غذاهای سریع برای افرادی که آشپزی بلد نیستند (مخصوص مجردها)

برای کسانی که مهارت چندانی در آشپزی ندارند، تهیه غذاهای خوشمزه و سالم می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. اگر شما هم جزو این افراد هستید، به‌خصوص اگر مجرد باشید، احتمالا خوردن غذاهای کنسروی و بسته‌بندی‌شده را به پختن غذاهای سخت ترجیح می‌دهید. اما این غذاهای آماده هیچوقت به خوشمزگی غذاهای تازه و خانگی نیستند و تنوع کمتری دارند. خوشبختانه، دستورهای پخت ساده‌ای وجود دارند که بدون نیاز به مهارت‌های پیچیده، می‌توانند تجربه آشپزی را به لذت تبدیل کنند. در این مقاله، چند غذای سریع و خوشمزه مخصوص مجردها را معرفی می‌کنیم که به‌راحتی می‌توانید با خرید آنلاین از سوپرمارکت اسنپ، مواد اولیه‌شان را فراهم کنید و قدم اول به دنیای آشپزی را بردارید.

خوراک مرغ و استافینگ در فر: ساده ولی شیک

اگر دنبال غذایی هستید که هم ظاهرش حرفه‌ای باشد هم درست کردنش راحت، خوراک مرغ و استافینگ (Chicken and Stuffing) انتخابی عالی است. استافینگ در آشپزی به معنای پر کردن داخل یا کنار انواع غذاها با ترکیبی از مواد معطر و خوشمزه همچون نان، سبزیجات، گوشت یا مغزها برای افزایش طعم و تنوع غذایی است.

حتی اگر تابه‌حال هیچوقت مرغ نپخته‌اید، نگران نباشید. این دستور ساده به شما کمک می‌کند بدون استرس، اولین غذای فرپزتان را با موفقیت آماده کنید. یکبار که درستش کنید، به گزینه همیشگی شام‌های سریع شما تبدیل می‌شود. فقط کافی‌ست سینه‌های مرغ بدون استخوان را آماده کنید، بعد مخلوطی از خامه ترش، پودر سوپ پیاز فرانسوی و کمی فلفل سیاه را روی آن بریزید. برای این دستور، بهتر است از قبل خرید اینترنتی سینه مرغ بدون استخوان را از اسنپ انجام دهید تا در وقت آشپزی معطل نشوید. استافینگ خشک (مخلوط نان خشک فرانسوی و ترکیبی از سبزیجات خشک مثل مرزه) را هم با آب مرغ و کره مرطوب کرده و روی مرغ‌ها پخش کنید. در آخر، کمی جعفری تازه برای خوش‌رنگ‌تر شدن اضافه کنید. نتیجه؟ غذایی مقوی و خوشمزه که حتی اگر اولین بار است فر را روشن می‌کنید، موفقیتتان حتمی است!

مرغ سوخاری پارمزان: کلاسیک و بی‌دردسر

وقتی دلتان غذایی فوری و خوشمزه می‌خواهد که پختنش نیاز به مهارت خاصی نداشته باشد، مرغ سوخاری پارمزان (Garlic Parmesan Chicken) بهترین گزینه است. فقط کافی است روغن زیتون و سیر خرد شده را روی مرغ بمالید، بعد آن را در مخلوطی از پودر نان خشک یا پودر سوخاری، پنیر پارمزان، ریحان خشک و فلفل سیاه بغلتانید. همه چیز را داخل فر بگذارید و چند دقیقه بعد، مرغی طلایی و ترد با طعمی بی‌نظیر تحویل بگیرید. از همه بهتر اینکه این غذا به شستن ظروف زیاد هم نیازی ندارد؛ فقط یک سینی فر و یک کاسه کوچک! پس اگر دنبال غذایی هستید که هم پختن و هم شست‌وشوی ظروفش آسان باشد، این دستور را از دست ندهید. مناسب برای زمانی که حوصله غذاهای سخت را ندارید اما هنوز می‌خواهید چیزی خوشمزه بخورید.

اگر حتی برای پخت همین غذای ساده هم وقت و حوصله کافی ندارید، می‌توانید گوشی را بردارید و سفارش آنلاین غذا را امتحان کنید. در دنیای آنلاین، غذایی مشابه این مرغ سوخاری به‌آسانی از اسنپ فود قابل سفارش است.

