تازگی‌ها ماچا به یک خوراکی خیلی مشهور و پرطرفدار تبدیل شده است و از آن زیاد می‌شنویم. همه دوست دارند این پودر تازه‌وارد را در نوشیدنی‌های مختلف مزه کنند و ببینند که این‌همه شهرت در این روزها، واقعی است یا باز هم یک جریان تبلیغاتی دیگر به میدان آمده است. ماچا یک پودر سبز رنگ ریز است که از برگ چای سبز تهیه می‌شود. برای تهیه نوشیدنی با ماچا، برگ‌های چای آسیاب می‌شوند و به‌حالت پودر درمی‌آیند. ماچا فواید پزشکی هم دارد و مثلاً می‌تواند باعث افزایش انرژی و هوشیاری شود. در این مقاله، ۱۰ نوشیدنی جذاب و خوشمزه با این پودر تازه‌وارد به دنیای کافه‌ها و فروشگاه‌های خوراکی ایرانی را به شما معرفی می‌کنیم.
فهرست مطالب
۱. اسپرسو ماچا لاته
برای اینکه یک نوشیدنی جدید و خوشمزه با محوریت ماچا امتحان کنید، حتماً این اسپرسو ماچا لاته را به‌خاطر بسپارید. در این ترکیب باید از مواد زیر استفاده کنید:
- ۱ شات اسپرسوی تازه؛
- ۱ قاشق غذاخوری ماچا؛؛
- ۱ لیوان شیر بادام یا شیر پرچرب؛
طرز تهیه
اگر می‌خواهید یک نوشیدنی عالی و خوشمزه و البته جدید و نوآورانه داشته باشید، باید بعد از تهیه مواد بالا، گام‌های زیر را به‌دقت پشت‌سر بگذارید:
- ماچا را با کمی آب داغ (۶۰ تا ۷۰ سانتی‌گراد) هم بزنید تا کف‌دار شود؛
- شات اسپرسو را به‌آرامی روی شیر سرد بریزید ؛
- برای شیرین‌کردن نوشیدنی هم می‌توانید از عسل یا شکر کمک بگیرید.
۲. ماچا لاته هل‌دار با شکر
در این نوشیدنی هم از ترکیب هل و گلاب در کنار ماچا استفاده می‌شود. خروجی کار طعم اصیل ایرانی و البته مزه جدید ماچا را به‌همراه دارد. برای تهیه ماچا لاته هل‌دار با گلاب و شکر باید مواد زیر را تهیه کنید:
- ۱ قاشق غذاخوری عسل یا شکر؛
- ۱ قاشق غذاخوری پودر ماچا؛
- ۱ لیوان شیر؛
- ۱ پر هل.
طرز تهیه
طرفدار یک نوشیدنی جدید و غلیظ هستید؟ پس حتماً این لاته ماچا را امتحان کنید. تهیه آن هم آسان است و می‌توانید در طی چند مرحله ساده، به آن برسید:
- ماچا را در آب داغ حل کنید تا کف کند؛
- شیر را با هل به‌جوش بیاورید؛
- ماچا را به شیر اضافه کنید؛
- نوشیدنی را با یخ یا گرم سِرو کنید.
۳. اسموتی ماچا و موز
کسانی که از طعم میوه‌ها در نوشیدنی لذت می‌برند، از این اسموتی پیشنهادی هم خوش‌شان می‌آید. به‌خصوص اگر طعم موز را دوست داشته باشند. برای تهیه این اسموتی باید مواد زیر را در اختیار داشته باشید:
- ۱ عدد موز؛
- ۱ قاشق غذاخوری ماچا؛
- ۱ قاشق مرباخوری عسل یا شکر.
طرز تهیه
تهیه این اسموتی ماچا بسیار ساده است. اگر مواد را آماده و در اختیار داشته باشید، برای درست‌کردن آن فقط به چند دقیقه زمان نیاز خواهید داشت. روش کار از این قرار است:
- موز را با عسل مخلوط کنید؛
- پودر ماچا را هم به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید؛
- برای تزئین و خوش‌عطرشدن نوشیدنی از تکه موزهای اسلایس شده کمک بگیرید.
