چیکن چیز در میان غذاهای سوخاری قرار می‌گیرد. در اغلب مواقع از آن به عنوان فینگر فود استفاده شده و در بسیاری از مهمانی‌ها و مراسمات مختلف مورد استفاده قرار خواهد گرفت. این غذا در کنار مقداری سس که می‌تواند طعم دلخواه شما را داشته باشد، سرو شده و البته نان تست نیز در برخی مواقع در کنار آن قرار می‌گیرد. در این مطلب می‌توانید دستور تهیه چیکن چیز را ببینید و آن را در منزل تهیه کنید.
| چیکن چیز
| |
| ۱ نفر | تعداد نفرات |
| ۱ ساعت و نیم | زمان آماده سازی |
| ۲۰ دقیقه | زمان پخت غذا |
| متوسط | میزان سختی |
طرز تهیه چیکن چیز
چیکن چیز یک غذای سریع و ساده است. طعم بسیار خوشمزه آن از ترکیب مرغ، فلفل دلمه، سس خردل و پنیر است که می‌تواند به دلخواه شما از نوع پیتزا یا ورقه‌ای باشد. این غذا معمولا به صورت رول شده بوده و در کنار کمی سبزیجات، نان و سس مخصوص سرو می‌شود.
در ادامه، مواد لازم و دستور تهیه چیکن چیز را با ساده‌ترین روش شما آموزش داده‌ایم.
مواد لازم برای تهیه چیکن چیز با پنیر
دستور تهیه چیکن چیز که در این مطلب آن را آموزش داده‌ایم، برای یک تا دو نفر است. شما می‌توانید با افزایش تعداد نفرات این مواد را نیز بیشتر کنید:
| مقدار مورد نیاز | مواد لازم |
| ۱ عدد | سینه مرغ |
| ۲ عدد | پیاز |
| ۱ عدد | فلفل دلمه‌ای |
| ۲ ق غ | سس مایونز |
| ۱ بسته | نان تست |
| به مقدار لازم | پنیر پیتزا |
| ۲ عدد | تخم مرغ |
| ۱ پیمانه | پودر سوخاری |
| به مقدار لازم | نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، فلفل دلمه ای، پودر پیاز |
مراحل طرز تهیه چیکن چیز
برای درست کردن چیکن چیز، بهتر است تمام ترکیبات مورد نیاز خود را از قبل تهیه و در دسترس قرار دهید. سپس مراحل زیر را برای درست کردن غذا انجام دهید:
- مرحله اول: برای درست کردن چیکن چیز در مرحله اول باید سینه مرغ را بپزید. برای این‌کار یکی از پیازهای خود را داخل قابلمه خرد کرده و آن را تفت دهید. پس از کمی تغییر رنگ، نوبت به اضافه کردن فلفل سیاه و زردچوبه به همراه نمک می‌رسد. با ریختن آب جوش در قابلمه و سپس قرار دادن سینه مرغ داخل آن، باید اجازه دهید تا برای ۱ ساعت کاملا پخته شود.
- مرحله دوم: پس از پخت کامل مرغ باید آن را ریش ریش کنید و درون ظرفی در کنار خود قرار دهید.
- مرحله سوم: پیاز بعدی باقی‌مانده را نیز به صورت نگینی خرد کرده و درون یک تابه دیگر با کمی زردچوبه تفت دهید. اکنون مرغ‌های ریش ریش را با فلفل دلمه‌ای به آن اضافه کنید.
- مرحله چهارم: ما برای ادویه چند ترکیب را به شما معرفی کردیم، اما می‌توانید مطابق با سلیقه خود دیگر ادویه‌ها را نیز به این غذا اضافه کنید. در هر صورت در مرحله چهارم باید این‌کار انجام شود.
- مرحله پنجم: مرحله آخر نیز مربوط به اضافه کردن، سس مایونز است. اکنون تمام ترکیبات را باید با هم کاملا مخلوط کنید و با برداشتن قابلمه از روی حرارت اجازه دهید تا کاملا سرد شوند.
- مرحله ششم: پس از سرد شدن، باید مواد چیکن چیز را به صورت رول شده در بیاورید. برای این کار بخشی از نان تست که دور آن به رنگ قهوه‌ای است را جدا کنید و آن را با کمک یک وردنه، کاملا نازک کنید.
- مرحله هفتم: خمیری که آماده کرده‌اید را روی نان تست قرار داده و با یک لایه پنیر پیتزا سطح آن را پر کنید و در نهایت، به صورت رول شده درآورید. حتما با استفاده از آب، لبه و اطراف رول چیکن را کاملا فیکس و محکم کنید. در غیر این صورت، در حین سرخ شدن از هم باز خواهد شد.
نکته: نان تست شما باید کاملا تازه باشد، در غیر این صورت در حین رول کردن مرغ‌ها پاره خواهد شد.
- مرحله هشتم: در این مرحله درون ظرفی جداگانه، یک عدد تخم مرغ را بشکنید. سپس با هم زدن مرغ به وسیله چنگال، آن را از لختگی درآورید. اکنون رول‌های آماده شده را یک‌بار در تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری آغشته کنید و درون روغن داغ سرخ کنید.
چند نکته مهم در مورد چیکن چیز
- از بخش‌های دیگر مرغ نیز می‌توانید استفاده کنید، اما طعم آن ممکن است با چیکن چیز اصلی متفاوت باشد.
- مدت زمان سرخ کردن چیکن چیز بستگی به رنگ رول‌ها دارد. هر زمان طلایی شد، دست از سرخ کردن بردارید.
- می‌توانید از پودر سوخاری پانکو یا پودر سوخاری که به رنگ نارنجی است برای سرخ کردن، استفاده کنید.
- روغنی که رول‌ها را درون آن سرخ می‌کنید باید کاملا داغ و میزان حرارت آن نیز در سطح متوسطی باشد.
تجربه طعم بی نظیر چیکن چیز با اسنپ فود
در این مطلب به معرفی روشی ساده برای درست کردن چیکن چیز پرداختیم. همان طور که دیدیم، به‌راحتی می‌توان این رول‌های خوشمزه را درون منزل تهیه کرد. سرویس سوپرمارکت اینترنتی اسنپ، مواد لازم برای تهیه آن را درب منزل به شما تحویل می‌دهد. اما یک روش ساده‌تر استفاده از سرویس غذای اسنپ است. این سرویس به راحتی چیکن چیز را در سریع‌ترین زمان درب منزل به دستتان می‌رساند.
دیدگاهتان را بنویسید