سالمون با سس سویا و عسل و مارچوبه: حرفه‌ای در چند دقیقه

فکر می‌کنید پختن ماهی سخت است؟ اشتباه می‌کنید! با این دستور، در کمتر از نیم ساعت غذایی سالم و جذاب خواهید داشت که نام جهانی آن Soy-Honey Glazed Salmon with Asparagus است. فیله سالمون را با کمی سس سویا، عسل، روغن زیتون، نمک دریایی و فلفل مزه‌دار کنید. مارچوبه‌ها را هم کنار سالمون بچینید و همه چیز را داخل فر یا هواپز بگذارید. همین! در پایان، بشقابی خوش‌رنگ و جذاب دارید که با کمترین زحمت آماده شده و حس یک سرآشپز حرفه‌ای را به شما می‌دهد. این غذا برای روزهایی که وقت زیادی ندارید ولی دلتان غذای سالم و پروتئینی می‌خواهد، ایده‌آل است. سالمون سرشار از امگا۳ است و کمک می‌کند بدن‌تان سالم‌تر و پرانرژی‌تر بماند.

میگو اسکمپی با پاستا: ۲۰ دقیقه تا یک غذای لاکچری

آشپزی برای کسانی که مهارت خاصی ندارند، باید ساده باشد تا سراغش بروند. میگو اسکمپیبا پاستا (Shrimp Scampi with Pasta) دقیقاً همین طور است: چند ماده ساده، چند حرکت آسان. اسپاگتی را بپزید، بعد در تابه‌ای کره و روغن زیتون داغ کنید و سیر و کمی فلفل قرمز را تفت بدهید. میگوها را اضافه کنید، بعد با آب لیمو طعم‌دارشان کنید. در آخر جعفری تازه بریزید. نتیجه؟ غذایی جذاب و خوش‌طعم که حتی اگر به رستوران هم بروید، اینقدر سریع حاضر نمی‌شود! جذابیت این غذا در این است که فقط با چند ماده ساده می‌توانید یک بشقاب لاکچری مثل رستوران‌های ایتالیایی روی میزتان داشته باشید. اگر عاشق غذاهای دریایی هستید ولی نمی‌دانید از کجا شروع کنید، این دستور بهترین نقطه شروع است.

ران مرغ با لعاب آسیایی: خوشمزه، سریع و متفاوت

اگر عاشق طعم‌های جدید هستید ولی حوصله مراحل سخت آشپزی را ندارید، این ران مرغ آسیایی (Asian Glazed Chicken Thighs) مخصوص شماست. فقط کافیست ران‌های مرغ را در مخلوطی از سرکه برنج، سس سویا، عسل، روغن کنجد و سیر بغلتانید، کمی نمک بزنید و بگذارید بپزد. این مرینیت خوشمزه، ترکیبی از شیرینی و تندی به مرغ می‌دهد که هر لقمه‌اش تجربه‌ای متفاوت است. بدون نیاز به مهارت خاص، غذایی خاص خواهید داشت! این ران‌های لعاب‌دار را می‌توانید با یک بشقاب برنج ساده یا حتی نودل فوری سرو کنید و یک وعده کامل و سیرکننده داشته باشید. مزه متفاوت این غذا شما را به دنیای آشپزی آسیایی نزدیک‌تر می‌کند.

املت دِنوِر در فر: صبحانه‌ای برای قهرمانان

برای صبح‌هایی که نمی‌دانید چه بخورید ولی دلتان غذایی کامل و مقوی می‌خواهد، املت دنور (Denver Omelet) در فر بهترین گزینه است. فقط باید پیاز و فلفل دلمه‌ای خردشده را با کمی کره تفت دهید، مقداری ژامبون اضافه کنید، بعد همه چیز را با تخم‌مرغ، شیر، پنیر چدار، نمک و فلفل مخلوط کنید و در فر یا هواپز بگذارید. همین! بدون هیچ مهارت خاصی، یک صبحانه یا برانچ فوق‌العاده خواهید داشت که انرژی کل روز را تامین می‌کند.

