلیقه شخصی شما بستگی دارد.
۳. ساندویچهای سرد
طیف متنوعی از مواد خوراکی خوشمزه و مقوی را برای آمادهکردن یک عدد ساندویچ سرد در اختیار دارید. شما میتوانید از میان پیشنهادهای زیر، یک ساندویچ سرد تهیه کنید و به محل کار ببرید:
- کوکو سیبزمینی؛
- کوکو سبزی؛
- تخممرغ؛
- ژامبون؛
- کتلت؛
- پنیر.
هریک از اینها در همراهی با گوجهفرنگی و کاهو یا سبزی میتوانند یک ناهار خیلی خوشمزه و کامل باشند. ضمن اینکه بو و عطر خاصی در محل کار بهراه نمیاندازند و لازم نیست که آنها را گرم کنید. درباره محتویات جانبی ساندویچ مانند سس و خیارشور و…، انتخاب با شما خواهد بود و میتوانید آنها را در یک ظرف جداگانه بریزید تا ساندویچتان را خیس و خراب نکنند.
۴. دلمه برگ مو
یک پیشنهاد عالی دیگر هم برای تهیه غذا و بردن به محل کار، برایتان داریم. اگرچه خیلیها این غذا را گرم سِرو میکنند یا آن را بیشتر یک پیشغذا و اشتهاآور میدانند، اما گزینه جذاب و کاملی برای ناهار هم هست. زمانی که مواد زیر:
- برنج نیمپز؛
- گوشت چرخکرده؛
- سبزیجات معطر؛
با ادویه ترکیب شوند و داخل برگ مو قرار بگیرند، یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی آماده میلکردن در مهمانی، خانه، محل کار و هرجای دیگری میشود.
۵. بورک
برای آمادهکردن بورک که یک غذای معروف ترکی است، دست شما کاملاً باز است. میتوانید انواع مواد را مانند پیشنهادهای زیر در خمیر بروک بپیچید و در فِر یا مایکروویو بگذارید تا غذای ساده و خوشمزه آماده شود:
- گوشت چرخکرده با سس گوجه؛
- پنیر خامهای و اسفناج؛
- سیبزمینی و کالباس.
بورک اصولاً سرد سِرو میشود و اصلاً لازم نیست که نگران گرمکردن آن در محل کار باشید. این لقمههای خمیری خوشمزه شما را پرانرژی و سیر میکنند.
۶. پیراشکی
با وجود خمیرهای آماده پیراشکی که در سوپرمارکتها هم موجودند، دیگر نیازی نیست که دلواپس درستکردن یک پیراشکی خوشمزه برای غذا باشید. کافی است که مواد زیر را در خمیر بپچید و سرخ کنید:
- مرغ یا گوشت یا ژامبون؛
- سیبزمینی و ادویهها؛
- فلفل دلمهای.
بهتر است که پیراشکیها را درون روغن سرخ کنید تا خوشمزهتر شوند. بااینحال، اگر بهدنبال غذای خیلی سالم هستید، امکان اینکه از فِر استفاده کنید هم وجود دارد.
۷. اسنک کالباس
نانهای آماده ساندویچ که قطعاتی مربعی دارند و در یک بستهبندی پلاستیکی عرضه میشوند هم دست شما را برای پختوپز ناهار محل کار باز میگذارند. اگر دستگاه ساندویچساز داشته باشید، میتوانید از این نانها بگیرید و با موادی مانند:
- گوشت چرخکرده؛
- ژامبون یا مرغ؛
- پنیر؛
یا هر محتویات دلخواه دیگری، اسنک درست کنید و آن را با خود به محل کارتان ببرید.
۸. سالاد سیبزمینی
سالاد سیبزمینی از آن غذاهای سادهای است که با برگشتن به منزل بعد از یک روز کاری طولانی، خیلی سریع آماده میشود. در واقع، وقتی خسته هستید و میخواهید برای درستکردن ناهار فردا و بردن آن برای محل کار آماده شوید، اصلاً زحمت خاصی به شما تحمیل نمیکند. فقط باید این مواد را:
- تخممرغ؛
- سیبزمینی؛
- شوید و پیازچه؛
- خیارشور و سس؛
باهم مخلوط کنید و در یک ظرف دربدار بریزید. در زمینه انتخاب سس هم صاحب اختیار هستید، اما پیشنهاد میشود که از روغن زیتون، ماست چکیده، لیموترش و کمی سیر استفاده کنید تا رژیمی شود.