۴. لیموناد ماچا با نعنا
با این نوشیدنی متنوع و خوش‌طعم و عطر می‌توانید از مهمانان خود در یک عصر تابستانی پذیرایی کنید. برای آماده‌کردن آن به مواد زیر نیاز دارید:
- ۱ قاشق غذاخوری ماچا؛
- ۱۰ تا ۱۵ برگ نعنا؛
- نصف لیموی تازه؛
- کمی عسل.
طرز تهیه
اگر قصد آماده‌کردن لیموناد ماچا با نعنا را دارید، باید مراحل زیر را به‌راحتی طی کنید. تهیه این نوشیدنی اصلاً سخت نیست؛ به‌ویژه وقتی تمام مواد در اختیارتان است یا آن‌ها را از اسنپ به‌سرعت و سادگی سفارش داده‌اید:
- ماچا را در آب داغ بریزید و با عسل هم بزنید؛
- آب لیمو را به آن‌ها اضافه کنید؛
- نعنا را بکوبید و با یخ مخلوط کنید؛
- ترکیب ماچا را اضافه کنید.
۵. چاکلت داغ ماچا با مارشمالو
برای طرفداران شکلات هم در دنیای ماچا گزینه‌های پیشنهادی جذابی وجود دارد. چاکلت داغ ماچا با هل و زعفران یک نوشیدنی همه‌چیز تمام است؛ هم بو و طعم خوبی دارد و هم مواد همه‌پسند و پرطرفداری در آن وجود دارد:
- ۱ لیوان شیر؛
- ۱ قاشق غذاخوری ماچا؛
- ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو؛
- مارشمالو برای تزئین کردن.
طرز تهیه
برای تهیه این نوشیدنی باید مراحل زیر را به‌دقت انجام دهید. کار آسان است و سریع، شما را به یک نتیجه خوشمزه و دل‌چسب می‌رساند:
- شیر داغ و پودر کاکائو را ترکیب کنید؛
- پودر ماچا را پس از کمی خنک‌شدن به آن‌ها اضافه کنید؛
- در پایان از مارشمالو برای تزئین کردن آن استفاده کنید و تمام.
۶. اسموتی ماچا انبه نارگیلی
امتحان‌کردن نوشیدنی‌های تازه همیشه هیجان‌انگیز است، به‌ویژه زمانی که از ترکیبی از مواد خلاقانه و متنوع در آن‌ها استفاده شده باشد. مثلاً اسموتی ماچا انبه نارگیلی خیلی سریع به نوشیدنی مورد علاقه جدید شما تبدیل شود:
- ۱ پیمانه انبه یخ‌زده و خردشده (یا بستنی انبه)؛
- نصف لیوان شیر نارگیل؛
- ۱ قاشق غذاخوری ماچا؛
- ۱ قاشق غذاخوری عسل؛
- کمی پودر پسته.
طرز تهیه
اسموتی‌هایی مانند این مورد حسابی مقوی هم هستند و علاوه‌بر طعم خوب می‌توانند یک میان‌وعده سالم برای شما باشند. درست‌کردن این اسموتی اصلاً سخت نیست و فقط باید:
- مواد را یکی‌یکی در مخلوطکن بریزید؛
- تمام مواد را با هم ترکیب کنید؛
- بعد از یک‌دست‌شدن مواد، پودر پسته را روی آن بریزید.
۷. آیس ماچا خیار
این نوشیدنی ماچایی مخصوص سلیقه‌های خاص است. همان افرادی که از طعم خنک خیار حسابی لذت می‌برند. برای تهیه آیس ماچا خیار باید این مواد را تهیه کنید:
- شربت ساده؛
- کمی نعنای تازه؛
- نصف خیار رنده‌شده؛
- ۱ قاشق غذاخوری ماچا؛
- عسل یا شکر به‌مقدار دلخواه.