نودل رامن آسیایی تند: ۱۵ دقیقه تا خوشبختی

برای شام دنبال غذایی سریع و پرطعم می‌گردید؟ نودل رامن آسیایی تند (Spicy Asian Ramen Noodles) دقیقا همانی است که می‌خواهید. فقط باید یک سس خوشمزه از سس سویا، روغن کنجد، شکر قهوه‌ای، سرکه برنج، سیر و فلفل آماده کنید و روی نودل‌های پخته شده بریزید. کمی بادام‌زمینی و پیازچه هم برای تزیین اضافه کنید. تمام این کارها کمتر از ۱۵ دقیقه وقت می‌برد و نتیجه، یک کاسه نودل بی‌نظیر است که انگار از دل یک رستوران آسیایی بیرون آمده است. این نودل‌ها هم ارزان هستند و هم به‌راحتی قابل تهیه از هر سوپرمارکتی‌اند. با یک بسته نودل و چند ماده ساده، در کمتر از یک ربع، یک شام عالی خواهید داشت.

پیتزای مرغ و پستو: خلاقیت خوشمزه

اگر حتی فکر ورز دادن خمیر هم خسته‌تان می‌کند، پیتزای مرغ و پستو (Chicken Pesto Pizza) مخصوص شماست. یک خمیر پیتزای آماده بردارید، روی آن سس پستو بمالید، تکه‌های مرغ پخته و مواد دلخواه مثل قارچ را روی آن بچینید و در آخر، کمی پنیر پیتزا روی مواد بپاشید. بعد از چند دقیقه پختن در فر، یک پیتزای تازه و خوشمزه جلوی شماست. این غذا بهترین راه برای داشتن یک شام راحت و سریع است، بدون هیچ دردسری. البته این پیتزا از آن نوع غذاهایی است که اگر روی مبل بنشینید و آنلاین تهیه‌اش کنید هم حسابی می‌چسبد.

سخن پایانی

آشپزی برای کسانی که تازه شروع کرده‌اند، می‌تواند لذت‌بخش‌تر و آسان‌تر از چیزی باشد که فکرش را می‌کنند. با غذاهای ساده‌ای که معرفی کردیم، می‌توانید مهارت‌های پایه آشپزی را یاد بگیرید و اعتمادبه‌نفس بیشتری در آشپزخانه پیدا کنید. اگر مواد اولیه‌ مورد نیاز را در خانه ندارید، به‌راحتی می‌توانید همه این مواد را از طریق خرید آنلاین از سوپرمارکت اسنپ تهیه کرده و تجربه آشپزی‌تان را بی‌دردسرتر کنید.

یادتان باشد که لازم نیست از روز اول آشپزی را بی‌نقص شروع کنید. همین که دست به کار شوید و اولین غذاهای ساده را درست کنید، خودش یک قدم بزرگ به سمت استقلال و لذت از غذاهای خانگی است.

سؤالات متداول

۱. آیا می‌توانم مواد لازم این غذاها را به‌صورت آنلاین تهیه کنم؟

بله! با خرید آنلاین از سوپرمارکت اسنپ می‌توانید تمام مواد اولیه لازم را به‌سرعت و بدون دردسر در منزل تحویل بگیرید.

۲. کدام‌یک از این غذاها را می‌توانم بدون فر بپزم؟

غذاهایی مثل نودل رامن آسیایی تند، اسکمپی میگو با پاستا و حتی مرغ سوخاری پارمزان را می‌توانید روی اجاق گاز به‌راحتی درست کنید. در ضمن هواپز جایگزین بسیار خوبی برای فر است.

۳. اگر وقت یا مهارت کافی نداشته باشم، چه راهی برای خوردن این غذاها وجود دارد؟

نگران نباشید! می‌توانید غذاهای مشابه این دستورها را از طریق سفارش آنلاین غذا از اسنپ به‌راحتی تهیه کنید و طعم دلخواهتان را به خانه بیاورید.

۴. آیا می‌توانم بعضی مواد اولیه را جایگزین کنم؟

بله، قطعاً! هدف این دستورها این است که آشپزی را برای شما ساده و لذت‌بخش کنند. به‌عنوان مثال، اگر مارچوبه در دسترس نیست، از سبزیجات دیگر مثل بروکلی یا لوبیا سبز استفاده کنید.