۹. قارچ سوخاری
این غذا واقعاً ساده و پر از پروتئین است. اگر خیلی اهل ناهارهای سنگین و حجیم نیستید، با این پیشنهاد هم سیر میشوید. برای آمادهکردن قارچ سوخاری باید:
- قارچ؛
- تخممرغ؛
- آرد سوخاری؛
در اختیار داشته باشید. قارچها را بشویید و بعد داخل تخممرغ بزنید و با آرد سوخاری بپوشانید. آنها را در روغن سرخ کنید و تمام. با کمی سالاد کاهوی خوشمزه، این قارچهای برشته و تُرد را در محل کارتان میل کنید.
۱۰. ذرت مکزیکی
در محل کار معمولاً همه دوست دارند که در زمان ناهار، چیزی بخورند که انرژیشان را بیشتر کند و البته آن قدر خوشمزه هم باشد که به عشق میلکردن آن، کارشان را زود و سریع تمام کنند و به ناهار برسند. ذرت مکزیکی یک ناهار عالی با همین ویژگیهاست. برای آمادهکردن آن باید:
- ذرت پخته؛
- قارچ و پنیر پیتزا؛
- کره و ادویههای مکزیکی؛
را با هم ترکیب کنید و تمام. البته ذرت مکزیکی را گرم هم سِرو میکنند، اما سردش هم خوشمزه است و میتواند غذایی ساده و سریع برای محل کار باشد.
۱۱. ناگت مرغ
اگر حوصله و زمان دارید که خودتان دست بهکار شوید. اگر هم نه، کافی است به یک سوپرمارکت مراجعه کنید یا از سوپرمارکت آنلاین اسنپ مارکت، ناگت آماده سفارش بدهید. در صورتیکه خودتان آن را درست میکنید به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- فیله مرغ چرخکرده؛
- تخممرغ و ادویه؛
- آرد سوخاری.
اینها را ترکیب کنید و به مواد شکل دلخواه دهید. سپس هر قطعه را داخل روغن سرخ کنید. ناگت را در نان ساندویچی بپیچید یا با سالاد کاهو و بدون نان میل کنید.
۱۲. حمص
حمص پیشنهاد سالم و خوشمزهای است و بهواسطه وجود نخود، پروتئین زیادی دارد. شاید فکر کنید که وجود نخود در آن باعث نفخ معدهتان میشود، اما اگر آن را حسابی از قبل خیس کنید، با این مشکل مواجه نمیشوید. برای تهیه حمص باید این مواد را:
- لیمو؛
- نخود پخته؛
- ارده و سیر؛
- روغن زیتون؛
با هم درون غذاساز بریزید یا با گوشتکوب برقی له کنید؛ غذای شما آماده است و میتوانید آن را با نان دلخواه و سبز میل کنید.
نکات ایمنی قبل از شروع غذاخوردن
چند غذای خوشمزه و آسان برای بردن به محل کار به شما پیشنهاد کردیم. البته باید به چند نکته مهم در این زمینه دقت کنید:
- سرد سِروشدن غذا به معنای این نیست که در دمای اتاق خراب نمیشوند.
- غذای سرد نباید بیشتر از ۲ ساعت، بیرون از یخچال بماند.
- غذای سرد را حتماً داخل یک ظرف دربدار بگذارید.
حالا شما بگویید!
با چند پیشنهاد عالی و خوشمزه برای ناهار محل کار آشنا شدهاید و دیگر نیازی نیست که برای تهیه غذای فردا، کلی فکر کنید. یادتان باشد که اگرچه غذاهای ایرانی حسابی خوشمزه و اشتهابرانگیزند، اما آمادهکردن آنها خیلی سخت است و لازم هم نیست که هر روز برای ناهار و شام، انواع خورشتهای سنتی را بپزید و با کلی دردسر به اداره یا شرکت ببرید اگر حوصله انجام این کار را هم ندارید اما حوس غذا و خورشت ایرانی کردید پیشنهاد میکنیم از سرویس اسنپ فود استفاده کنید. پیشنهادهای این مقاله همگی مقوی و سادهاند و در ضمن به شما در رعایت سبک زندگی سالم هم کمک میکنند. شما کدامیک از این گزینههای پیشنهادی را میپسندید؟ انتخابتان برای ناهار فردا، سر کار چیست؟