طرز تهیه
ماچای تابستانی و خنک خیار هم بهآسانی آماده می‌شود. مواد را که تهیه کردید، باید چند گام زیر را در عرض چند دقیقه انجام دهید و تمام:
- خیار رنده‌شده را اضافه کنید و در مخلوطکن بریزید تا کاملاً یک‌دست شوند؛
- ماچا را در کمی آب داغ حل و به مواد قبلی اضافه کنید و آن‌ها را روی یخ و نعنای له‌شده بریزید.
۸ . میلک شیک ماچا با بستنی وانیلی
اگر از خوردن میلک‌شیک‌های تکراری خسته شده‌اید، این پیشنهاد قطعاً بسیار جدید است و می‌تواند شما را با یک طعم خیلی تازه آشنا کند. برای آماده‌کردن آن به مواد زیر نیاز دارید:
- ۲ اسکوپ بستنی وانیلی؛
- ۱ قاشق غذاخوری ماچا؛
- نصف لیوان شیر.
طرز تهیه
آماده‌کردن این میلک شیک واقعاً ساده است. برای تهیه آن فقط باید تمام موادی را که گفته شد، درون مخلوطکن بریزید تا یک ترکیب یک‌دست و صاف به‌دست بیاید. سپس ماچا را به ترکیب اضافه کنید و تمام.
۹. آفوگاتو ماچا با بستنی وانیلی و شات اسپرسو
ماچا در ترکیب با آفوگاتو هم گزینه خوبی به شما پیشکش می‌کند. برای تهیه آن باید مواد زیر را در اختیار داشته باشید:
- ۱ شات اسپرسوی قوی؛
- ۱ اسکوپ بستنی وانیلی؛
- ۱ قاشق غذاخوری پودر ماچا.
طرز تهیه
تهیه آفوگاتو با ماچا هم ایده واقعاً خوبی است، چون یک طعم کاملاً تازه و جذاب در ترکیب و بافتی بسیار خوشمزه به‌وجود می‌آورد. برای تهیه آن باید مراحل زیر طی شوند:
- بستنی را در ظرف مورد نظر بریزید؛
- ماچا را با آب داغ کف‌دار کنید؛
- شات اسپرسو را به‌آرامی روی بستنی بریزید؛
- ماچا را هم به آن‌ها اضافه کنید.
۱۰. نوشیدنی ماچا توت‌فرنگی یا بلوبری
پیشنهاد آخر محبوب و خوشمزه است. کمتر کسی پیدا می‌شود که از طعم و عطر جذاب توت‌فرنگی در یک نوشیدنی ترکیبی استقبال نکند. برای تهیه این نوشیدنی باید مواد زیر را تهیه کنید:
- ۴ یا ۵ عدد توت‌فرنگی یا نصف لیوان بلوبری؛
- ۱ قاشق غذاخوری ماچا؛
- ۱ قاشق مرباخوری عسل؛
- ۱ لیوان شیر کم‌چرب یا شیر بادام.
طرز تهیه
اگر قصد آماده‌کردن نوشیدنی ماچای توت‌فرنگی را دارید، این مسیر بسیار سریع و ساده را انجام دهید تا به یک خروجی دلفریب و خوشمزه برسید:
- میوه را با عسل مخلوط کنید؛
- ماچا را در شیر داغ حل کنید؛
- مواد را با هم ترکیب کنید.
نوبت شماست!
اگر تا به‌حال ماچا را امتحان نکرده‌اید و فقط درباره آن شنیده‌اید، این فهرست را از دست ندهید. با تهیه پودر ماچا و انتخاب یکی از این پیشنهادها می‌توانید بهآسانی طعم ماچا را در یک ترکیب خوشمزه و دلخواه بچشید. از میان گزینه‌هایی که گفته شد، کدام را بیشتر می‌پسندید و دوست دارید امتحان کنید؟ برای آماده‌سازی هیچ‌یک هم به دردسر نمی‌افتید، چون به‌سادگی می‌توانید پودر ماچا را از فروشگاه اسنپ سفارش دهید.
